血脂風波
[一]
蒙醫生診所在Central Market 對麵。一排新蓋的平房。我帕好車，推門進去，玻璃窗戶後麵，坐著一位很難看出實際年齡的東方女性，嘴巴塞著一團介於饅頭和棉花的東西，看到我進來，想和我打招呼，可嘴巴發不出聲音。我衝她一笑，暗示她不必勉強。她從玻璃窗戶的小洞遞給我簽到板。
等我填好表格，回到窗戶。那女士的嘴巴已經打掃幹淨，沒有任何食物痕跡。她開始問話，第一個問題是有沒有保險，我答：“有”。第二個問題是為什麽來此，我說常規體檢。她告訴我先交15元co-pay，然後坐下等候。
一位胖乎乎的墨裔姑娘，推開門縫，叫我的名字，領我進去。量身高、體重，然後就是抽血。一針下去，針筒就像勝利的旗杆，筆直插入我的手臂。雖然有點痛，但是，看著胖姑娘的甜甜的笑容，這點兒痛，對一個大男人來說，實在算不了什麽。紮了幾針，紮不出血，急得胖姑娘直皺眉毛。我指著我的已經爆露的青筋，說，往這兒紮。不一會兒，針筒終於升起一管殷紅的鮮血。
血也抽了，尿也拉了，我問還有什麽。胖姑娘說，沒什麽了，你可以回家了。我說我還沒見蒙醫生。她說，你今天不用見蒙醫生，等有結果了我會通知你。我望著自己的鮮血，依依不舍離開診所。
[二]
蒙醫生長的高大清秀，最先看到的是一口金牙，風塵仆仆走進房間。翻開病曆，又看了看我，直皺眉頭，自言自語道：“有問題，有問題。”即轉身離開，等再進來時，不好意思地說：“對不起，我剛才拿錯了病曆，你知道，我這裏有5、6個和你英文同名姓的病人。其中一個就是在我這裏查出白血病，當時我馬上讓他轉院複查。。。”我知道這個在當地華人家喻戶曉的悲劇故事，一個風華正茂的小夥子因白血病不幸去世。等蒙醫生講述完他的故事後，開始看我的體檢結果報告。又開始皺起他漂亮的眉毛，問道：“最近回國了？”我是：“是的，.暑假剛回來”。蒙醫生又問：“可經常去餐館吃飯？”我說“有時”。蒙醫生喘了口氣，說：“這就對了。你看，你的血脂有點偏高。這是因為你的不良飲食造成的。以後要注意飲食。”這話聽起來，怎麽象算命先生那種未卜先知、以蒙為主的口氣。這年頭，誰沒回國？回國了，誰沒去餐館吃過飯？我本想說，我的回國和你的不一樣，我基本上東跑西顛，沒機會吃大餐，沒減肥就算不錯了。
可話到嘴邊，沒有說出口。其原因，一是，蒙醫生已經合起病曆準備離去，醫生大體都是很珍惜時間，就象所有的釣魚高手，不會在已經上鉤的魚身上多花時間；二是，我知道問了也沒什麽用。兩年前，兒子鼻竇炎，夏天來找看病，蒙醫生說：過敏，等冬天就好了。等冬天再來，蒙醫生又說：過敏，等夏天就好了。記得馬季說過一相聲，《買襪子》，顧客說：這襪子太小了。售貨員說：你回家洗洗就變大了。顧客說：對不起，我是說這襪子太大了。售貨員說：你回家洗洗就小了。顧客說：敢情我買了橡皮襪子？！
帶著檢查報告，我喘喘不安地離開了蒙醫生診所。
[三]
在杭州當醫生的大姐我知道我的血脂指數高達532後，著急萬分，說話語氣都快了半拍。我知道她很久沒有看門診了，但根據我這個病例，還是能輕車熟路地對我進行會診，順便醫學普及教育。知道“三高”嗎？國內中年人的常見病。高血脂、高膽固醇、高血壓，“三高”互相聯係，大部分都是從高血脂開始，顯然我就是屬於這一類。如果不出意外，我接下來就是高膽固醇等著我。然後，高血壓、血管硬化、腦血栓、半身不遂。正常血脂指數在100到200之間，532屬於超高特高的高血脂。高血脂是因為飲食不當，血液裏油脂過高、流通不暢造成。一下子，大姐給我開了一列長長的包括紅燒肉在內的違禁食品。
