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年夜飯
今年的年夜飯：紅菇煲土雞，炸藕丸子，素什錦，湖北魚丸，清蒸石斑魚，煎年糕，椰汁黑米飯，炒青菜。大人喝葡萄酒，孩子們喝果汁。和去年的差別不大。
做的和拍的都很一般，隨便看看吧~~
紅菇煲土雞
從農場叫來的土雞，用武夷山的野生紅菇一起加紅酒、薑片一塊煲的。紅菇和土雞分別在油裏加紅酒和鹽炒過，再加清水煲煮一個半小時。紅菇的味道真是沒說的，我很喜歡喝這個湯。
炸藕丸子
藕擦成粗絲，再切小段，和麵粉、蔥花、薑末、鹽、清水，搓成丸子用中小火炸。做了不知道有沒有一百個。
素什錦
從玄米那邊看到的，蜜三刀的做法。算是我們家的新口味吧，不過色澤比玄米的可差多了。
好久沒有學新菜，也沒有用心做菜。一次一個朋友問我兒子媽媽做的菜好不好吃，兒子說，沒那麽好吃。頓時心生慚愧！
清蒸石斑魚
椰汁黑米飯
黑米浸泡三個小時，加適量的水在高壓鍋裏壓熟。加白糖，適量的lard. 另起鍋將椰醬和清水燒開，放置待涼。吃的時候澆到黑米飯上即可。本來還要用芒果裝飾的，沒想到竟然幾個地方都沒有賣芒果。
上一張飯桌吧，魚丸和炒青菜還沒端出來，小麥已經在等候了。
湖北魚丸是老公自己做的，沒有拍。煎年糕是大統華買的，椰汁年糕和紅糖年糕，我們家每年過節必吃的，愛吃，也取個“年年高”的意思。
看春晚的時候，小米和小麥把她們的書架弄壞了，我跟老公說今天該去買書架了，他怎麽也不肯，說以後再找日子去。我看到書堆在地上就不舒服，幾乎要強著自己去了。他說，書架，就是“輸”的意思，怎麽可以年初一去買“輸”呢？想起去年的“歲歲平安”，想著某人說過的要仔仔摔碗，不知道摔了沒有？
春晚
我覺得今年的春晚政治性太強了，有時笑得很牽強。最讓我爆笑的真的還是趙本山的，可是我真想求他老人家以後能不能換個方式讓我笑了。邊笑，邊想跺腳，老覺得臉皮子掛不住，又似乎要起雞皮疙瘩的感覺。。。
好久沒見到薑昆了。曾經讓我多麽仰望的笑星，除了讓我一直看他的臉是化妝過濃還是做了整容手術，找不到幾句讓我想笑的。
在晚會上，看到四川震區重建家園，看到他們的笑臉和新居，想著，我們沒有看到的是笑臉背後的痛苦記憶。我們也曾經為他們難過痛哭，但這樣的心情終歸會過去，而永遠承受的，是經曆過苦難的災區人。隻是，讓他們知道，他們是一直被關注的，被支持的，他們不是孤獨的，也許就是對他們精神上最大的幫助吧。
毛阿敏的出場給我印象很深刻。她複出之後我還是第一次看到，我覺得她的氣質變了很多，有了柔美的女人味，而且背景的紅葉飄落，和她的衣飾表情非常和諧，很美的一幅畫麵。我記得以前毛阿敏似乎對她的出場裝扮不太滿意，因為大氣雖大氣，但也帶著老氣和土氣。
宋祖英在春晚的排場真是無人可比啊，由周傑倫“請”出後，唱了《辣妹子》，還唱了《茉莉花》。不過我一直都很喜歡她的美！看到她，會想到彭麗媛，未來的第一夫人，出場的機會應該不會很多了！
看完趙本山的，我去洗澡，一出來就看到張震嶽在唱《愛之初體驗》，便跟著唱：“如果說你要離開我，請誠實點來告訴我。。。”我想不起來是在什麽時候聽這首歌了，是在學校的時候還是工作的時候。。。老歌，總是讓我很喜歡！還有羅大佑、周華鍵、李宗盛，這樣的組合讓我想起《真心英雄》。他們也算“老男人”了吧，但我更願意接受他們的歌聲和麵容，反倒是新一代的綿綿的聲音，很少能感動我。也許這就是和我們經曆過的歲月有關！
