一、人類的自然壽命極其理論依據
人類的壽命到底可以有多長呢？
2021年，美國《自然》期刊的研究顯示，人類的自然壽命可活到120歲以上，並有望活到150歲，才會因老化而死亡。此研究由美國紐約愛因斯坦醫學院遺傳學家揚·維吉（Jan Vijg）領導的研究小組主持。
事實上，至少在這次研究以前，科學家們已經按照目前所知的生物學規律，研究出另外三種推算辦法：
【1】：荷蘭解剖學家巴豐，采用生長期測算法：哺乳動物的壽命相當於生長期的5-7倍。人的生長期需要20-25年，由此測定人的自然壽命應為100-175歲之間。
【2】：哈爾列爾等科學家采用的性成熟期測算法：哺乳動物的壽命一般應為性成熟期8-10倍。人的性成熟期為13-15歲。由此推算出人的自然壽命應為100-150歲。
這裏值得一提的是，在19世紀，月經初潮出現在15歲左右。如今第一次例假或月經通常出現在12歲左右，甚至提前到了7、8、9歲。專家認為，是生活飲食中的各種激素與化學物質導致人類的性成熟期提早。人的自然性成熟期應為15歲甚至更晚。而早熟帶來的後果，是生長期提早結束，及更早衰老，壽命縮短。因此，若以人類的自然性成熟期計算，人類自然壽命應至少在150歲以上。
【3】：美國赫爾弗·利克采用細胞分裂次數與分裂周期的乘積計算法：現代人體細胞分裂次數為50-60次，分裂周期為2.5-3年左右，由此測定人的自然壽命應在120-150之間。
小結：事實上，無論人的生長期、性成熟期、細胞分裂次數及其他生物指數，也都是變量，也都會受到飲食與生活結構的影響。可以推論如果我們在較為理想的飲食與生活習慣下，根據上述四種研究理論來說，人類理想的自然壽命可達150歲以上。
請注意，我們強調是150歲“以上”。就在2021年今次研究結果出爐之後，來自德國、丹麥、荷蘭、英國、加拿大的五個國家的研究團隊，紛紛認為，人類自然壽命極限不會止步於某個年齡。比如哥本哈根大學助理教授 Maarten P. Rozing 就對英國《衛報》表示，他不僅不相信存在一個限製人類壽命長度的“生物鍾”，而且認為衰老越來越可能被人類所逆轉。
理論上如此，但現實中，因為我們一直以來普遍錯誤的飲食和生活方式，導致人們普遍都沒有達到人類的自然壽命，更難說超越了。那麽在現實和曆史中，又有沒有人真的能接近、達到甚至超過目前推算出的人類自然壽命呢？
130歲以下的例子有點多，為了節省時間，我們下麵直接從130歲以上來舉例吧。
二、現代與近代的長壽紀錄
【132歲】1880年7月8日出生，2012年10月6日去世的俄國格魯吉亞老婦嫗安蒂莎•克維查娃（上圖），享年132歲零91天。2010年，她在慶祝130歲壽辰時曾通過翻譯接受媒體的采訪。她在生日會上表示：“我一直很健康。我一生都在工作，在家或者在農場。”
【135歲】新疆疏勒縣庫木西力克鄉拍昆吾伊拉村人阿麗米罕·色依提（上圖、下圖），出生於1886年6月25日（清朝光緒12年），2021年12月1日去世。享壽135歲，是經曆了三個世紀的老人。老人愛唱情歌愛孩子，一年四季喝冷水，老人心態和身體都比較好。唱情歌、逛巴紮，走親訪友講笑話，這是老人生活常態。