第二天中午在公司午餐時，照例幾個老中湊在一起。當大家知道我血脂532後，七嘴八舌頓時說開了。
甲說：“啊呀，怎麽這麽高，不得了！我是不是明天也要去查一查。。。”乙說：“人到中年，真是不得不防啊。昨天還好好的，今天說不定就有問題。”丙說：“可不是，那個XXX，去世前一個星期還好好的，體檢查出問題後，一個月就不行了。”
突然，我感覺到，我的血管就象中餐館後門的排水道，油膩膩粘乎乎臭烘烘髒兮兮，黑色的血液，蝸牛般艱難緩慢地流動著，生命就象風中殘燭，隨時都有消失的可能。真想扒開自己的血肉，用漂白粉衝洗每一根血管。我覺得手腳冰涼，雙腿發軟。
[三]
人生最痛苦的莫過於麵對香氣誘人的紅燒肉，而你卻絕對不能碰一口。我覺得這比嚴刑拷打還要殘酷幾分。太太實在看不下去，勸我打電話給蒙醫生。因為她不太相信一年間我的血脂一下子從100跳到500多。（我每年都在蒙醫生診所體檢。）
第二天，當我婉轉詢問蒙醫生，血液化驗是否準確。蒙醫生說：“任何化驗，誰也不能保證結果100%準確。但是，有這麽多病人在我這裏體檢，為什麽就你的出問題呢？”我頓時啞口無言了。這是世界上最具有邏輯性的反問句。它可以用來反問任何一個責疑者。是啊，別人都準確，怎麽就你的不準確呢？如果你的不準確，這隻能說明你有問題。
“這樣吧，一個月後，你再來複查一次。”蒙醫生說。我說：“好吧。”看來也隻好這樣了。
[四]
一個月後，複查結果出來了，我的血脂又降回到100多。蒙醫生大聲說：“你看，還是我說得對吧？隻有複查，才能知道到底有沒有問題。”我表示感激蒙醫生的先見之明。
又是公司午餐會。我告訴大家我的血脂複查結果。
甲說：“你看，我就是說嘛，老中當醫生，就是不能信。”乙說：“老中醫生，技術不好，態度還很哼，尤其是對中國人。”丙說：“我是從來都不去看中國人醫生。”
又可以吃紅燒肉了！人生的幸福在於失而複得。此話一點不假。
[五]
又到年底了，一年一度的體檢季節。可是，蒙醫生的體檢，讓人想起物理學的薛定鄂的測不準定律。今年到底還要不要再去測一回呢？
最後，祝大家身體健康，聖誕快樂！
2006年12月 達拉斯
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[參考]
高血脂症是一種無聲的殺手。它與高血糖、高血壓即是主凶，也是幫凶。它們互相影響，狼狽為奸。據1998年新加坡全國國民健康普查顯示，全人口當中25％有高血脂。它引起的冠狀動脈性心髒病，造成的死亡率高居第二，僅次於癌症。 高血脂症－－這麽高的發生率，這麽嚴重的危害性，我們不能不認識它！
何謂高血脂症（Hyperlipidemia）？ 要認識什麽是高血脂症，必須先認識什麽是膽固醇和中性脂肪。
1。膽固醇（Cholesterol）
我們日常所需的營養素有糖類（碳水化合物）、蛋白質和脂肪。脂肪經腸胃消化，化解為膽固醇與甘油三脂（也稱中性脂肪）。每克脂肪提供9大卡熱量，而糖類、蛋白質隻提供4大卡。當人體攝取的營養素超過所需時，多餘的熱量（可能源自糖類、蛋白質或脂肪），在體內會轉變成中性脂肪，囤積起來，需要時才經分解、釋放出來使用。
