流雲朵朵的博客
隨意流淌的文字和歌聲
正文
流雲不怎麽會做菜，所以，常常在“私房小菜”裏偷偷學藝，這裏高手如雲，做的菜菜又好看，味道肯定很好，很羨慕，這些日子，家裏在裝修廚房，在周圍餐館裏胡吃混喝，有點吃膩了，突然很懷念自己燒的菜，裝修的師傅說，你想呀，你在自己家做菜，每道菜都有專門的調味，餐館裏很多菜，燒出來的都是一個味，因為他們隻有一種調料，原來這樣，怪不得最好吃的不過家常菜。
（一）湯湯水水
喜歡做上湯什麽，因為簡單，筒子骨湯，加皮蛋，蒜頭。不變的上湯，有變的是青菜，唯一的特點是，蔬菜都是自己種的。
上湯雞毛菜
上湯菠菜
西洋菜肉片，西洋菜產自自家院子，所以，可以很奢侈得掐尖，很鮮嫩。
羊肉燉蘿卜湯
梅頭肉燒魚刺瓜
（二）自家院子裏種的蔬菜
藠頭炒小蝦米，是不是獨創呢？
蠶豆開吃了
自己醃製的大頭菜
自己種的紅皮土豆，紅燒了
清炒萵筍絲
萵筍片
（三）蔬菜類
清炒空心菜杆
萵筍雞肉片
紅燒茄子
水煮茄子
（四）大口吃肉
第一次做的廣式臘肉
紅燒肉
紅燒排骨
粉蒸香芋排骨
蘿卜條油渣（嗬嗬，這個有創意吧）
三勺雞，有道菜叫三杯雞，個人覺得調料太多，所以，減量。
紅燒黃花魚，鍋子有點小，尾巴都彎了。
牛肉西蘭花
我看得口水長流。真的是斯文掃地。
藠頭炒小蝦米味道很獨特。