DIY龍蝦卷

感恩節前，超市裏龍蝦尾巴大減價，我買來DIY龍蝦卷。

用了下麵這些材料：

 

1。4個龍蝦尾

2。一個長條意大利麵包，比12寸的sub稍微大一些。

3。4片起司

4。日本的蛋黃醬

 

龍蝦洗幹淨，我用剪刀剪開背部，有條黑色的筋要去掉。燒水至半開，把龍蝦放入，等水開了，龍蝦殼也變紅了，就撈出，用叉子把龍蝦肉取出了，備用。

 

麵包中間剖開，鋪好起司，放入烤箱，設350度，等溫度到了，正好起司也融化了，麵包也熱了。 家裏隻有pepper jack，這個比較鹹，還辣，下次要用溫和點的起司。

 

拿出麵包，鋪上龍蝦肉，加了些蛋黃醬，切了3段， 一家人的午飯。

 

總結：與外麵店裏的龍蝦卷比較，他們用的似乎都是龍蝦鉗子裏的肉，我用的是尾巴裏的肉，肉質比他們的好吃些。我沒他們放得滿，可能隻相當於4oz/個龍蝦卷的量。這次比較好的地方，用的麵包比較軟，龍蝦肉準備好後，立即烤麵包，所以龍蝦肉不是冷的。

 

[海風隨意吹]

很讚啊！簡單美味！

[桔子熟了]

2025吃好喝好玩好，健康快樂：）

[亮亮媽媽]

龍蝦卷很漂亮啊！新年大餐吃正好：）祝新年快樂，如意安康！

[菲兒天地]

祝老鄉闔家新年快樂，萬事如意 ！

[梧桐之丘]

願你的聖誕節，分分秒秒，都是歡樂時光，盡享美酒佳肴。聖誕快樂！

[歲月沈香]

這個我要學做，看起好好吃～謝謝好分享！聖誕節快樂！

[goingplace]

回複 '水沫' 的評論 : 我想學做你那個素鴨，那個難度比我這個高多了。

[goingplace]

回複 '梧桐之丘' 的評論 : 哪裏？DIY都不用買一個的銀子，味道還可以，反正我不挑剔食物。

[goingplace]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 你做出來一定會比我更好的。

[水沫]

看上去很好吃，能幹！

[梧桐之丘]

嗬嗬，大手筆！雅蜜！

[菲兒天地]

回複 'goingplace' 的評論 : 讚讚讚，多謝老鄉，原來看不見圖片，但有箭頭，我估計是圖，現在看得很清楚，饞人，回頭山寨！：）

[goingplace]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 終於把圖倒過來了，不好意思。

[菲兒天地]

下次就這麽跟著你學做!最後是有一直圖片嗎？