餓急也好吃的小菜（二）清蒸鮭魚

一般從超市買回來的鮭魚（Salmon）都是清理好的一大塊。切下一片，兩麵撒上鹽，放在一瓷碗中。在一有蓋的平底鍋中放些水，置碗於鍋中，蓋住開蒸。15左右分鍾可食。若佐之以老幹媽，味道更佳。

此法很是簡單，隻是時間稍長一點。無事做，可玩會game。