毒奶粉事件的思考

《明報》副刊，2008年10月14日

 最近在中國大陸鬧得沸沸揚揚的毒奶粉事件也延燒到了海外。一些中國進口的產品中，均由含有三聚氰胺成分的奶原料。據說，連美國著名倉儲連鎖店Costco的產品也用了中國的原料。一時間，人心惶惶，簡直不知吃什麽好了。 

網上對此事的討論已經很多，這裏隻談一個方麵。固然，政府監管不嚴，官商勾結，是問題的根本。但是如果消費者具備足夠的科普知識，不給商人造假的機會，那麽這樣的事至少可以少發生一些。可惜，中國的科普工作做得相當不夠，有些專家甚至跟不法商人一道欺騙消費者，連最起碼的良知也沒有了。

我想起一件事：早些日子，著名牛奶品牌蒙牛，推出了價格昂貴的特侖蘇OMP牛奶，說裏麵加了造骨牛奶蛋白。實際上就是IGF—1，胰島素樣生長因子，長期食用會對人體健康造成危害。但是有專家背書，再加上鋪天蓋地的廣告，老百姓被忽悠得不得不買。結果，毒奶粉出現了，所謂的高蛋白牛奶也不可信了。

 其實，當那些唬人的廣告一打出，就有海外學者指出了其中的欺詐點。可惜，無人理會。這也很正常，如今在大陸，專家、商人，早就成為利益共同體了，還談什麽學術獨立，基本上都是跟著利益走。可以說，毒奶粉事件的出現，這些所謂的專家也是幫凶之一。不然不法商人哪裏有專業知識，知道采取什麽樣的方式欺騙消費者呢？中國太需要有良知的知識分子了。