不論春晚如何，沒有春晚，就少了春節的氣息！
年夜飯可以簡單些，春晚不能不看！
歡迎~~~
很不好意思，最近都沒怎麽更新，你就先看舊的吧。：）
因為喜歡 Grace 的文字，常在那裏逛悠。在她的園子裏碰到了你，也是特喜歡。Grace 的園子逛完了，現在逛你的了。嗬嗬 。
不放料酒（我隻有做紅燒魚和醬油燉魚的時候放料酒）。
生抽大約放3湯勺吧。以前我喜歡色澤深，所以會加一些老抽上色，現在都隻是生抽。魚汁倒掉不會太幹，因為生抽和油加在一起做汁已經夠了。一定要等水燒開了再把魚放進去，鍋蓋要蓋緊連續蒸8、9分鍾。
你試試看吧，要是做得好記得來告訴我。：）
謝謝安娜！托你的吉言，希望牛年好事多多！也祝你全家新的一年萬事皆順，幸福平安！
你普通隨便的年夜飯也是如此的溫馨喜氣，牛年的好事一定少不了！
謝謝你連年的好文佳照，以前潛水時就是你的粉絲了。
祝福牛年，平平安安，喜喜樂樂！
彭麗媛的老公是習近平。）我的很多同事都見過彭。她老公在福建的時候，她常去那裏。
魚的做法，以前寫過，是餐館的做法：
“1.5磅的魚,兩麵魚背各劃4刀，抹鹽，放置一會兒。在魚背上擱幾片生薑。鍋裏開大火把水燒開，把盤子放進去，蒸魚8-9分鍾。同時在另一個鍋將油燒熱備用。把盤子裏的魚汁倒掉（這樣才不會有腥味），澆上生抽，一點老抽，一點糖，撒上蔥絲，將燒熱的油澆上去，“吱吱吱......”油燙到蔥絲的聲音。這樣蒸出來的魚既入味又很嫩。
一般1磅到1.3磅的魚蒸8分鍾就好，1.5磅左右的蒸9分鍾左右。”
盈袖周末愉快～
小麥現在沒事了，又活蹦亂跳的了。你看我下麵回玄米的。
劉謙說話時候的神情很有特色。現在他可紅了。我沒看過他幾回。自從張菲請美女來矯揉造作地品嚐美食後我就不愛看了~~
小麥怎麽了？怪不得沒人聽電話。
我會的，我每年看春晚都會掉眼淚，去年好像被人家批評很假的那個軍嫂節目都讓我很感動。以前人家說倪萍煽情，動不動就紅眼圈，可我很理解她。可是今年我倒沒有，今年隻有半顆心在看。
毛阿敏的歌我也沒印象，不是你的音響問題。我從沒看過星光大道，所以看了農民歌手我都沒感覺呢。
在這裏再跟你說一次生日快樂！！！生日快樂！！！生日快樂！！！！！！把心情收拾回來，做好菜！！！
哈，你一大家子人在這裏呢，肯定比我熱鬧多了。
今天帶小麥去看急診，呆了4個小時，還拍了片，幸好沒事。
“蝶戀花”的音樂和背景我很喜歡，可是看到主跳是個男的，就有點不太上眼了。我怪！劉謙常上張菲節目，不過我有一年多不看張菲了。
一大幫人在一起肯定先去聊天了，要是我也是去唱歌或者聊天了。阿蘇那邊有個鏈接，想看的時候就可以看看了～～
謝謝分享，朋友給我一個山寨版的，我還沒看，你們先看看吧：
http://www.youtube.com/watch?v=TL9l5DxW7Nk
分享：
mms://media.xinhuanet.com/media2/yule/090126011130_cgh_2009cctv_chunwan_all.wmv
不曉得你會不會，我會看得掉眼淚。這次，那個小品“潛水艇”，還有四川災區的代表,都讓我眼圈紅了......
