有毒無礙火棘果

      球場花草薰，塵界是非群
      火棘果，可食否？  
      有詩曰：
      荒川翠蔟染玫紅，
      果嶺旌旗翻朔風。
      近鳥蓬台爭得月，
      蟠桃盛宴助淩冬。

      初冬在高爾夫球道隨處可見紅豔豔的火棘果，一顆顆燦燦晶瑩剔透，一串串似珊瑚，又像一粒粒紅色的珍珠，讓球道顯得更加色彩斑斕。冬至以後火棘的果實逐漸由紅彤彤變得沉甸甸、灰撲撲地夾在翠綠色的棘枝葉片之中，格外引人注目。
  “好看”到底好不“好吃”？好看的東西未必好吃是一個常識性的定律。
因為許多資料說其為劇毒不能吃，有的書又說是可以吃的。
      通過幾年的觀察發現，無論火棘果紅得像一把火，鳥兒都熟視無睹，灰椋鳥藏身其中卻不食其一粒。然而一冬至一過，開春後紅色果子變成黑褐色的某一天，上百隻小鳥飛來樹上出席“蟠桃會”一樣，盡情饕餮，不多功夫滿樹的果子便全部幹淨徹底地、齊刷刷地被一掃而空，一粒不剩。該果實是椋鳥（Mukudori）最嗜好的佳肴。
據科技專業資料介紹，火棘果種子搗碎後有氰化合物，是劇毒。鳥兒呑食果肉，不會消化的種子被排泄體外不會中毒。所以果肉汁可食用且含有豐富的維生素，故可食。但要注意食用方法，可吞食不可咬碎種子，可粗食果肉以吐出種子而後快為佳……（略）

洋紅:Magenta
胭脂紅:Carmine
寶石紅:Ruby
玫瑰紅:Rose red
山茶紅:Camellia
淺玫瑰紅:Rose pink
尖晶石紅:Spinel red
優品紫紅:Opera mauve
淺珊瑚紅:Coral pink
火鶴紅:Flamingo
淺珍珠紅:Pearl pink
殼黃紅:Shell pink
淺粉紅:Baby pink
鮭紅:Salmon pink
朱紅:Vermilion
猩紅:Scarlet
鮮紅:Strong red
樞機紅:Cardinal red
勃艮第酒紅:Burgundy
灰玫紅:Old rose
威尼斯紅:Venetian red

     中國、日本都有人在饑饉時期以此充饑的傳說。覺得牽強附會的說杜甫曾在安史之亂中在深秋的山野間悲苦穿行的杜甫沒有心情吟詩，因為有記載“野果充餱糧，卑枝成屋椽。早行石上水，暮宿天邊煙”便望文生義地說杜甫曾經食用過。“餱糧”，應是幹糧，雖然火棘果的別名是“救兵糧”，哪怕一樹的果子也采集不了多大量，無法在饑饉時期用火棘果代糧，當然的葉子可作茶葉的代用品。偶爾當作水果嚐嚐倒是可能的。還有相傳在三國時期，諸葛亮在帶兵伐魏的時候斷了糧草，這個時候前方探路的士兵發現了滿山的小紅果於是稟報給了諸葛亮，諸葛亮仔細觀察，發現有鳥兒正啄食這果子，於是果斷命令士兵們采食野果，以果代糧，這樣才轉危為安獲得了勝利。這些傳說都是站不住腳的後來的人們想像的出來的。
    火棘果是鳥類的驚佳肴美食。等果子熟透了灰椋鳥（mukudori）成群結隊飛來瞬間啄食一空。鳥的美食不一定是人的美餐。中文資料當然說其可食，認為火棘果是可以直接生吃，味道也不錯，跟山楂的味道有點類似，吃起來有點酸，有點甜，但是沒有那麽酸，口感軟糯。火棘果味甘性平，其果、葉、根均可入藥。 果實能消積止痢，活血止血，可用於消化不良，腸炎、痢疾、小兒疳積、產後腹痛等症。
    外文文獻綜述：
    “Pyracangsus”學名源於希臘語的火 （“pyr”）之意，由於枝幹有許多刺故有“akantha” （刺）之意的組合詞。英名叫“fire thorn”（火棘）為其意之翻譯。
  “The pulp is safe for human consumption, but it is insipid, and the seeds are mildly poisonous as they contain cyanogenic glycosides (as do apples, plums, cherries, and almonds). Seeds that are chewed and crushed while raw will release cyanogenic glycosides, and can cause mild gastro-intestinal problems when eaten in large enough quantities.”

    翻譯出來就是：人們可以安全消費，但沒啥味道，種子裏含有氰酸化合物，有輕度的毒性。咬碎的種子會釋放出氰酸配糖體，食量過多會引起腸胃病狀。
也就是說火棘果的果肉沒有毒，人和鳥使用都是安全的。但是由於種子含有氰酸配糖體，咬碎後會有毒素釋放，大量食用有危險。一般來說不咬碎種子，種子不會消化直接排泄了不會引發毒性。所以鳥喜歡是一位整粒整粒吞食，不會咬碎種子所以可安全食用。在日本有橘擬，常盤山楂，火山手球等都叫火棘果。
   如果不正確地誤食後會引發：嘔吐、呼吸短促、口腔內癢痛、灼熱感、兩腿打顫歩行、痙攣、麻痺、死亡等現象。
    綜合起來，火棘果可以食用，但要等到熟透了才好吃，食用時隻吃果肉不要咬碎種子以防中毒。所以安全的食用法是隻吃果肉部分，將種子吐出，或學鳥食生吞下肚交由胃消化處理。種子不會破碎而直接排泄掉。所以諸葛亮看到鳥兒可食覺得人也可吃，但不知道應象鳥兒那樣“呑食”，也是知其然不知其所以然。看了此文至少幫你了解火棘果的功效，別誤食後才查資料，那才是“事後諸葛亮”（略）。