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潤濤閻
在電子時代的今天，一代梟雄喬布斯去世了，留下了一個巨大的空間給全球化後的各行各業的黑馬橫空出世的機會。現在大眾高看一眼的人物中也有中國一位叫馬雲的挨踢界搞歪門邪道的阿裏巴巴創始人。但我敢肯定，馬雲連浮雲都成不了，斷不可能步喬布斯的後塵而獨步當代。
如果說江山代有人才出各領風騷幾十年，下一個喬布斯一樣的人物，那絕不會在挨踢領域。
雖然挨踢領域方興未艾，很多很多新的發現會繼續如雨後春筍，但巔峰時代已經到達或者接近到達。
隨著地球人口的繼續增加，下一個關係到絕大多數人時刻思考的不再是日新月異的享受產品，而是威脅。威脅將會取代享受而另地球人無法不麵對。
在所有的威脅中，饑餓將排在前邊。耕地麵積的快速減少，總人口由10年前的60億在兩年後到達70億，人類對地球的嚴重破壞導致沙化逐年增加，百年不遇的水災旱災遍布全球，除了水稻外，極少有其它農作物更高產的品種被培育出來。要不是袁隆平的超級高產雜交稻的功勞，就是最近幾年中國就要進口更多的糧食才能滿足吃飯的需要。袁隆平對人類的貢獻不是一個諾貝爾獎能比的，但袁隆平的超級雜交稻的畝產已經接近一噸，進一步的上升潛力理論上講應該很有限了。
所以，中國隱形的喬布斯早已橫空出世，那就是地溝油的發明者。
中國每年的地溝油產量大約在200萬噸到300萬噸的規模，是全國每年消耗的食用油（植物油和動物油） 2000萬噸的十分之一多。也就是說，你在中國到處亂吃飯的話，平均每10頓飯就有一頓是地溝油做的。全球每年消耗的食用油大約一億噸，按照目前中國廢油利用（地溝油）效率百分之十到百分之十五計算，推廣到全球的話，也應該有每年一千萬噸到一千五百萬噸的規模。 比航母還大的萬噸巨輪要一千搜才能裝下。
問題是：地溝油的質量到底如何？
見下圖：
2011年9月18 日，央視《每周質量報告》披露 “ 地溝油提煉出來的油竟能通過質檢，滿足國家標準 ” 。
這個事實表明，目前地溝油提煉的質量非常高，跟剛上市的食用油真假難辨，因為過去檢測地溝油的方法就是檢查油的酸度便可查出地溝油。高溫用過的食用油會酸化，可以很容易檢查出來。而把酸化的食用油通過處理便可還原成標準的食用油，因為油的酸化是非常簡單的化學反應。從化學角度講，地溝油搞到了以假亂真的地步，表明化學成分上沒有多少差別了。
那為何人們特別害怕地溝油？
我們知道，地溝油裏含有的致癌物質含量不高，但都是脂溶性致癌物質，極容易粘附在小腸壁而被吸收，引發癌症。我們常吃一些水果，其功能之一就是把多環芳烴類脂溶性的致癌物質轉化成水溶性的，然後被代謝掉。
如果政府把目前檢測地溝油、懲罰地溝油提煉商人改成鼓勵科學家進一步研發快速高效濾掉地溝油裏的脂溶性致癌物質，那麽，地溝油這個異想天開的產物便是在綠色革命的洪流中的一朵奇葩。
下一個問題便是：就算中國每年的地溝油產量達到了300萬噸，那隻是15% 的每年食用油的數量，而剩下的85% 哪裏去了？
我們知道，地溝油來自於地溝，就是飯店裏的泔水、用過的廢油倒入地溝後經過提煉而成。而剩下 的食用油都入了食道，除了極少量的被用於長身體或代謝成能量外，大部分還是成了排泄物。
事實上，人的糞便裏除了有油脂外，還有大量的代謝產物氨基酸和蛋白質，這些都可以成為合成新的蛋白質的原料，這就是狗吃人屎就能活下來的原因。
既然中國的準喬布斯能發明地溝油技術，把中國人的糞便裏的蛋白質、氨基酸、油脂提煉出來的技術一定能發明創造出來的，至少用提煉地溝油的技術提煉糞便裏的油脂作為食用油沒問題。
一旦在地球上大量推廣，哪怕僅僅是食用油再利用，其效果等於省下了地球十分之一的耕地。這個還不包括從糞便裏提煉蛋白質、氨基酸的經濟效益。
