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2010 (1)
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雜糧飯
那次看到菲兒的雜糧飯後，當晚就複製了。我放的黑豆和膺嘴豆，還有Barley。
Beef Stew
用Costco買的牛尾，一大包被我分成三份，一次大概用1.5磅左右的肉吧，我放了有6～7種蔬菜，有西紅柿，芹菜，洋蔥，蘑菇，土豆，胡蘿卜我還加了紫的卷心菜。我做的是簡易版，簡單省力，肉洗幹淨，蔬菜切切小，隻要放在爐子上，加點料酒。大概4～5個小時，不用管的。到吃的時候加一罐西紅柿的paste，顏色更好看了。這個忘了拍成品，吃的時候最佳搭配是新鮮的法棍，配米飯也行，低碳的就這樣吃，因為裏麵有土豆，這個菜在我家比較受歡迎的，做起來也非常簡單。
我還有2個菜，但照片是倒的，下次再貼。
我放到爐子上後就開最小火，讓它自己慢慢燒，這是個鑄鐵鍋，很密封的，燒的時候水份基本不會蒸發，有時把水份多的菜放最下麵。所以不用管，比較簡單。