玉潔冰清

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《世界日報》美食雜誌即將推出我的專欄《有機天地》

(2008-02-11 23:56:55) 下一個
「品」 是一本以「民以食為天」為基點, 提倡和介紹正確的享受美食,提高身體健康的水準,豐富生活的多個層麵的美食時尚文學精品月刊。

「品」以家庭讀者為主,豐富灣區人們精神生活,提供以「吃」派伸而出的本地各類信息,探討中港台的熱門健康生活的話題,內容包括社會故事,流行專題,文學作品,名家專欄,生活策略和健康信息等等,補充報紙電台電視的不足。

  「品」的采編隊伍陣容強大, 作者和編輯均為專業人士和作家,務求以準確的專業意見,全新的時尚觀點,細膩獨特的見解,清新優雅的文學筆觸,讓讀者在汲取知識信息同時,盡情開懷地享受絢麗多姿的美食生活,藝術世界。

      「品」將在零八年的三月創刊,固定在每月的第二個星期五發行,隨「世界日報」贈閱。

 目錄  

一,   知味館  食物特寫 
二,   名人口味 專訪
三,   飲撰風流  專訪
四,   小吃店  餐廳特色 新菜品
五,   下午茶  糕點飲品的介紹和配搭
六,   名家專欄    周芬娜 
七,   茶藝   
八,   油鹽醬醋糖  
九,   廚藝教室 
十,   保健站   專業營養師,藥劑師,中醫師主持(美味護膚  飲食瘦身 老人養生 男陽女陰  幼兒,發育期,過敏體食譜  滋補調理等等)
十一,        戀戀廚房 ( 餐飲設計 餐廚風水  采訪報導 )
十二,        歎世界(品味世界各地美食美景風花雪月──由遍布在全世界的一百多位海外華人女作家協會會員撰稿)
十三,        有機天地 (有機食物)介紹
十四,        我家後院 (征文)
十五,        持家之道
十六,        喜樂人生 (圖與文)
十七,        美食小說
十八,        廚師日誌
十九,        比新比精 (市場新動向)
二十,        美食書籍介紹
二十一,            趣味飲食

其中的《有機天地》專欄由我撰稿,將於3月14日推出首期。至此,海外四大中文報紙,我將為其中三家撰稿。

我目前負責的專欄:

 《星島日報》“家鄉美饌”專欄,教海外華人如何用本地食材做家鄉風味的菜。

《明報》“玉壺冰心”專欄,撰寫矽穀白領生活。

《留學生》雜誌,“美食”專欄,介紹世界各地的美食。

《世界日報》“有機天地”專欄,介紹有機食物的選擇和烹調。

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