事實上，人類最早發現的香水就是吲哚乙酸，那就是我們能聞到的糞便臭的分子。吲哚乙酸一旦濃度太高，就臭；稀釋到一定程度就是香味了。這好比糖精，濃度高了就是苦的。什麽東西都是物極必反，比如文革中江青太香了，最後到了臭不可聞的地步也就順理成章了。如果把糞便裏的吲哚乙酸也提煉出來免得用化學方法合成香水了，更別說大量的氨基酸、蛋白質、食用油的再利用了。果真如此，基本上人的食物鏈就不是天然的需要大量的土地和太陽能，而且再造的時間也不那麽長了 --- 人吃了後拉出來，當成肥料長莊稼，再吃掉；而是吃了拉，拉了吃。在“拉了吃”中間加上一個地溝油等發明家發明的處理器就完活。當然按照能量守恒定律，需要加入一些新鮮的靠種地產出來的糧食、蔬菜、水果也是必須的。但哪怕隻用一半，地球人口再增加一倍也沒太大問題了。
不懂科學的人一聽說地溝油、糞便再利用就惡心，其實這隻是心理作用。當年還沒有化學合成香水的年代，糞便中提取出來的吲哚乙酸搞成香水後，那些王公貴族的太太小姐們才用得起。而且，在化肥發明前的人類曆史長河中，都是靠糞便當肥料生長莊稼蔬菜水果的。糞便經過土壤細菌的分解，把碳水化合物分解成二氧化碳和水，二氧化碳就進入空中等待著植物光合作用與水一起變回碳水化合物。人吃進碳水化合物後經過糖酵解獲得能量 ATP 。而糞便中的大量的蛋白質和氨基酸經過土壤微生物的降解為有機氮，被植物再次合成蛋白質，人吃入蛋白質後經過胃蛋白酶降解成氨基酸，人體便可利用氨基酸合成蛋白質。所以，在沒有化肥之前的這個以植物為主食的食物鏈就是由人 —- 糞便 --- 細菌 —- 植物，再到人 — 糞便 --- 細菌 —- 植物的反複循環。
所以，人的糞便通過細菌和植物再次變成人的食物，其過程是生物化學反應，生物化學反應的本質還是化學反應。而人工工廠裏的加工過程也是利用物理處理和化學反應方法。
如果能把糞便裏的臭味化合物提煉出來稀釋後成為香水，把油脂與地溝油一起提煉成可以食用的食物油，把糞便裏的蛋白質和氨基酸提煉出來，再利用的無雜味無毒害無致癌物質的高蛋白高氨基酸粉劑用地溝油一炸，高營養無殺蟲劑無致癌物質特別綠色食品炸糕就誕生了。這個名字可以按照大家喜歡的不被敏感詞過濾掉的原則起出來，比如“和諧牌炸糕”、“黑白貓炸糕”、“三表炸糕”、“普世炸糕”、“無毛炸糕”等等。
人造雞蛋其難度和內含的科學技術也不可小覷，外表看上去一模一樣，而且裏邊也有蛋清蛋黃。隻是材料還得靠植物蛋白。如果用糞便再利用技術、地溝油技術得到做人造雞蛋的材料，大量的高營養無毒害的人造雞蛋走進市場，再也不擔心養雞場鬧雞瘟了。至於雞蛋的名字，也要與中華民族的偉大複興過程相結合。比如，“崛起蛋”、“孔子蛋”、“高鐵蛋”、“ GDP 蛋”、“五毛蛋”等等，每個蛋裏都有幾項專利。
有人總是想徹底幹掉地溝油，其實，這是不可能辦到的，因為地溝油再利用代表了先進技術，代表了綠色革命，是道。而打壓地溝油的是魔。魔高一尺，道高一丈。先進的東西一出來總是受到千方百計刁難的。然而，野火燒不盡春風吹又生。看看當初有多少人譏諷、抵製喬布斯的蘋果產品，最後還是沒有阻擋住風靡全球。蘋果產品的三個代表就是：美觀、好玩、燒錢。美觀，令人看著舒服；好玩，令人玩物喪誌，但心情舒暢，所以蘋果產品的銷售量與美國經濟的衰退相吻合；燒錢，就是讓蘋果公司發達。同樣，地溝油產品廢物再利用，代表綠色革命的最先進水平，產品無限再利用符合科學發展觀，是可持續發展的新鮮事物，具有極大的生命力。 而且，蘋果產品引發人們玩物喪誌，但綠色革命的先進技術沒必要擔心這一點。
您說，發明地溝油技術的這個中國人不是喬布斯，誰還夠格當第二個喬布斯？發明人造雞蛋的中國人不是第三個喬布斯，誰敢當第三個喬布斯？
然而，這麽偉大的創業者、思想家、發明家、綠色革命的領頭人至今隱姓埋名。我們隻知道年產二三百萬噸的地溝油，不知道發明人在哪裏。我們都知道人造雞蛋美輪美奐，但不知道發明人是誰。隻要政府變打壓為鼓勵，讓他們再接再厲搞下去，解決地溝油裏存在的致癌物質淨化難題， 有史以來最偉大的發明 --- 廢物甚至糞便再利用，將在偉光正的領導下，在鄧小平理論三個代表偉大思想和科學發展觀的指導下橫空出世，必將引導世界綠色革命洪流滾滾向前。
我不認為把數以億計的錢給那幾個名海龜會產生任何有效的結果。搞那些所謂的生物高科技，是閑得蛋疼的燒錢行為。那幾位不是諾貝爾獎的料子，搞不出可以給黨媽媽爭光的諾貝爾獎，也搞不出任何有利用價值的發明，最多是招一幫子人鼓搗瓶子，弄出幾篇沒有幾十個人看的論文而已。我敢肯定，那幾位名海龜爭院士的論文所有的讀者加起來也比不上潤濤閻的博文讀者多。