說到毛阿敏，她的造型的確不錯，但聲音不是很好，不會是我家音響的問題吧？沒有看到宋祖英，所以不曉得你們說的漂亮裙子；大家一致稱讚的農民歌手我也沒有看到；羅大佑他們幾個著實讓我感動感慨了一把...當然，趙本山甘當綠葉的小品，讓人耳目一新，兩位“新人”不負眾望，應該讚一個。
也讚讚你家領導親手做魚圓！
今年春晚還可以，趙本山的小品，舞蹈“蝶戀花”，劉謙的魔術，串燒組合等都是很棒的。還有一些流行語，很有意思。
春晚沒看全,有點後悔.原打算聚會時和大家同看錄像,沒想到聚會時很多人的興趣沒在春晚上,都想唱卡拉OK,結果就沒看成.
不過,以後有機會看的. :)
正好看到你。：）
我去過你那邊幾次，這幾天忙，就沒空留言。看到你說要internet-free,心裏想著這也是我常想的呢，哈哈，真要做到也是很難的。
書架今天敲打一下，暫時又可以用了。春晚不知道別人評價如何，我是覺得沒有什麽特別印象深刻的節目。你可以看看趙本山的節目吧~~
你老公是對的，過年是不應該去買書架的。嘻嘻。
沒有看春晚，聽大家說還是很不錯的。是嗎？
等著~~
對啊，我忘了說，宋祖英的第二套裙子好漂亮。我也是看到溫總理炒菜的圖片，的確很感人，我也不覺得是做秀，人和人是不一樣的，我相信他!希望過去的一年什麽都過去了，今年都是新的好的，從國家到人民到我們周圍的人，一切都是順利吉祥如意的！
星光大道，我一次也沒看過。：（
摔了碗，要及時匯報哈！
小麥下午跟小米在一起玩，手被小米弄疼了，哭了很久，不讓我們碰她。現在睡了，有點擔心她，希望她醒來就不疼就好了。兩個孩子在一起玩，常常跌倒了或者碰了，第一次這麽嚴重地痛。小麥邊哭還邊叫我們不要罵小米，“因為小米是好小米。”真是又好氣又心疼！
你最近做的菜都挺好的呀，等著你秀真正成熟的八寶飯吧~
哦，漏掉，補充： 摔呀，今天放學回去就摔 :)))
鬧鬧，開開心心，團團圓圓！
嗯，小沈陽和鴨蛋後來者居上，本山是千裏馬呀；宋mm的大花裙很喜慶；
聽著《童年》，忘了那老哥幾個的歲數，但記住了他們歡笑的臉；毛阿敏
的歌，回頭我再去聽聽。 昨晚又見總理，在映川，握手，抱娃娃，往孩
子們碗裏夾菜，板房內圍裙炒菜，看得人熱淚盈眶啊，不覺得那是作秀，
覺得那是總理的真人寫實，很自然，很投入，很真誠。 總書記則去了老
區江西。 聽好友說，年初一，南昌下了場瑞雪，祝福那裏的人們和
所有、同胞，牛年安康太平。
對了，看星光大道時，鏡頭好幾次從觀眾席上兩位滿臉滄桑，滿頭雞毛
卷，脖子上掛條Burberry Scarf的中年婦人那裏幌過，感覺上很不和
諧，但也很和諧，自己琢磨去吧 :))
今年做了三次八寶飯，有點掌握技巧了。
你家人口多，自己就是個小型爬梯，看到小麥的小手了，乖乖地等候著。
照片很漂亮，今年開始向你學習，用心搞明白攝影知識和技巧。