廣東人一喝茶,潮州人就發笑........

廣東人一喝茶,潮州人就發笑........

廣東人(這裏專指珠三角粵語方言區,不包括客家,潮州方言區)喝早茶,午茶的習俗在北美風靡一時,連不少北方來的兄弟姐妹們也愛上了這玩意兒. 久而久之,一提起喝茶,廣東人便理直氣壯地成了茶道黑段.

其實,在溫哥華的廣東茶樓喝茶,那真是對茶葉莫大的侮辱.那麽一大壺水,上麵飄著黑乎乎的一小撮茶葉末,別說茶味道,就那勉強稱得上茶的顏色也是千呼萬喚出不來.這哪裏是喝茶?分明就是灌水!當一壺水下肚後,你居然還學會了十分內行地打開水壺蓋子斜擱在上麵,向服務生表示你的膀胱還沒爆裂,要他們盡快續水.你的同伴為你衝茶時,你也熟練地用中指輕敲杯子旁邊的桌麵,據說是THANK YOU的身體語言(可見中指在中西文化裏麵有著不同的價值觀呐).

點心方麵則是大同小異,乏善可陳:蝦餃(粵語聽起來象"瞎搞&quot, 燒賣,排骨,鳳爪.,腸粉.....都是些油膩膩,滑溜溜的玩意兒,你必須猛灌茶水才能把它們衝下喉嚨.於是形成了一種惡性循環:猛灌茶水的結果是腹腔積水過度,沒有空隙容納固體食物;等上了幾趟廁所回到座位上,又馬上感到饑腸轆轆,忍不住猛塞點心;緊接著又是新一輪的茶水灌腸........如是往複者數小時,恨不得泡到日落西山紅霞飛......

還是一位網友"老農"對廣東人喝茶的深層意義分析得極為精辟:

"其實飲茶不在飲，也不在吃，而在“聊”。廣東人上茶樓飲茶，吃和飲是點綴，往往一杯茶，兩個叉燒包，也稱“一盅兩件”就夠了。他們三五知己不約而同，為的是“嘮磕”，廣東話叫“打牙鉸”(音)，就是尋熱鬧的意思，為的是一種氣氛。以往，在廣州西關，河南一帶，越是人頭湧湧，人聲鼎沸的場子，越是一位難求。可能是社會進步了，人們的修養水平提高了，對“聊”的環境講究了。但飲茶仍然以聊為主。"

在溫哥華的茶樓,往往還可以看到這樣的場景:一對夫婦分別埋頭在星島日報的體育,娛樂版,一副老死不相往來的架勢.桌上擺的還真的就一盅兩件!

這就是廣東茶樓的可愛之處: 販夫走卒可以用一盅兩件的最低投入,理直氣壯地與啃著紅燒乳鴿的豪客為鄰,並用同樣豪氣幹雲的嗓門幺喝:

"服務員, 埋單!!!!!!!"

[小小艾]

也有不會喝茶不會品茶的潮州人～～～：）
我就是。