做蛋餃

其實做蛋餃的道理應該很簡單，把肉包在蛋裏就對了，工具和水平關係，要真做好也不容易。我也做得不好，盡力介紹。

我用了六個蛋，不想太多蛋黃，扔掉了三個蛋黃




肉餡就是自己調的可用來包餃子的那樣就可以了。

我沒有太合適的鍋，小的鍋都是當中高起來的，用的是我炒菜的鍋，大了點，16”的呢。

放一點點油，用大概兩小勺蛋液，在幹之前，要在當中放個肉丸，象包餃子一樣折起，把口封上。




兩麵都烤一下，一個蛋餃就做好了。一般加水燒熟，如果馬上要燒入菜或湯裏的話直接用也可以。




看看我做的菠菜細粉蛋餃湯

[womaninhome]

我也愛蛋餃，找到知音了，做法一樣，不同的就是我用蒸的，不煎，一樣好吃。

[人間的盒子]

回複piao11的評論:
怕你找不到回來的路呀，所以打個悄悄話給你，哪什麽保密啊。

我講的這個是用最差的軟件 Paint，不知你平時用什麽的，所有的都應該比這好用，如果你用的我正好有的話，我可以給你步驟，應該比這個方便。哈，不急的話把每張上載後給我連接，告訴我弄什麽，我幫你弄啊，好有個PMP的機會麽。

[人間的盒子]

回複sinead4273的評論:
老外倒是很愛吃這個，就是做起來比較麻煩。

[piao11]

回複人間的盒子的評論:
回了悄悄話沒想到這邊也回複了
我以為這是機密的所以就回複了悄悄話

嘎嘎



這那啥
我又請教了女兒
叫我怎麽打開你說的這些玩意

基本知道了程序
但是
沒有試過
我今天在做花卷包子糖饅頭
看看明天能不能試試看
拽一下

：）

[sinead4273]

盒子，你的蛋餃把我帶回了我的童年時代！ 很久很久沒有吃蛋餃了。你做的， 肯定很好吃的！

[人間的盒子]

回複陳默的評論:
陳默好，我這一直不貼什麽，要荒掉了，不好意思。

並圖不是什麽，有什麽軟件在菜單上一個個看過來，總有辦法的，我現在也挺懶的，老的東西玩得比較溜，新東西接受很差的。

[陳默]

好饞人啊！

我也不會合成圖片，學了一招！

[人間的盒子]

回複piao11的評論:
是應該用勺子，我一方麵沒有合適的，另一方麵我還真沒水平用勺子做（這不是哪個難的問題）。我平常用大的蛋皮卷肉，相對方便點，這不在那邊被點名了，隻好做，而且我家兩鬼也是愛吃。

那圖放一起不難的，要看你用什麽編輯的。每個計算機都有 Paint 吧，比較原始但也能用。在 Paint 裏，你先把每張圖片搞到正確的大小，然後打開一張，從菜單上的 Image 拉下，到 Attributes...，你把跳出的窗口中的 Width 加倍，就該有一半空的出來了，再去菜單上的 Edit 下的 Paste From... 它會讓你到盤中選一張圖片，再用鼠標把新進來的圖拉到空的地方就好了。上下放就到 Attributes...裏增加 Hight。

其它圖片編輯的工具應該都方便多了，可以同時開多個圖，找一個空的大的，把每個全選（select all）再複製上去，放對地方，位置正確了就做個 Merge 或 Merge All，通常是在 Object 裏麵的。

我是在說你問的問題嗎？ 是的話你告訴我用的什麽，我如果知道的話可以仔細講。

[piao11]

這個蛋餃是我們那邊過年吃的。。。。用鐵勺做，不是用鍋。

這碗湯
盒子害人啊~~~~~~~~~我這大半夜肚子餓的：（（

還有
請教盒子一個問題
那個圖片怎麽合成的？
我不會
請告訴我”命令“我回家學。。。
不謝

嘎嘎