【157歲】印度尼西亞人Turinah（下圖），1853年出生，2010年6月去世，享壽157歲。但由於缺乏文件材料確證其真實性，這個事例並未被普遍承認（據她講，她把自己有關的身份證明文件在1965年埋掉了，因為她害怕被和印尼共產黨發動的一次未遂政變聯係到一起。印尼當地官員表示，她所說可能是真的，因為她有一名108歲的女兒和一名65歲的孫輩）。
【197歲】然而在中國近代，還有一位老壽星遠超上述紀錄。他是中國著名的中藥學者李清雲（下圖）。他曾聲稱自己生於清乾隆元年（1736年)。李於1933年5月6日辭世，由其聲稱的出生年推測其壽命為197歲。根據更多佐證，李在四川開縣生活了113年是確切的，即以李清雲到開縣時，人雲其麵貌若50歲計算，至辭世時應至少有170多歲無疑（而在民間及一些民國時期紀錄，則另有佐證並普遍認為，李清雲於1677年即清康熙十六年生，享年256歲）。
1877年時，已為老壽星的李清雲仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。李清雲一生娶過24個妻子，子孫滿堂。
他自謂日常生活不飲酒、不抽煙，吃飯定時定量，早睡早起。
1928年李清雲著作了《長生不老訣》一書。他在書中並未提及年齡，但是自述長壽的關鍵在於氣功健身。李清雲提出用“剛柔相濟，陰陽調和”的方法鍛煉身體。
李清雲認為自己健康長壽的主因有三：
一是 長期素食；
二是 內心保持平靜、開朗；
三是 常年將枸杞子煮水當茶飲。
（據說當時英國、法國及荷蘭的醫學科研工作者們聽到這一消息後，便對枸杞進行了深入研究。他們發現枸杞對人及動物的腦細胞和內分泌腺有激活和新生作用。法國政府為此開始大麵積種植並加強研究。）
此外，李清雲還認為，“保持人體三通——血通、尿通、便通”是長壽所必須的。除枸杞子外，他也用荷葉、決明子、羅漢果煮水飲。《本草綱目》記載決明子具有降血脂、明目的功效；荷葉具有消炎、利尿的功效；羅漢果具有潤腸通便、清咽潤肺的功效。
1933年5月15日，美國《時代雜誌》（TIME）一篇名為《龜雀狗》（Tortoise-Pigeon-Dog）的文章報道了他的故事和曆史，說道李清雲留給後人長壽的秘訣：“保持一種平靜的心態，坐如龜，行如雀，睡如狗”。
【290歲】據《歷代高僧生卒年表》中記載，高僧慧昭和尚，出生於526年，卒於815年，終年290歲，歷經了從南北朝的梁、陳，到隋、唐四個朝代。
根據現有的資料《宋高僧傳》等的記載呢，其中就有一點是講到，慧昭和尚的出生年份，是在公元526年的時候。有的人就會說，有出生年份就會有去世年份記載的，但是慧昭和尚的另一個年份記載卻是說在公元815年的時候消失並下落不明的，他給出的並不是什麽去世的記錄，而是說他失蹤了。（慧昭和尚的曆史典故點這裏。順帶一提，曆代高僧中，高壽的很多。）
【443歲】根據曆史記載，福建的陳俊，生於881年唐朝時期，於1324年元朝時期去世，活了443歲；在有確切生卒年份記載的史料中，創造了一項至今尚無人打破曆史上最長壽的人世界記錄。據清乾隆十三年《永泰縣誌》12卷記載：陳俊，字克明，福建永嘉山區湯泉村（今永泰縣梧桐鄉湯埕村）人，生於唐朝僖宗中和辛醜年（公元881年），死於元朝泰定甲子年（公元1324年），終年443歲。（陳俊的史料事跡點這裏。）
此外，中國曆史中還有好幾位著名的養生家、道家與修行人，都活到了第二個百年的中葉。
