咀外文嚼漢字（188）“牛蝦”、 “牛蛙”

　　動物世界有很多很牛的物種：牛蛙，牛蝦、天牛，蝸牛，海牛，犀牛
　　牛蝦：英文：Black tiger prawn、Giant tiger prawn
　　日文：牛海老、中文：斑節蝦；俗稱：黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦、斑節對蝦。聯合國糧農組織通稱：大虎蝦
　　拉丁文名：Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius
　　地方名：草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱大虎蝦。
　　斑節蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高，蝦青素是一種最強的抗氧化劑，它本身能顯著增強蝦的存活率和產卵率，以及抵抗外界惡劣環境的能力。同樣，人和動物食用高含蝦青素的蝦肉也可以顯著改善動脈粥樣硬化等疾患。
　　牛蛙：American Bullfrog （英語）、 Bullfrog （英語）、 american bullfrog, bullfrog （英語） · Grenouille taureau （法語）
　　 牛蛙（Rana catesbeiana Shaw）屬於兩棲綱（Amphibia）、無尾目（Anura）、蛙科（Ranidae），是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大、生長快、產量高。原產於北美洲地區，已遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。
　　牛蛙原產於北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙從古巴引入中國，九十年代左右開始被大範圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成為中國水產養殖重要的名特水產品之一。 但同時牛蛙也是外來入侵物種名單中的一員。
　　大熊貓和小熊貓，龍蝦和小龍蝦不是尺寸的問題。
　　熊貓（Panda）自尼泊爾語nigalya ponya（nigalya是竹子、ponyaは母指球或爪子意思的“ponja”而來。大熊貓和小熊貓唯一的共通性都吃竹，都有六指。
　　大熊貓：大熊貓體型肥碩似熊、豐腴富態，頭圓尾短；大熊貓是中國特有物種，分布於中國甘肅、陝西、四川等地，包括秦嶺、岷山、邛崍山、大相嶺、小相嶺和大小涼山等山係。大熊貓99%的食物都是竹子，可供大熊貓食用的竹類植物共有12屬60多種。此外，野生大熊貓還偶食一些動物屍體或其它植物。
　　小熊貓昵稱紅熊貓，全身紅褐色，體長50-64厘米，體重5-6千克。
　　學名：Ailurus fulgens、中國語：小熊貓）；小熊貓原生種分布於不丹、中國、印度、緬甸、尼泊爾等地，在原產地東部，尤其沿雲南和緬甸邊界分布更為普遍，但並非常見物種。我國主要分布於西藏（喜馬拉雅山南坡）、雲南、四川等等地。小熊貓喜食箭竹的竹筍、嫩枝和竹葉，各種野果、樹葉、苔蘚、以及捕食小鳥或鳥卵和其它小動物、昆蟲等。大熊貓是中國國家一級保護動物。小熊貓是中國國家二級保護動物。
　　龍蝦（學名：Palinuridae）是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，
　　小龍蝦（學名：Procambarus clarkii）：是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。小龍蝦通常攜帶肺吸蟲，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。