Strad 吃 喝 玩 樂 記
雲遊世界
話說從克羅地亞南方一路往北，我們決定采用飛越亞得裏亞海，也就是40分鍾的克羅地亞航空，要是采用坐船，那麽就得花費一整天時間，畢竟，在外旅行的時間比金錢更為寶貴。 至機場抵達老城已正午時分，饑腸轆轆！事先跟房東打了個招呼暫先不去辦入住，先去這家當地名列首位的Pet Bunara館子嚐嚐鮮。畢竟離開房東家還隻有幾分鍾的小路了，吃完了，就過去。
Pet Bunara這家是當地排名第一的慢燉館子，海鮮，燉肉，有機素菜都是它的主打。館子有自己的麵包房，他家的麵包都是當天烤製。剛剛有一個台子客人用畢離開，於是乎就剩我們倆一桌，不著急，慢慢用。這裏的服務妹子英語流利，餐單也是英語的，很耐心地一一回答我的詢問。
這是一個裝飾美麗的克羅地亞風情的餐桌：海鹽與胡椒，當地農家供應的醋(Balsamic Vinegar), 橄欖油兩種分別也產於當地，當地產的紅酒（house wine)，還有克羅地亞的爽口氣泡水。
這是剛剛出爐的麵包，裏麵有烏魚汁，烤的極香。奶油是不供應的，需要的話，正確吃法是蘸上一點橄欖油混醋。一般幹吃也已經很好吃了，太香啦！
由於時間關係，所以也沒有叫前菜, 主菜是燉鴨腿/甜山藥泥，撒上了紅胡椒碎。
這是燉羊腿，菜單曰“拿破侖之夢”，有些遺憾沒有問清楚，其中一定有典故哈。土豆，裏麵注入了起司，再用熏肉把它裹住，烤熟，鮮美無比！
話說紮達爾(Zadar)，天然港口，古羅馬式城市已在中世紀時就形成了的天然港口與市政，不太大的古城有著閃亮的石頭街道，不計其數的古寺廟宇，都是千年的哈。
還添加了”向太陽致敬“，“海風琴”，這些人工景點，自然吸引了眾多喧嘻的遊客們，等待著看日落，聆聽著大海給予海風琴的演奏，而“向太陽致敬”是一片場地自然明亮與白天收集的太陽能量。
如果離開這些喧鬧，我們住處的後弄直接通往石堤，海邊有數不清的小咖啡館，吮著一杯咖啡，可以在那裏看世界。每日遊泳是必須的，來刺激消耗，以便用餐更多一些。
這裏是老城牆，麵對千年古羅馬的遺跡，喝著咖啡，別有一番滋味哦。
這隻貓咪叫喬治婭，每天早上去那裏喝咖啡，它就會跑來在我的座位下趴著。
擼貓終於成功，我們成了好朋友。
主要看氣質：S嫂。
注意到大叔隨便坐坐的大石頭了嗎？這是一塊中古時代石柱的頂部，公元前800年間發生了大地震，這個神廟就塌了（我不清楚這個古羅馬的神廟有多老），大塊兒石頭堆積撒了一地。
到了公元後300年間，終於有人出來收拾殘局了，造了一個修道院，然而的基石都是用以前神廟的廢墟來奠基它的底部。注意到了上麵有許多工藝已經相當的美了。
古人真是糟盡，怎麽可以用珍貴的古跡來造修道院呢？理應這些古石頭要去博物館圍起來成列的呀！後來一想那時候人們不知博物館是何物呢，修道院自身的年齡也不小了，自公元後300年間。
St. Danatu's Church一影
至如今，紮達爾仍然是宗教文化中心之一，大街上處處可見神職人員，與旅遊情調稍微有點格格不入。
八點後太陽下山，也就是人們點餐之時，據說紮達爾兩人海鮮鍋特別有名，所以晚上首要的就是對海鮮鍋來電。我們住處後麵就有一家咖啡屋，不要小看，克羅蒂亞的咖啡屋都帶著餐飲，有著不錯的廚師，麵包房，當地的葡萄酒也是相當有品味的。
當晚是白煮形的，就是用橄欖油，白葡萄酒去腥，海鹽，以襯托食材的新鮮。這鍋裏滴食材除了海貝，魷魚，青口，大蝦，還有整塊整塊的魚！麵包可以大量的來，伸進鍋裏去蘸湯汁。海鮮就拿手去抓來吃 哈哈哈，不敢說那時候的儀態還好不好哈。
由於菜色，我們當晚叫了一個白葡萄酒還有桃紅葡萄酒來佐餐，夏日夜幕下的涼爽，海鮮鍋是在桌上邊煮邊用，那感覺就是忘記了自己是在哪裏了。
甜品自然就是濃縮咖啡，他家的特色是薰衣草起士蛋糕，我想女士們一定會Crazy的哦。
本主每天兩公裏遊泳，從東往西遊，快遊到了海風琴那裏人開始多了，開始往回折。亞得裏亞海是Scoop Diving的好去處，一眼就能望到底，有許多好看的魚群，我隻帶了泳鏡，就完完全全夠了。
一天的消耗就要在此滿足，這家館子叫Bruschetta, 是當地排名第一榜，那絕對是要來拜訪的啦。當天是訂不到座位的，地方很大卻總是滿滿的。隻也是海鮮兩人份的，與那天不同的是是烤出來的。裏麵有烤魚兩條，吞拿魚雙份，對蝦兩對，還有一大堆的炸魷魚圈圈。就是千萬要抵住菜單上的誘惑，不點其他任何東西！隔壁的一對小情侶，點這點那的到最後海鮮兩人上來就徹底的傻眼了，一般都沒有吃完。服務生看到我們也傻了，因為我們把它全部都消滅了哈哈哈！
到最後一晚的Pet Bunarra也是不能放過的，我們訂了位。
今天的麵包房有翻新花樣，白麵包與烏汁麵包混卷，很好吃。
隻是一個開胃菜，伴生蝦，黑白兩種醃沙丁魚，海鮮栗子醬，生菜色拉。
這是慢燉牛肉加意粉
這才是當天的時令，燜Sea Bream 鯛魚，新鮮，粘嘴。
遠處的St. Donatu在夜色中仍然屹立，在夜色下慢慢走過，摸摸吃飽了的肚子，聽聽海濤的拍岸，這好日子以後還會有嗎？
Strad 2018年6月
