介紹一個$10以下物美價廉的葡萄酒係例~ Yellow Tail~

小.蝌蚪 看到樓下丁莊秀園所貼的美食和葡萄酒,再加上常常看到有人問買什麼樣的葡萄酒.雖然最近很忙但是還是忍不住上來冒個泡給大家介紹一下這個係例. Yellow Tail 的酒你可以在美國幾乎任何一個酒行的酒架上找到,說起來也可以算是一個酒業奇蹟: Yellow Tail 酒係例原本隻是澳洲悉尼西邊一個人口剛滿千人的小鎮Yenda,由一對來自意大刊的移民Filippo and MariaCasella夫婦兩人所創辦的家庭小酒莊.雖然Casella家學淵源,其家族早在1820年的意大利經營釀酒行業,但是FilippoCasella當年是以二次大戰戰犯的身份流移澳洲,夫婦倆含莘茹苦於1965年以所有積蓄頂下一莊葡萄園,專門種植葡萄供應附近的酒廠釀酒.直到1969年Filippo才發揮家傳所學開始釀造生產自已的葡萄酒.也因為家族的古老傳統意大利釀酒技法,再加上澳洲新世界葡萄的風味,Casella酒莊生意漸漸穩定擴展,慢慢的也小有名氣,但是依舊停留在小型酒莊階段,沒能真正打出品牌.一直到了1994年由他們的兒子John Casella接手整頓,並研創出Yellow Tail係例,準備拓張市場並向歐美進軍.並於2000年交由William J. Deutsch &Sons代理美國進口,當年Mr.Deutsch 第一眼看到YellowTail的袋鼠商標並不欣賞,隻訂了二萬五千箱,結果被他兒子Peter看到後卻大為讚許,聲稱這隻黃色的袋鼠正能代表澳洲,於是將訂單增為六萬箱.不料當這酒於2001年正式在美國推出後,一年就賣了二十五萬五千箱,第二年就跳到一百二十萬箱,到了2006年光在美國年售量就已超過八百萬箱.不但使Yellowtail成為美國最大的進口酒,另外銷售到世界其他各地區的酒也超過三百萬箱.從此Casella酒廠一躍而為澳洲最具代表性的酒莊巨頭之一. 俗話說成功不是偶然的,其實早在1999年時Casella和Deutsch就曾合作推出過CarramarEstate係例,但銷美後被其他同價位的幾個澳洲知名品牌打的很慘,可謂弒羽而歸.結果JohnCasella通定思過,研究出美國最弱的酒市場就是$10以下的初級酒,因此轉變方針將酒價定位在$6-$8之間,並加售大瓶的包裝適合餐館酒吧單杯出售,因為進價便宜很多餐館和酒吧都向客人推薦,而YellowTail的酒也確實做的不錯,特別是紅酒顏色艷麗,果味濃冽但又平易近人初學者很容易接受.再加上一些促銷廣告一下子就把美國的平價酒市場給吞掉了,也成就了澳洲酒業的灰姑娘. 現在YellowTail的銷量仍有增無減,酒的品質也有一定水準,有的誇張一點的酒評家甚至譽為可與$40-$60級的酒相等.雖有點言過其實但是它的質量所受的推崇可見一斑. 想買$10以下的酒,這個Yellow Tail現在絕對物有所值,我也強力推薦,尤其是你如果還能買到03’,04’年的Shiraz的話,千萬不要錯過. 再過幾年很可能就會漲價(以經在加州地區嘗試漲價$1-$3,沒有成功,肯定過兩年一定還會再漲.) 而且將來量產過多,葡萄的來源和品質是否仍能維持水準也很難說.
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