烤羊腿 配窩窩頭

1 混了N年，居然有一貼被置頂，激動啊，今晚就上羊吧     上周第一次煎了羊排，家裏人都比較喜歡，今天就試試烤羊腿 和做窩窩頭配   1.把鮮檸檬的皮切絲，混到檸檬汁裏，加蒜末，和切細的ROSEMARY  然後加點橄欖油混合起來，做醃料   2.羊腿就用線綁起來，弄點胡椒，鹽，然後放如袋子裏，倒1進袋子裏裝著，偶爾翻動一下，幾個小時就行   3.烤箱越熱425，把土豆用鹽，胡椒，油混一下放入烤箱20分鍾，然後把醃好的羊腿放進去 15分鍾，然後把烤箱溫度降低到300度，烤個45分鍾，差不多了（看網絡上說130度，肉中心）。   4拿出羊肉，用錫箔紙蓋住羊腿20分鍾再切，擺盤   5烤羊肉的時候，捏了幾個窩窩頭，俺都是第一次做，不求味道，但求熟了，或者孩子們說好次就行。   差不多就可以吃了   羊腿4磅，蒜頭一頭切細，檸檬一個取皮和汁，油1/4 杯多點點，看你土豆多少，ROSEMARY，我就隨便切幾根，大概2TBSP 上周煎的羊排 xiexie謝謝

[萬綠叢中]

同喜歡樓主的烤羊腿. 我用樓主的id在私房搜到了這篇文章，you can see its complete contents there, hope this helps.

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florence001 發表評論於 2015-04-13 22:53:02
thanks for sharing. but 看不到全文。 右邊is missing. i wish to collect your post , can you do something for people to see the whole post?

[warsonwang]

我，覺得，羊腿，太誘人了。。。真的很誘人！羊肉啊羊肉！對羊肉，隻有口水和讚美

[daidou66]

哈哈，我搞不懂這個

[florence001]

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