（至於一些未能找到確切官方史料證據的案例，比如張三豐212歲，彭祖800歲，印度的寶掌和尚1072歲，這裏就不說了。）
三、通過世界長壽之鄉來看長壽要領
前麵我們講的是個人；接下來，我們來看看群體吧。首先，我們來看幾個著名的小部落。
※ 哈瑞斯，是在印度與巴基斯坦北部的一個部落，由於不曾生病而且長壽而舉世開名。從各地而來的科學家們群集在這個村落，想探求何以在這裏疾病幾乎絕跡，並且居民的壽命高達一百一十五歲以上。他們的飲食主要以全穀類、新鮮水果、蔬菜為主。一位英國的將軍醫師，麥克葛裏遜曾與哈瑞斯人一起工作過，寫道：“我從不曾在這裏見到過盲腸炎、大腸炎或癌症的病例。”
※ 伊庫德山區，一群哈佛的醫師以及研究科學家，曾前往伊庫德山區，一處住著四百位居民的偏僻鄉村，他們警訝地發現當地居民多數長壽。其中有一個人是一百二十一歲，有好幾位超過一百歲。他們對於超過七十五歲的人做了徹底的檢查，其中隻有兩個人患有心髒疾病！這些村民都是純粹的素食者。醫生們稱這種發現“極不尋常”，並且說：“如果在美國以同樣的對象做檢查，恐怕百分之九十五的人都有心髒疾病。”
※ 巴基斯坦的杭瑞，墨西哥的歐托米以及美國西南部的土著都是非肉食民族，但是他們卻享有健康、活力及長壽。這些部族都享有健康活潑的身體，壽命超過一百十一歲。
再來，我們來看看世界五大長壽之鄉吧。（聯合國規定，長壽地區的標準是每百萬人口中要有75位以上的百歲老人。）它們是：中國廣西巴馬、中國新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區及厄瓜多爾的比爾卡班巴。
※ 巴馬瑤族自治縣（上圖）位於廣西盆地和雲貴高原的斜坡地帶。在這裏，90歲和100歲以上的老人已經達531和74人，有3位老壽星達到了110歲以上，且是五大長壽鄉中惟一長壽老人不斷增多的地方。按人口比例，巴馬的百歲老人是上海的80倍。記者從舊典籍中發現了一段記載巴馬長壽現象的文字。文字講述一個叫羅老布的老人活了135歲，世居龍篆裏三都（今巴馬甲篆西山一帶）。
記者在巴馬縣城北社區見到104歲的陳金秀時，她正坐在家門口的藤椅上喝藥酒。雖然年事已高，但陳金秀依舊眼不花耳不聾，還能順利地穿針引線。
陳金秀育有一兒一女，大女兒已經83歲，小兒子今年72歲。陳金秀的兒子彭宗賢告訴記者，目前他們家五代同堂，母親雖然吃了一輩子苦，但身體沒什麽疾病，隻是在正常衰老。
距陳金秀家不遠，100歲的張世恩正和103歲的老伴楊林英在家門口散步，雖然步履略顯蹣跚卻無須借助拐杖等外力支撐。
說起長壽原因，新華每日電訊記者分別采訪了3位長壽老人以及他們的家人。他們普遍的回答是“不知道，也沒什麽特殊的秘訣”。彭宗賢和張世恩兒媳楊新均表示，這3位百歲老人年輕時都生活在大山裏，辛苦勞作一生，家境貧寒，經常一個月才能吃上一次肉。
3位百歲老人的家人普遍認為，巴馬當地良好的生態環境、簡單的飲食結構以及平和的心態，是老人長壽的重要因素。“我媽媽很少跟別人紅臉，平日裏總是樂嗬嗬的。”彭宗賢說。
記者來到巴馬甲篆鄉百馬村坡納屯壽星黃布鐵家裏采訪。老人已經104歲了，但每天不是去摘豬菜，就是下地幹活，還做家務。他每天吃兩頓，每餐吃兩碗飯。老人每天早睡早起，耳不聾、眼不花，一頭黑發。他常說：“每天不出去活動一下，吃飯就不香，晚上睡不好覺。”要不是親眼看到他麻利地摘豬菜，我們真不敢相信他的話。
