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棄酸保堿讓你無毒一身輕!

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棄酸保堿讓你無毒一身輕!


  2005年01月10日 台灣日報

  
棄酸保堿讓你無毒一身輕!
蔬果雜糧加地瓜改變體質大作戰


  (本報特別報導) 昨天談到如何將人們的體質由酸性改變為堿性,是解除癌症細胞溫床的不二法門,比開刀化療都來得有效。林光常博士說,癌細胞基本上也是「活」的,如果用開刀的方式處理,用化療對付它,它當然會流竄。所以說,治療癌症以改變體質是最根本的療法,值得提倡。因此,我們今天就集中討論如何把酸性體質,改變為弱堿性體質的課題上。


  弱堿最優 五穀雜糧加蔬果

  我們常聽到「食補勝於藥補,食療勝過藥療」的道理。改善體質最重要的就是將那些營造人體酸性體質物徹底放棄掉,改吃弱堿性的食物。

  上一篇已大致提到使人體變成「酸性體質」的食品,包括牛豬羊肉、雞蛋、牛奶等,而非常糟糕的是人們經過長時間的「養成」習慣,早已將這些所謂的「紅肉」成為每天的主食,加上愛吃雞蛋,習慣喝牛奶,於是每天多數吃喝這些食物,體質當然變成酸性,成為癌細胞容易發展的「溫床」了。或許有人會問:「我們不吃肉,不吃雞蛋,又不喝牛奶;那我們吃什麽?喝什麽呢?」這個問題問得好。林光常博士在多次演講中,都提到應該多吃水果、蔬菜、五穀雜糧,就能把體質改為堿性,找回健康的身體。林博士還舉出不少癌症患者因為吃排毒餐而減少癌細胞,最後不藥而愈的成功例子。


  時令蔬果 最好生食連皮吃

  林光常博士主張,每個地方都應該就地取材,找適合時令的水果與蔬菜來食用;而且主要應以生食為主。對於吃水果,林博士有些與一般不同的見解,香蕉要連皮吃,可以用打果汁的方式,連香蕉皮一齊放進果汁機去打果汁;西瓜最營養的是它的子;橘子隻須將黃色那一層削去,皮與肉之間的白色的膜最營養應該一起吃。

  蔬菜方麵:林教授將蔬菜分為四類:根、莖、花、果等。根類包括紅蘿卜、白蘿卜、山藥與牛蒡等;莖類,有綠花菜、包心菜等;果類則有大黃瓜、小黃瓜、苦瓜、青椒、大西紅柿等。


  排便順暢 五穀雜糧配地瓜

  林光常博士推介「排毒餐」時強調,地瓜是重要的項目,可以幫助人們排便,也就等於協助排毒,是相當關鍵的一環。林博士說,地瓜有豐富的礦物質、維生素與胺基酸。

  南加州是非常富庶的地方,林光常博士所提到的水果、蔬菜及地瓜等,在各大華人或老美的超市都很容易買得到,而且價格低廉;所以說,在南加州實施「排毒餐」,先天上非常有利。

  每天的五穀雜糧是不可少的食物,糙米加上小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五穀類,是主食不應忽略。林光常博士強調應該是食用本地產品為佳,如北方人可吃大麥、小麥或燕麥,南方人則應以糙米為主。

  讀者要找糙米,在華人或老美超市都有販賣,「糙米」就是Brown Rice,隻要在超市陳列食米的地方,就可找到;不過,「貨比三家」才能買到廉價物美的糙米。


  生飲好水 排毒餐飲更健康

  排毒餐還需搭配大量飲水。林光常博士建議每天生飲好水3,000cc以上;若為慢性病人則應增為4,000至5,000cc才足夠協助人體排毒。

  喝水,也不是什麽水都可以喝的。地下水往往被汙染了,它對人體造成極大的傷害;水中的氯喝多了對身體有害,尤其是染患膀胱癌的機率是其它人的兩倍;於是大家就習於煮沸了水飲用,問題是高溫煮沸的水,會產生「三氯甲烷」,而「三氯甲烷」是強力致癌物。至於許多人都以「純水」為食用水,據林光常博士認為,它是「酸性」的水質,長期飲用也會讓人體變成酸性。林博士排定每天「排毒早餐」的標準是1份水果、2份蔬菜、1份地瓜、1份米飯。而且建議應在每天早上6時至7時30分之間食用。