人體血液中有4種脂肪：膽固醇、中性脂肪、遊離脂肪酸和磷脂類。膽固醇是一種油油複合體，大部分由肝髒製造。人體內膽固醇的總量為100到200克。其中三份之二在體內自行合成，三份之一來自食物。膽固醇必須和脂蛋白結合才能運送到體內各部分。脂蛋白又分低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。
血清中的脂蛋白膽固醇，低密度和高密度脂蛋白的含量是一對二。兩者都有重要任務：低密度脂蛋白把膽固醇從肝髒運送到全身組織，高密度脂蛋白將各組織的膽固醇送回肝髒代謝。當低密度脂蛋白過量時，它攜帶的膽固醇便積存在動脈壁上，久了容易引起動脈硬化。因此低密度脂蛋白被稱為“壞的膽固醇”。
高密度脂蛋白扮演清道夫角色，它將周邊組織多餘的膽固醇送回肝髒，排出體外，達到抗血管硬化的目的。它還有維護血管內皮細胞功能，及保護血管免於血栓的形成。高密度脂蛋白增加，動脈壁被膽固醇囤積的機會就減少。因此它是“好的膽固醇”。
2。中性脂肪（Triglycerides）：
又稱甘油三脂，即1分子的甘油和3分子的脂肪酸。中性脂肪來自食物中脂肪的分解。肝髒也能將血液中的某些糖質轉化為甘油三脂。如果中性脂肪過量，囤積皮下則肥胖，囤積血管壁造成動脈硬化，囤積心髒導致心髒肥大，囤積肝髒造成脂肪肝。
3.高血脂症：
血液中膽固醇值或中性脂肪值，都有正常值數。如果其中一種或兩種偏高，都稱為高血脂症。如果總膽固醇值200－300，屬輕度高血脂症，240－279屬中度，280以上屬嚴重性。
禍首 引發連串疾病
高血脂症引起人體一連串的機體症狀及病理變化。機體症狀包括胸悶、心悸、暈旋、手腳麻痹、冰冷、腹脹和昏睡等。病理變化包括血管阻塞、動脈血管硬化、高血壓、心髒病、中風、糖尿病、膽結石及脂肪肝等。
病患 年輕患者增多
東海岸康複醫院院長陳鏡洲醫學博士說，疾病並非一朝一夕造成。事實上，在“沒病”族群當中，隻有15％真正健康，其餘85％為“亞健康”狀況，他們身上或多或少有些疾病。
另一方麵，他指出，並非老年人才會得此疾病。現代臨床醫學發現，越來越多年輕和壯年人患上高血脂症、動脈硬化、冠狀動脈心髒病、腦血管疾病等。
他指出，從悲觀的角度來說，人體血管硬化自出生就開始。它是一種漸進的症狀，隻不過因年輕人活動多並經常運動，多餘的脂肪被消解。一旦步入中年，工作壓力大、運動量減少、細胞新陳代謝減慢，老化速度加快，高血脂症就顯現出來。
以婦女來說，隨著年齡的增長，婦女體內的賀爾蒙減少，膽固醇代的新陳代謝減緩。因此50歲以上的婦女，患高血脂症者比男性高。
醫生告訴你 如何預防
預防勝於治療，陳博士建議從三方麵下手，控製血脂含量。
1。定期檢查身體：出現任何症狀，便要提高警惕。
2。調整生活方式：減少工作壓力，或盡量舒解壓力。多做遊泳、慢跑等非劇烈運動。晨起到公園跑步，朝陽和新鮮的空氣，對人體健康很有幫助。
3。調整飲食習慣：養成飲食均衡的好習慣，少吃肥肉，少吃煎炸食物，多吃蔬菜水果。
陳博士提醒說，不要以為瘦肉就沒有脂肪，其實所有的紅肉，包括豬肉、牛肉和羊肉，都含有脂肪。因此他建議多吃白肉，如雞肉及魚。
煮食時多用植物油。它是一種不飽和的脂肪，不過如果用它來煎炸食物，經高溫轉化成飽和脂肪，再用來炒煮食物，就不健康了。
少吃如漢堡包類的快餐。陳博士說，漢堡包中的牛肉也有脂肪。而且因為有脂肪，才會好吃。快餐配上的炸薯條，多用炸過的大鍋油來炸，多吃無益。
菜蔬類中如山楂、大蒜、靈芝、香菇、韭菜等，都有減低脂肪的作用。不過，必須長期食用，才有效果。
《新民日報》