確實，樂觀也是巴馬長壽老人的另一個突出特點。在巴馬平安村平寒屯，記者遇到106歲的黃媽能時，她還背著小孫子。黃媽能耳聰目明，一邊說話一邊發出爽朗的笑聲。她告訴我們，她現在五代同堂，還能記起年輕時唱的山歌。
巴馬境內山多地少，即使年過90的老人在山路上依然健步如飛，爬起山來比年輕人都要快。在巴馬，我們看到的八九十歲的老人，身體看上去顯得精明強幹，虎虎生氣，外表根本看不出任何一點衰老的跡象。
※ 新疆和田（上圖）於田縣的拉依蘇村是另一個在我國境內的世界長壽之鄉。最近，記者去那裏進行了采訪。拉依蘇村所屬的拉依蘇良種場場長沈勇告訴記者，拉依蘇村有2400人，僅90歲以上的長壽老人就有16人。在他的引領下，記者見到了3戶“長壽家庭”。
記者首先來到肉孜•買買提家。據沈勇介紹，肉孜老人已有110歲，身體健朗，還能幹簡單的農活。肉孜老人告訴記者，他每天天黑就睡覺，清晨雞叫就起床。眼睛雖然花了，但他每天上午還要幹兩個多鍾頭的活，今年他還幫兒子在院子裏種了一畝地的棉花。據肉孜的大兒媳婦講，老人喜歡吃湯湯水水的東西，愛吃粗糧做的饢。“我家的大孫子16歲啦，希望我公公能看到他重孫子的婚禮。”她說。
隨後，記者見到了104歲的買提庫爾班•肉孜和95歲的肉孜汗•肉孜。他們是親兄妹，哥哥早晨起來喜歡散步，回家時順便把一些草放到羊圈裏喂羊。妹妹肉孜汗在50歲之前沒得過什麽大病，隻是近幾年來偶爾患上感冒。她早晨喝茶、吃饢，中午吃拌麵、湯飯和饃饃，晚上吃半個饢。
※ 外高加索的格魯吉亞最近舉辦了90歲以上老人的“選美大賽”，參賽者中年齡最大的已有106歲———百歲老人選美，這可能隻有在外高加索這樣的長壽鄉才會發生。據統計，格魯吉亞500多萬人口中百歲壽星達2000多人，90歲以上的超過兩萬。而在阿塞拜疆，上世紀80年代初每10萬人中百歲老人曾多達63人。
外高加索人的樂觀生活態度是他們長壽的主要原因之一。記者在參加當地人的婚禮時，經常發現八九十歲的長者和年輕人一起又唱又跳。如果他們自己不說，人們都猜不出他們的真實年齡。
※ 巴基斯坦的罕薩山穀距離我國的新疆僅30多公裏，4.5萬罕薩人（上圖）世代過著“日出而作，日落而息”的農耕生活。據記者了解，在罕薩，當地人幾乎從不患病，六七十歲根本不叫老人，八九十歲仍可在地裏勞作，健康地活過一百歲在這裏並不算什麽稀罕事。罕薩人喜歡吃粗糧、水果、青菜、薯類、芝麻等。
※ 在厄瓜多爾南部山區有一個叫比爾卡班巴的村莊。1970年，村裏一個叫米格爾•卡爾比奧的人得了眼病，有生以來第一次去看病。這次眼病使比爾卡班巴聞名於世，因為米格爾當時據稱已活過了120歲。
據當地政府介紹，比爾卡班巴4500村民中，超過100歲的80餘人，120歲的壽星也有50名之多。這個山村是公認的西半球最長壽之地。村裏有位102歲的盧西拉老太太，幾年前還能在小鎮的狂歡節上跳舞。在被問到為什麽長壽時，她說：“我們走路走得多，到老了也要幹活。”
記者了解到，比爾卡班巴人喜歡吃豆類、粗糧、香蕉、甘薯、大米、芒果等。大多數人每周隻吃一兩次雞或魚等動物食品。美國科學家尤金•佩因把這裏稱為“免疫島”。
人們發現，對於飲食，五大長壽鄉的飲食結構體現出了高度的一致性：