可要是正腐把這數以億計的錢放在地溝油進一步純化和糞便提取可食用蛋白質、氨基酸、油脂技術方麵上來，便可讓中國執綠色革命之牛耳，讓地球人從根本上克服饑荒災難，再也沒有了糧食安全方麵的擔憂，對人類的貢獻絕對超過喬布斯的蘋果產品不知多少倍。
偉大領袖毛教導我們：“在共產黨領導下，什麽人間奇跡都可以創造出來。”
所以，在各個領域人間奇跡都雨後春筍般破土而出，任何國家任何民族都阻擋不了中華民族的偉大複興。
後記：這篇文章絕沒有諷刺的含義。希望中國政府看到這篇文章，不要用固有的思維來對待新鮮事物而打壓、嘲諷，很多諾貝爾獎都是頒給了那些當初大家都無法接受的新東西。
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(現在突然想到我昨天的文章裏說下一篇是描述腐敗的。而這一篇文章不是。我趕緊下筆寫腐敗的故事。稍候！)
英雄不必計較。這裏不是科技論壇，意會就好了。
日本人已經在從大便中開發食品
http://news.sohu.com/20110618/n310564632.shtml
你的身體是你吃的食物堆積出來的。想象一下你的身體是由垃圾食品中的垃圾堆積出來。Not a pretty picture.
自然界中的食物是生命過程的產物。用工業化的化學元素排列組合來替代生命過程，是一些科學家們天真幼稚的噫想。
我的研究方向之一是用高級脂肪酸的三甘油酯（即各種動植物油脂）和甲醇反應（酯交換）來做高級脂肪酸甲酯（即所謂的生物柴油）。
技術特點是高效節能、零排放、催化劑完全回收循環使用，得到生物柴油的同時，得到高純高濃的甘油副產品。
地溝油應該是絕好的原料，而且我解決了目前的生物柴油生產的嚴重環境汙染問題（大量廢甘油，大量的酸性廢水排放）。但問題是仍然要和餐飲業的黑心人爭原料。天津的地溝油幫據說是yancheng幫控製。
現在，我用同樣的技術來加工處理用海藻生產的油脂，得到的生物柴油主要是含六個雙鍵的歐米伽-3高級脂肪酸的甲酯。這價格可是地溝油的幾十倍。
歐米伽-3高級脂肪酸的甲酯的生理活性不是我的目前研究方向，但那味道可比深海魚油好多了。
有時在國內時間急了也吃小攤，或者饞了到街上吃些特色菜，所以在國內肯定是地溝油的消費者。
順便告訴各位潤濤閻博客的讀者：最好的食用油的序列是：紫蘇油=亞麻子油=（新疆）紅花油 > 葡萄籽油> 山茶油 > 橄欖油=芝麻油 >（北方）葵花油 > (南方）葵花油> 玉米油=花生油=豆油=棉籽油=菜籽油。
我在中國主要用紫蘇油（涼拌）和茶油（幹榨的，炒菜用）。在美國用葡萄牙產的橄欖油（涼拌）和葡萄籽油（炒菜）。
有人對植物油是萃取的或是幹榨的很注意。其實問題不大，按中國的炒菜方式，區別不大；但生吃是要用幹榨的。
至於幹榨或用汽油（己烷）萃取的，我認為主要用價格判斷。工藝成本不一樣的。
我的另一個研究工作是強化萃取法製植物油的工藝，把目前的操作成本進一步降低30%以上，所以對這些行業有所了解。
地溝油雖然和食用油的主要成分基本一致，但是少量的劇毒有害物質極其難於去除。如果一定要純化成可以食用的油，將極大提高成本，違反了生產地溝油的初衷（便宜）。
從燃油的角度考慮，那些微量雜質當然沒有什麽特殊影響。但是地溝油的造價是燃油的好幾倍。唯一的好處是把它當作燃油燒掉的話可以減少汙染。
願聞其詳。
另外多謝從側麵佐證了我早幾天在您的博客上的留言有關於“轉基因，袁隆平加地溝油是中共維穩的三大科技法寶”的評論，哈哈！
世界總人口本月將突破70億,而不是在兩年後.地球在痛苦呻吟,有識之士在大聲疾呼,但又有多少人敢於麵對地球人口問題?
說話愈來愈不靠譜了。居民日常烹飪中產生的廢油是無法回收的，而餐館使用的食用油假設占全國消耗量的10%，就算是滿打滿算一滴沒倒入油鍋，全部倒入下水道，並被百分之百回收，也才10%。所以您那地溝油占十分之一多真不知怎麽計算的。
把這些油轉換成bio-diesel 到是很好的廢物利用。
Sincerely Yours;