玉潔冰清

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寒冬火鍋暖——美華文友見麵記

(2007-03-06 23:10:14) 下一個

自從定了回國的日期,我就應美華文協秘書長曾寧的要求,組織美華成員的北京聚會。和北京方麵負責人枯荷雨聲一溝通,人家效率真高,我剛從舊金山到北京,那廂已經確定了聚會的地點和時間。而我忙得到了聚會那天的早上才和枯荷通了電話,地點——知春路上大運村旁邊的口福居。枯荷說好找得很,打的絕對10塊錢就到。

 

出了門,我心裏就犯嘀咕了:不知我能否找到聚會地點。別怪我多心,最近幾次回國,發現北京的出租車司機大多是外地人,對北京一點也不熟悉,更何況這些年來,北京變化這麽大,就是北京城裏人也未必跟得上形勢呢!我這外來戶,碰上路不熟的司機,我不是抓瞎了嗎?果然,登上一輛出租車,跟對方講了地點,那人說:“我好像知道,不過具體地方還是不太清楚,就記得成鐵的終點站是大運村,就沿著成鐵軌道走吧!”算我走運,走著走著,果然看見了大大的廣告牌——口福居。

 

美食當前,咱們先得說說這口福居的來曆。據說,這店清末民初就有了,創建之初,就以鮮嫩的肉質、醇香的調料譽滿京城。到了第三代傳人張建民這裏就發揚光大,變成口福居餐飲集團公司了。 這口福居的羊肉是內蒙古蘇尼特以北地區、以天然沙蔥為食的特種花頭大尾寒羊中的半歲羔羊肉。此羊肉質鮮嫩細膩、不膻不柴、口感好,久涮不老,堪稱涮羊肉中之極品。就連美食家金庸老先生一嚐,也滿意得不得了,當場揮筆題詞“萬人齊來口福居,口福居然迷萬人。”早年還在白塔寺老地址的時候我就品嚐過了,去國離家這麽多年,甚是想念,正好今天又來重溫。

 

走進去,隻見裏麵布置得活像老北京的民俗博物館:鏤雕的窗戶和屏風,古色古香的大瓷瓶,小巧精美的木製小擺設,完全是字正腔圓的京味兒文化,讓我覺得特別親切。跟櫃台小姐說找蔣建偉先生訂的包間,人家翻了翻說沒有。啊?我呆掉了。一會兒,她又說:“可能是這間吧?你跟我來。”我心想,別進去一屋子陌生人,那多尷尬。

 

一推門,就看見了一個帥哥向我招手,認識,這不是憂鬱王子嗎?我放心了。說起和憂鬱王子的相識,還頗有些傳奇。自打接手了劉繼忠影迷網站,按照上一任留下的友情鏈接,我找到了一個名為“東方紅公社”的懷舊網站,裏麵有個“影迷之家”的專欄,進去一看,原來版主是老電影論壇赫赫有名的憂鬱王子。他是這個圈子的名人啦,多次參加中央電視台《流金歲月》的節目錄影。我給他發了短消息,就這樣一來二去的,我們混熟了。聽說我要回國,他清早從保定坐了3個小時的大巴趕來聚會。另一個是曾經被選為新浪十大原創寫手的老朋友煙子,也是前一晚從武漢趕火車過來的。一年不見,她又清秀了許多,穿著條長裙,頭發盤著,薄施脂粉,顯得高貴典雅。一見麵我們就擁抱了,她說:“早知你穿羽絨服來,我也應該穿。”可不是?這裏數我最土,穿著GAP的粗線花毛衣,牛仔褲,老式羽絨服,典型的美國老土打扮。不一會兒,也是新浪熱門寫手,文章多次登上新浪首頁的北大才女枯荷雨聲也來了,隻見她身著短裙,腳蹬皮靴,顯得俏麗青春。她感冒還沒全好,說話還帶著鼻音。接著台海出版社的總編輯一舟也到了。大家邊聊天,邊等月光咖啡雜誌的主編蔣建偉。過了50分鍾,還是不見蹤影。大家已經餓得不行了,都說不要等了,趕快點菜吧!剛開始點菜,蔣建偉就跨進門,人就算來齊了。

