法令樹，當飯煮

　　史故事後麵往往是人心，人性，人情世故，許多花草樹名後麵往往是曆史，真相，過往掌故。日本的“法令樹”:“令法”（ryobu）。
　　“法樹”是佛教中的比喻，意指佛法能生涅盤的果實，好像果樹能生果子一樣。日本也有“法樹”，即“令法”樹（Ryoubu），從其讀音就知道是現代日語無法想象的別致。
　　那是遙遠的始於奈良時代律令國家(中國的晉隋唐時期），其讀音也具有時代的烙印。
古代日本“春荒”嚴重，農家因青黃不接導致的糧食短缺或饑荒現象，通常發生在上年存糧耗盡而新糧尚未成熟的時段。‌‌在災情統一管理中，‌春荒和冬令‌是兩個特定的災民救濟時段，就是沒有糧食就在春天吃發芽長葉開花的植物。中國曆史上饑荒年代有吃樹皮‌的現象（如‌1942年河南大饑荒‌、‌1960年三年困難時期‌）。民眾為求生而食用榆樹皮等植物內皮的現象，現代已轉型為‌榆皮麵‌等特色食品原料。吃樹皮的行為主要集中發生在20世紀中葉中國麵臨嚴重糧食短缺的特定曆史時期，是民眾在極端環境下的求生手段。
　　　日本的“令法”樹別名“畑積”（haratsumori）。在種植前按照收獲量的估算預測種在田間而得名。
　　令法、學名：Clethra barbinervis在夏天開白色小花房狀的令法科落葉小喬木（高木），嫩葉子當山菜食用。古代日本人將其放在煮飯時增量用。
　　被法令（官令）指定載植儲藏使用，其樹皮容易剝落作用建築房屋的地板梁柱等。
由於令法樹樹幹樹皮容易剝落成光滑滑的，就像紫薇一樣，所以一些地方稱其為“紫薇”，“猿滑”。就如辛夷和玉蘭花人們很難區別有的地方就將辛夷叫玉蘭，有的地方將玉蘭花稱為辛夷花一樣。

　　

　　1942 年河南大饑荒：受旱災與戰爭影響，河南地區出現嚴重饑荒，災民被迫剝食樹皮、草根充饑，甚至出現“易子而食”的慘劇，這場災難從1942年持續至 1943年。
　　1959-1961年三年困難時期：全國範圍內物資匱乏，農村成為重災區，民眾在野菜挖盡後轉向食用樹葉、樹皮及觀音土，多地記載了因饑餓導致的非正常死亡現象。

　　“法令樹”也警示後人珍惜糧食的重要曆史記憶，反映了當時農業生產力不足及自然災害的雙重打擊。主要樹種：榆樹：最常見，其內皮（韌皮部）富含多糖及植物黏液，可替代穀膠蛋白，是製作榆皮麵的主要原料 。其他樹種：包括柳樹、臭椿、桑樹等，部分樹葉味苦有毒，需經洗淨、煮熟、浸泡去苦味後方可食用 。
　　長期或不當食用樹皮會對人體造成嚴重傷害，但隨著生活水平提高，相關食材已轉化為健康食品。樹皮纖維粗糙，難以消化，過量食用易導致嚴重便秘、腸梗阻，曆史上常有因無法排便而痛苦的記載。部分樹皮含有毒素，若處理不當（如未去毒）可能引發嘔吐甚至死亡，如石蒜等有毒野菜曾導致民眾中毒 。
　　中國1961年開春後，正是青黃不接的大災之年，從1960年秋冬開始，每天隻吃一斤多玉米麵摻和麩糠紅羅卜纓子紅薯秧子野菜蒸的萊團了，進入61年3月份，這些代食品沒有了，開始用榆樹桑樹和花椒樹葉作代食，這些樹葉和玉米麵糠麩皮摻在一起蒸出來的團子，比紅羅卜纓子紅薯秧子要好吃的多，很快樹葉也沒有了，樹皮，用水泡用水煮，然後用刀剁碎，攪拌到玉米麵糠麩皮中放到鍋上蒸，第一次吃咽不下去，拉的嗓子疼，吃一口喝一口稀湯水，當饑餓麵臨死亡時，在匱乏時人容易將就：餓時吃不愛吃的食物，冷時穿不合身的衣服，孤單時選不愛的人，慌亂時走危險的路。但將就換來的隻是長久消耗，別讓匱乏感偷走你對“值得”的判斷——餓時多等一頓營養餐，孤單時先提升自己，慌亂時保持清醒。“饑不擇食，寒不擇衣，慌不擇路，貧不擇妻”——這不是認命的借口，而是人性在絕境中仍保有尊嚴的無聲呐喊：不是選錯了，是別無選擇；不是妥協了，是在風雨中先活下來，再談體麵。