俺的麵包機處女作

今天是周末，也是複活節的假期。下午老公和孩子們睡覺，俺研究麵包機說明書，中午榨完豆漿剩下的豆渣俺打算用來做麵包。今天剩的豆渣大概是600ml, 俺加了一茶匙鹽，一茶匙糖，100克全麥粉，200克普通麵粉，半袋幹酵母粉（約6-7克），20克奶油，按全麥麵包程序做的。麵包機設定3.5小時，但開始沒有動靜，俺第一次使用麵包機，不知道怎麽用，加上說明書是用俺不懂的語種寫的，俺借助字典好不容易看了個大概，實在不知道它什麽時間做什麽。於是俺索性蓋了被子躺在沙發上等，過了半個多小時，麵包機開始轉動和麵，俺心血來潮加了一隻雞蛋。中途麵包機提示加葡萄幹、堅果，俺又抓了兩小把葡萄幹放進去。3.5小時之後，麵包做出來了，麵包心稍微有點稀，味道還可以，就是粗麵包的味道。第一次做，隻要做熟能吃就行，俺的要求就是這麽低。
    麵包機說明書上說應該嚴格按配方製作，否則結果會有很大不同，這對俺這樣喜歡隨意發揮又喜歡廢物利用的銀還真不容易做到呢。不過看上去豆渣不太適合做麵包，好像不容易發起來。
    原本沒有拍照，已經吃了半個，覺得還是應該留個影兒，於是補拍了幾張。