辛泰浩

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致癌與防癌食物(2)

(2021-03-27 19:02:16) 下一個

      病從口入,禍從口出,人不能因為有病有禍就不動口吃東西。
      言多必失,自古如此,人不能因為說多了就有錯誤而不說話。
      人的一生隨時都可能遭受癌細胞的侵襲,所以增加體內的抗癌成分是防癌的關鍵之一。有口富者很不幸的是沒有長的衣祿。古人講究衣祿,衣祿是什麽,Capacity也。用今天的話說是“總受容量”,就似氣缸總容積,是活塞在下止點時,活塞頂部上方整個空間的容積。它等於氣缸工作容積與燃燒室容積之和。“東西南北盡皆通,出姓移名更覺隆,衣祿無虧天數定,中年晚景一般同”。人生富貴與福壽之命因為與生俱來的“capacity“各自不一,太多、太大、太早、太急的“消費者”會很快用完自己的“衣祿”。
   從公元221年前秦始皇建立帝製以降到1912年宣統退位的近400(有生生卒年記載的300多人)位皇帝,有學者統計過他們的平均壽命隻有40歲左右。三分之一是自殺或他殺,三分之一死因不明,而其中的三分之一是吃死、撐死、飽死的,在今天看來就是“富貴病”。而在其中的三分之一中,是想長壽反而折壽!康熙(69),乾隆(89)這樣長壽的很少。英明一世的大唐王朝名君李世明聰明一世卻最後想長壽而聽信胡僧言服用仙丹而英年早逝。雍正皇帝也是服丹藥而58歲就死了。
    從小就有什麽好吃的就吃什麽,無憂無慮的帝王就如金氏一樣,想長壽都難。
整容會毀容,長壽仙丹會損壽這樣的道理人們都懂,但一旦入迷就會鬼迷了心竅。
    “吃得好,死得早”,人們的飲食絕不是吃的越好對身體就越好,應該是控製在一個範圍,保持一定的平衡才是真正的有利於健康。
   上次說到的致癌食物那麽多,但人們又不得不食,而且有的東西確實“好吃”。但好吃不能多吃,有些食物不一定“好吃”但你必須得吃,因為它們能幫助你克製“好吃”的東西留下的致癌物質。有攻有克,有作用又有反作用讓身體保持平衡。
一些“製(服)癌”食品是身體不可缺的堅強後盾,因此注意適當攝取,有備無患。
有測定顯示,在抗癌的食物中它們的排列次序是:紅薯98.7%、蘆筍93.6%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子皮74%,甜椒55.3%,胡蘿卜46.5%,金針菜32.6%,番茄22.8%,黃瓜14.3%等。
    日本國立癌症研究中心的科學家們進行過一項跟蹤調查。他們調查了26萬人的飲食生活習慣。結果發現,新鮮蔬菜確實有一定的防癌作用。於是,他們列出了20種對癌細胞有抑製效果的蔬菜,排名從高到低有:
    熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、金針菜、薺菜、番茄、大蔥、大蒜、黃瓜和白菜等。
   來自世界癌症研究基金會及美國癌症研究所的21位專家,曾曆時5年,通過專業評定,將食物降低癌症危險性的作用分成了4個等級,防癌的證據相對較多,建議大家適當多吃的例如:菠菜、生菜、胡蘿卜、西蘭花、番茄、鮮棗、豌豆苗等。
    最近日本公布的7種防癌食物就是人們生活中的“忠誠”伴侶,希望你和她不棄不離……。

鮮葡萄

草莓類

新鮮水果

西紅柿

西蘭花等新鮮蔬菜

薑黃根粉(Turmeric),日本稱為“Ukon”的漢字有“鬱金”、“欝金”、“宇金”、“玉金”等表示。學名是“ Curcuma longa”

全粒粉麵包:

全麥粉分兩種:全麥粉是指小麥清理後, 加工成具有全部籽粒營養的麵粉。按加工工藝, 可分為全穀物籽粒粉碎製粉和按照小麥籽粒麩皮、 胚芽及胚乳占比進行複配製粉。
全麥麵粉指小麥粉中包含其外層的麩皮,使其內胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同,用來製作全麥麵包和小西餅等使用。

 

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辛泰浩 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒天地來訪,春祺!
菲兒天地 回複 悄悄話 多謝好分享!
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