  至於午餐與晚餐,則可以采用下列搭配:五穀雜糧50﹪至60﹪;蔬菜類25﹪至30﹪;豆類和海藻類10﹪至15﹪;湯(可用海帶、紫菜煮湯)5﹪至10﹪。

  林博士認為,隻要配合適當的運動與睡眠,加上排毒餐的效用,人們的體質可以迅速改善,將人們的高血壓、高膽固醇、高血糖等問題也一並解決。如果癌症病患堅持信守排毒餐的方式,應該在很短時間就可奏效;同時體重超過標準的人也能夠再一段時間之後,獲得意想不到的瘦身奇效。

  林光常博士被許多病患視為「救星」,當然有他的道理。據了解,林光常博士有許多治療癌症成功臨床例證,從過去許多人食用「排毒餐」成功的事跡來說,是癌症病患的生機。

  不過,根據記者訪問幾位過去大魚大肉,大吃大喝的朋友,他們依照林博士的「排毒餐」來進食,初期有些困難,非常不習慣,簡直是「上刑」一樣的難過,但隻要持之以恒,一段時間的適應之後,便會逐漸習慣,反而不喜歡過去那種大吃大喝的飲食習慣。

  林光常博士主張,人們可以采取逐漸的方式來實施「排毒餐」。他說,有些人隻有50﹪或75﹪的比例來吃「排毒餐」,效果已經不錯;如果照足100﹪的「排毒餐」來安排自己的餐飲,效果當然會更驚人了。

  本報記者依據許多聽過他的演講或光盤內容的朋友,整理出以上的報導,讀者若要獲得林光常博士的詳盡資料,應該設法與他連絡,至少找一本他的「無毒一身輕」仔細閱讀必有成效。


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其它的一些林博士的理論:

       牛奶是牛喝的,不是人喝的

  理由:牛奶中除了鈣之外,還有豐富的蛋白質,當這些蛋白質在我們體內分解的時候,會產生一種“氨素”,是一種強酸,身體為了自動調節酸堿平衡,不得不將體內儲存在骨中的堿性的“鈣”溶出來,所以你根本還沒吸收到牛奶的鈣,反而把原來儲存的鈣消耗掉了。

  而且牛奶中還會出現一種叫腫瘤壞死因子的生長激素,它是導致乳癌的禍首。

  雞蛋:全世界膽固醇含量最高的食物

  理由:有一個老教授跟林光常講,他說光常老弟,我隨時會死……我一檢查他吃的東西,都是讓他心髒不太會跳的東西,就是膽固醇含量太高的食物。全世界膽固醇含量最高的食物是什麽?蛋,雞蛋!過量的膽固醇會危及你的心髒,是會殺人的。  

  要吃肉,就得以自己的健康和壽命作為代價

  理由:高脂肪+高蛋白+零纖維=大腸癌食品。肉,尤其是紅肉,醫學上已經證實,世界上紅肉消耗量最大的地區,就是得癌症比例最高的地區。紅肉(羊牛豬肉)致癌。肉可以吃,但是要記得冬天吃,15攝氏度以下吃,晚上六點以前吃,而且一個禮拜最多吃1次。

  白米是死的,糙米是活的,所以吃糙米

  理由:放水裏,大白米爛掉糙米發芽了,因為糙米有生命,大白米沒有生命。糙米裏麵的B1比白米多12倍,糙米裏麵維生素E就比白米多10倍,而且糙米比白米纖維素多14倍以上。

  果皮的營養超過肉

  理由:連葉子吃,對心髒、血管的疾病很有效果的。中醫認為:一般果皮是比較陽性的,果肉是比較陰性的,所以你要一起吃。皮的營養超過果肉。

  南方人別吃北方菜,北方人別吃南方果

  理由:蔬菜水果五穀雜糧的選擇記住“當地、當季、盛產”的六字原則。一方水土養一方人,住在南方的人不適合吃北方的食物,住北方的人不適合吃南方的食物。我們講水土不服。

  方便麵完全符合癌症食品要求,可樂是用來衝廁所的

  理由:方便麵是先用油去炸過,它是高油脂和高熱量的食物,尤其它是高磷的食物,它的磷含量之高幾乎無與倫比,它是沒有纖維的,是多鹽的,是多味精調料的,完全符合癌症食品的要求。如果你一定要吃,我建議你一個月最多吃一包,吃之前先吃5斤的蔬菜來解毒。可樂是衝廁所的,不是喝的。

  每天吃一個紅薯可以保證不得癌症

  理由:一定要連皮吃紅薯。因為皮裏抗癌成分非常高,它是抗癌第一名。紅薯在營養學上的巨大價值,這已是公認的,紅薯皮比肉更營養,剛開始吃完你會一直放屁,放一放就好了。


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