 

這時,熱騰騰的火鍋也上來了。枯荷和煙子都是嗜辣一族,叫了麻辣鍋。我們剩下的人叫了清湯鍋。服務員極力鼓動我要中藥養生鍋,我可最怕中藥味,咱們吃火鍋就要吃個原味,別讓那些藥材影響了本味。一盤盤的羊肉和其他涮料也上桌了。這羊肉果然是名不虛傳,那是沒有冷凍的挑過筋的鮮羊肉,用極快的刀切得薄薄的,光是這刀功就讓人歎為觀止,味道自然是鮮嫩無比。

 

外麵冷風呼呼地吹著,裏麵卻爐火正旺,大家圍著熱氣騰騰的火鍋,熱烈地討論起了當今中國文壇的熱門話題。一舟說現在出版社很難做,幾乎出什麽書都賠錢,連嚴歌苓這樣的名家首印也隻有五萬本,這樣人家還很高興了。所以自費出書很時興,至少出版社不至於賠錢。我插了一句:“你們出版社出版的有關文革電影的書《紅色往事》就在海外賣得很好啊!那樣的書是人們願意花錢買來收藏的。”“可是海外讀者才有多少人啊!”他說。是啊,現在誰還花錢買書看呢,網上有那麽多免費的東西可以看,再說現在的人都浮躁,誰會靜得下心來看書呢?談到海外作家,一舟認為大家還是要提高寫作技巧,否則那些平鋪直敘的文章就不能稱之為“文學作品”。有很多海外作者,對文學的基本定義都不清楚,散文寫得像小說,小說又寫得像散文。海外作家要想在文壇爭得一席之地,一定要努力提高寫作水平,光是靠內容新奇還是遠遠不夠的。有人乘機問美華作者的合集《白紙黑字》的出版情況,一舟說著名海外作家劉荒田以為很快就印好了,還托我帶幾本回美國呢!可是現在書還在校對中呢,因為裏麵錯別字太多!我聽了真是感動極了,沒想到現在還有像一舟這樣的人,對文學的感情是如此虔誠而純粹。在今天這樣物欲橫流的社會,實在太少見了。這說明盡管文學被嚴重商業化了,還是有人堅守著最後一塊純潔的土地。

 

接著大家又聊起了最近國內的一些八卦。聊到和趙忠祥鬧出緋聞的饒穎,一舟說饒穎也找過他,要他幫著出書,還主動要為他按摩,由此他推測,一定是女方先主動的,要是當時他意誌一薄弱。。。。。。我們大家接下去說:“那你差點成了又一個趙忠祥。”頓時,一屋子人笑翻了天。歡笑之後,又聊了許多其他的話題。

 

蔣建偉給了大家《長篇小說·海外版》的樣刊。他最近才和那部讓章子怡成名的張藝謀電影《我的父親母親》的原創作家鮑十簽了約,專為他的雜誌寫稿。他和著名作家海岩、石鍾山等人也非常熟。馬上他又要組織一個書稿交易會,很多影視界的名人都會參加,選中的作品會有機會改編成影視劇。

 

時間過得飛快,一晃兩個小時過去了,憂鬱王子還要趕長途車回去,大家就合影留念,然後AA製,均攤了帳單才散去。出了門,覺得身上暖洋洋的,不知道是羊肉火鍋的驅寒作用,還是文友們的熱情感染了我,或許二者兼而有之吧?這個冬日並不冷,因為有了我們。

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玉潔冰清 回複 悄悄話 回複nomatch的評論:謝謝,歡迎常來。
nomatch 回複 悄悄話 I love your article, deep understanding in life, not like me, very boring very boring engineer.
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