咀外文嚼漢字（212）“高球（嗨棒）、“騷娃”、“球嗨”

　　　由“高球”（“嗨棒”）到“騷娃”、“球嗨”
　　“騷娃”，源於英於“sour”，是酸味的，酸的意思。以酒精為主料配合柑橘類等酸味果汁，加上糖的甜味成分作的雞尾酒，日本人再加上蘇打水便稱為“騷娃”。
　　在日本酒巴的“騷娃”和普通居酒屋的“騷娃”內容不一樣。
　　日本居酒屋的“騷娃”用專門的杯子（tumbler，無柄無聊，平底直壁的玻璃杯）或有耳啤酒杯（jokki。英語的：Beer jug，Beer mug，Tankad，稍大一點的Bever stein），Pint glass，注入的蘇打水量比酒吧的“騷娃”要多。
　　最多的是“綠茶騷娃”，“烏龍茶騷娃”（如不使用威士忌而使用日本燒酎，則是“綠茶嗨”，“烏龍嗨”，不加酸味）。原計加水，加炭酸水，加酒類後飲用品就是“騷娃”。
　　檸檬騷娃：檸檬果汁＋燒耐＋蘇打水（碳酸）
　　西柚騷娃：西柚＋伏特加＋蘇打水（碳酸）
　　梅騷娃：梅子酒＋蘇打水（碳酸）
　　梅子汁＋燒酎＋蘇打水（碳酸）
　　　　
　　騷娃

　　再說“嗨棒”（highball）。“海棒”高球的產生背景有三個。一是美國，美國西部大開發時期遠距離移動主要是靠蒸汽機火車，運行處在途中需要加水停車，這時前方有根棒子吊上一個球做為暗號。球在高處代表“行馳前進”，球在低處表示“停止運行”。車站員從鄰近車站用望遠鏡看此信號，邊嘬嘬波旁威士忌，球高升時，就表示是火車來了，便在威士忌裏加上蘇打水，一飲而盡跑到站台。這就是波旁(波本)威士忌加蘇達水的起源。
　　第二個是英國高爾夫球場的出發台喝威士忌，突然告知該輪到自己開球了，於是將chase（飲料水）加威士忌喝了覺得得好喝，高高的球偶然飛了過來。這就是高球酒的由來。還有第三個說法是碳酸（蘇打水）的泡往上冒，和列車球上升的信號相通，表示快喝幹，趕快出去的暗示語。

　　
　　海棒=高球

　　知道了“騷娃”、與“嗨棒”就容易解“球嗨”了。“球嗨”（酎High）是日本人最廣泛飲用的雞尾酒。 基本上是：燒酎＋飲料汁+蘇打水（碳酸）。

　　
　　球嗨

　　專業調酒師都將簡單的高球放在他們的飲料清單上以便記憶中。“高球”不是“高爾夫球”它就是威士忌和薑汁啤酒，是享受任何風格威士忌的絕佳方式。在加拿大，黑麥和波旁威士忌都可。使用蘇打水的 Highball食譜，但薑汁啤酒最常用作調味品。薑汁啤酒的甜點給大多數威士忌帶來了一些味道。
　　愛爾蘭啤酒 - 愛爾蘭威士忌，酸橙，薑汁啤酒
　　愛爾蘭金 - 愛爾蘭威士忌，桃子杜鬆子酒，橙汁，薑汁啤酒
　　詹姆森和薑（或愛爾蘭巴克） - 愛爾蘭威士忌，薑汁啤酒
　　約翰柯林斯 - 波本威士忌，檸檬，糖漿，蘇打水
　　妖精 - 愛爾蘭威士忌，補品
　　瑪米泰勒 - 蘇格蘭威士忌，酸橙，薑汁啤酒或啤酒
　　長老會 - 威士忌，俱樂部蘇打水，薑汁啤酒
　　七和七 - 西格拉姆的7皇冠威士忌，7-Up
　　Whiskey Fizz - 威士忌，檸檬，糖，蘇打水

　　highball，英語單詞，主要用作名詞、動詞，作名詞時譯為“高杯酒；（非正式）鐵路信號燈”，作動詞時譯為“（非正式）快速前進；故意高估……的價值（或成本等）”。
　　ltalian highball 恒久海波（嗨棒）
　　Highball Grass 海波（嗨棒）
　　highball detail 冰威士忌
　　Bulldog highball 牛頭犬
　　Cablegram Highball 海底電訊威士忌蘇打
　　Whiskey Highball 威士忌海波（嗨棒）
　　Klondike Highball 克羅地克
　　Whisky Highball 威士忌海波（嗨棒）
　　highball lob 高球（嗨棒）