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2008 (76)
2021 (1)
看了看時間，我竟然有兩個多月沒有上菜了。原本以上菜為主的博克，成了我無盡嘮叨的場所！
檸檬培根鮮貝
我是在COSTCO買的袋裝冰凍鮮貝，一袋約一磅重。
1，將鮮貝化凍，把水瀝幹淨，給鹽和胡椒粉醃十幾分鍾。
2，培根切成小塊，在鍋裏給一丁點油，用中火煎成cripsy，將培根撈起，鍋裏的油留著，放入鮮貝，每一麵煎約3分鍾。
3，煎好後放入一小勺的lemon zest ，並拌入培根，parsley,輕輕翻動一會兒，裝盤。
這樣做，好嫩！
方子來源：food network
台灣鹵肉飯
材料：帶肥豬絞肉，生薑末，蔥末，蒜末，洋蔥丁（紅蔥頭更好），香菇丁（水泡軟），蝦仁碎
鍋裏給油燒熱，下蔥薑蒜末爆香，依次給洋蔥丁、香菇丁和蝦仁碎同炒，同時給料酒噴香。再加入碎肉翻炒，給醬油和糖調味，並加入水，過麵。關小火，燜煮一至三個小時。也可以同時在鍋裏放幾個蛋同鹵。燜煮的中間可以試情況加水，起鍋之前加一些五香粉和胡椒粉。
注：教我做這個菜的台灣朋友說她們一般都是煮三個小時，這樣碎肉比較散，比較有味道。還有，她也建議給醬油膏，這樣做出來有點稠感。不過，我是煮了兩個小時。我用的是醬油，但是起鍋前我打了一點點的芡粉。
本來我晚餐都是隻吃小半碗幹飯的（不是圖片上的碗），那天竟然吃了一碗半！
黑糯米甜飯
黑糯米浸泡幾個小時，隔水蒸熟。加入白糖，罐頭蘿卜丁，lard（或豬油），煮好的蓮子和紅棗丁，放在碗裏再蒸個二十分鍾。吃之前也可以煮點稠稠的糖水澆在上麵（我的圖沒有這一步），撒點白芝麻。
這是我以前在國內吃飯時很喜歡點的一個甜點。我曾做過拿去聚會，很受歡迎，因為加了罐頭蘿卜丁，有點酸酸甜甜的，不會吃膩。
迷迭香餅幹
這個又是用了魚寶的方子，我把做法拷貝過來：
RECIPE:(約做4打)
2 (1杯)條無鹽奶油(unsalted butter),室溫軟化。3/4 杯 糖粉。1 個大號雞蛋+ 一個蛋白。1 小勺 香草精(pure vanilla extract)。2 1/2 杯中筋麵粉,過篩。1 大勺 新鮮迷迭香(fresh rosemary),切細.。3/4 小勺鹽。晶狀的紅糖(沒有就用白糖代替)
1.將室溫軟化後的無鹽奶油黃油加糖粉中速打發至顏色發白,體積膨脹.再打入一個雞蛋和香草精.改低速,加入麵粉,鹽,迷迭香打勻即可.
2.將麵團分為兩半,每半放在PARCHMENT
PAPER上卷成細長的圓條.將圓條置入廚房紙的卷筒內以保持形狀.置入冰箱冷凍櫃冷凍結實,約1小時.
3.預熱烤箱至375F,取出圓條,刷上一層蛋白後在晶狀紅糖上滾一圈.切1/4英吋厚.放在墊上PARCHMENT
PAPER的烤盤上,間隔約1英吋.每片上可以再放上迷迭香裝飾.烤約18分鍾.
