酒肉歲月太匆匆

酒肉歲月太匆匆
溫哥華不愧是最適宜人類居住的多元飲食文化城市。各種餐廳食肆可謂是五步一樓，十步一閣。各抱地勢，勾心鬥角。一日之內，一城之間，而口味不齊。酒肉歲月太匆匆。趁味蕾的記憶還沒有完全消退，把近日嚐過的幾家餐館的風味筆錄下來。我準備打印出來，下次光臨這些餐館的時候對他們進行軟性勒索：“瞧！都幫你們做廣告啦！這一頓你就看著辦吧！” (臭文人蹭吃蹭喝也得師出有名不是？)
日本餐
二埠碼頭的尖東日本餐廳的任食晚餐深得我心：嗜刺身如我者，甫入席坐定，先來一盤象拔蚌，生蠔和三文魚刺身權作熱身的冷盤。再來兩份烤羊扒，烤三文魚頸，鐵板牛肉作為主。這幾份美食下肚後，稍事中場休息。到樓下的菲莎河邊略作伸展運動，讓剛剛儲藏進體內的食物進行集約化組合，優化胃部空間的倉儲能力。第二輪攻勢開始了。這回改變策略，把攻擊目標鎖定在蔬菜類。首當其衝的當然是蔬菜雜錦天婦羅和炸蝦紅薯天婦羅。我身邊的白人朋友們看著我這麽野蠻地茹毛飲血和生吞活剝，個個自歎不如。他們對刺身類一律敬謝不敏，隻是埋頭苦幹對付麵前一大盤加州壽司卷。我說早知道你那麽愛吃米飯咱何必上這來，我家整整一電飯鍋熱氣騰騰的白飯不比這強？他們笑著回答說要不是我們這些專吃紫菜飯團的傻蛋白人，這餐廳早就倒閉了。嘿, 敢情還是發揚救死扶傷的革命人道主義精神呢！我可沒那麽高風格，再來半打生蠔作為餐後小品，為這頓令餐廳老板痛本人胃口快的任食餐畫上一個完美的句點。

湖南菜


位於緬街和馬陵大道的湘菜館子外觀甚不起眼，內裝修也欠檔次。但你剛坐下來，一碟自家的油炸花生和正宗的燕京啤酒馬上讓你害起思鄉病來！酒過三巡，俺已經想脫光膀子，蹲上椅子，高聲吆喝“跑堂的夥計，瓜子，熱毛巾伺候”了呢！菜單上盡是些家常便菜，實在而不花巧。不像某些餐廳的菜譜居然有 “兩個黃鸝鳴翠柳“這道菜，端出來竟然是兩個荷包蛋中間墊一根菜心！來一盤泡椒牛肉，一盤椒炒雞珍，強調中辣而已，省得喉嚨冒煙電召消防隊救火。老板自家醃製的湖南臘肉不可不試。土豆絲也炒得中規中矩。正是這種家常便飯式的氛圍，深得往來溫哥華市的國內各路真真假假考察團的青睞。剛抵埠的甫下飛機先進來啜一頓再回酒店倒時差去；要離境的上機場前也先來這裏留下買路錢，打著飽嗝叼著牙簽再去登機。聽說不久前有五十名加西好漢在此聚義，喝熊血，吃熊掌，一派綠林響馬的豪氣幹雲！

希臘烤肉

作為華夏文明的後裔，我對希臘文明充滿由衷的敬仰。因此，對希臘餐也就順理成章地愛屋及烏起來了。商業街有一家希臘餐廳，卻起了個毫無詩意的美國名字：達拉斯！不過裏麵的男廚師到女侍應看上去倒還挺希臘的。於是放心地入內坐定，先來一紮生啤開開胃。希臘的烤肉頗有特色：雞，牛，羊肉任選。輔以略帶醋酸味道的色拉，米飯和土豆塊，分量絕不欺客，保證讓你腰帶漸緊終不悔。如果你是一家人去，不妨雞，牛，羊肉各點一份，大家分享，領略那份回異其趣的口感，同時比較一下兩個古代文明的搖籃晃悠出來的胃口的差異。

[laban]

香, 勾起我的刺身癮