1. 五大長壽鄉的飲食都以蔬食為中心，動物食品吃得很少。雖然未至於如上述部落吃全素，但在主糧外，都以薯類、水果吃得多，動物食品吃得很少，比較符合健康飲食原則。
例如位列五大長壽鄉之冠的巴馬（巴馬是世界上尚健在的百歲老人最多的地區，遠高於其餘四鄉），他們常年以素食為主，很少吃葷腥，逢年過節和紅白喜事的宴席上才吃上點肉，而所吃的肉類，也都以巴馬特產的香豬肉為主（而非我們吃的那些用生長素、抗生素、化肥尿素和大量激素、安眠藥打大，僅需要生長期一半就可以賣出，連養殖戶自己也不會吃的“豬”）。
2. 五大長壽鄉的人們擁有較為合理的飲食結構，再加上五大鄉基本都位於偏僻地區，民風淳樸，居民熱情友好、樂觀向上、豁達知足，熱愛勞動，因而達至健康長壽。
總結：獲得長壽的飲食方式——低脂植物性飲食
根據研究，我們人類的自然壽命在150歲以上。通過前麵偏素的五大長壽鄉，全素的幾個長壽部落，以及曆史上最長壽者的案例，我們基本可以得出一個推論——這些長壽的人們，除了熱愛勞動、知足常樂等等主觀因素外，生活中越能夠做到低脂植物性飲食，獲得健康長壽的幾率就越高。
其實，“低脂植物性飲食”隻是一個粗糙的答案。要獲得健康長壽，更為精準的答案，應該是“生機蔬果飲食”——因為，生機蔬果的營養密度，遠遠高於粗糧和煮熟的蔬食。
如果說，有一種飲食方式能夠最大程度地協助人們達到，甚至超越人類的自然壽命——150歲，那麽最有可能的飲食方式，就是生機蔬果飲食方式了——因為，這就是靈長類動物本然的天然食性。
需要例子嗎？那請看看以下幾位：
Mimi Kirk，【79歲】，在70歲時被選為全美國“最性感素食者50+”，生食廚師、生食暢銷書作家（素食40多年，【生食6年】）
Dr Robert Lockhart 【70歲】（素食45年、【生食33年】，其中25年100%果食 <不過醫療保健暢銷書冠軍《醫療靈媒》認為，生蔬菜對健康同樣非常重要，不應舍棄>。）
（小八卦：他的伴侶比他年輕40多歲哦~）
Karyn Calabrese 【68歲】（【生食20+年】）
詳細請點擊查看以下鏈接文章：
科學證實-人的身體機構最適於吃新鮮蔬果
以上鏈接文章從科學的角度，告訴您為何素食不但不會缺乏營養，而且更健康；並以例證告訴您，最佳的飲食方式，其實是生機蔬果飲食。
本博其它相關閱讀：
《古人短壽的主因：忽略了水果之於健康的關鍵性？》
《神了！這樣科學飲食來減肥 不挨餓 無需運動 還不反彈》
《紐約時報》保健暢銷書冠軍 數百萬人親證力挺 靈媒寫的！》
《關於西芹汁和蔬果會否寒涼，以及農殘、熱量、光敏、排毒反應等問題》
《葡萄糖胺+軟骨素對關節炎真的有效嗎？》
《根治高血壓關鍵在“肝” 中醫竟和安東尼療法神吻合了！》
《方法正確 癌症療愈率是很高的 給癌症病人的建議》
《蔬果汁導致低血壓？大可放心！談幾種低血壓成因》
“
《別混淆了正確自然療法與林海峰療法 差別大了》
《鍾南山年輕30年秘訣 每天水果350克 你達標了嗎？》
《鐵證：糖尿病的成因不是糖，而是脂肪！》
《導致骨疏與癌症 我們遠低估了牛奶的危害 – 癌症基金會》
《動脈斑塊隨『蛋黃齡』指數上升 蛋協卻每年巨額宣傳健康》
《提到轉基因有害還是無害，絕大多數人都忽略了這點》
《純素食者的血液抗癌能力是葷食者的8倍》
《回複關於西芹汁的14條質疑》