(Recipe adopted from Vita Arina)
我做了後，裝了兩小袋，一袋給小米的老師，一袋給小米同班的一個中國來的小朋友。小米的老師很喜歡，那個小朋友跟她媽媽說太好吃了，她舍不得吃完。這幾天忙完，我會再做一次。
就是，很想跟貝貝（魚寶的愛稱）說：這個圖片，拍得好難看！
我明天先試著做作‘檸檬培根鮮貝’吧。
鬧兒，我生小米可一點兒也不辛苦，打了麻醉的。懷小米的時候還去爬山爬了兩次（6、7個月的時候），同去爬山的人想叫累也不敢叫。
小米生日快樂~~~~
我們這裏地震了。
5.6級。還沒有傷亡報告。
話題轉一下。日子過的幸福如何，最大的關鍵就是女方，男的一般都挺好地，挺不容易地說。我覺得這天下的好媽，遍地都是。這天下的好媳婦呢，還是比好媽要少，少地多的多，這是事實吧，你們說呢。
至於愛情這個爛的不能再爛的話題，我實在沒力氣再開導你們了。反正你們都嫁出去了，後悔也是來不及了，就是來地及，從新操練一遍，還是一樣的套路。
我隻用aveeno係列產品，全部地說。。。別的都不用，習慣了。
明白了，不要什麽甜甜蜜蜜的日子，自尋煩惱，動腦筋把每一天過得酸酸澀澀的，那日子，就完美哉。
哈哈哈哈，我注意到的也是他的腿，沒好意思說，還是你說出來了。
我也覺得他們之間還是有動了真感情，究竟是不是愛，誰知道，用“愛”這個字太累，很多時候都是分不清的。
這個電影太多人說了，都好冷了。我那天去看的時候，請了個babysitter去接小米，還代看兩個小時。我的一個朋友，非要和我一起去，把跟律師的約會都給推後了。我們急急忙忙地跑去，影院都還沒開門，害得我們在門口等了20分鍾，那個小影院啊，氣人。我們隻好嘲諷自己是最色的兩個人了。
在你那邊放了張我看到的別人拍的烏鎮的片片，很喜歡，快去看看！
嗬，好興致，我也話不對題幾句：
感覺王力宏那幾個人，電影裏一直像是在演話劇，我不太看得進去的是這部分.
好像更多是在看王佳芝的變化。從少女被迫變成女人，到受盡摧殘和蹂躪的犧牲品，可最後被處決前，臉上那又似鎮定又似茫然的表情，讓我覺得，她成不了一個真正的女人，卻成得了一個真正的特務。 湯維演得恰如其分。
梁的表演，對湯是個極重要的烘托。 我感覺大部分是梁在配合湯，也許這就是為什麽梁很成功。 作為大明星，在戲中，他沒有那種獨占鼇頭的架式，所以湯很入戲，很放得開。 沒太注意到梁的背呢，腿很健美。
若真要說最感動的是哪出戲，是王易在日本人客棧的單獨約會。 湯的那曲幽婉清唱《天涯歌女》，唱出了女主人公所有的悲哀，預示著王的最終悲劇。 而在一旁默默拭眼的易先生，那一刻，表露出的，是一個男人對一個自己所喜愛的女人的憐惜，我願相信，那一刻，的真情流露，也是真情，是人性使然。
我最不喜歡的角色，是那個燒信的老吳。
你啊，所說過的話，就是那句“嘴裏說的和心裏想的常常不一樣”最讓我無話可說。
上菜好麻煩，上了這麽久，從自己的手裏變不出漂亮的東西來，老是止步不前，自然就沒了興趣。寫字，還是簡單一些，當然，我寫的都是胡說八道的東西，自然也不需要用什麽心。要說哼小曲，我一年到頭從早到晚都在哼著，不論什麽樣的心情。
我這才知道有酸性男，堿性男這一說。在夥食裏調節酸堿度有辦法改變一個人的ph值嗎？哈哈！我覺得，吃姐跟你是“挑鬥”，阿蘇跟你呢，是“巧鬥”。阿蘇說話聰明得體，我隻有仰慕的份了。
阿蘇，我很積極地去看，可是老是遊離在戲外。看到王力宏演的熱血青年我就想笑，看到湯唯和梁在餐館互相挑逗，我也笑。葛姐說梁的裸背很性感，我想了老半天想不起來他的背長什麽樣（不知道我的眼看哪裏去了，哈哈！）。就是到了後麵了，我才有點投入。我比較喜歡結尾的部分。他們兩個之間應該是一種似愛非愛的情感，在那個亂世裏互為稻草。其他的男的隻會利用她，逼她，梁給她買鑽戒的時候，她看梁的表情是“溫柔憐惜”的，便覺得“這個人是真愛我的”，便放走了梁。回頭，還想著回梁給她提供的住處。而梁知道她被關押在樓下的時候，竟然也沒想要看她一眼，說上什麽話（這都是女人之見），立馬簽字處決。當然還是在她的床鋪坐了一會兒，流了點淚，好像也是很多情似的。這個就是我覺得男的和女的不一樣的地方。
很遺憾，因為這個戲，看到很多人出來批張愛玲的書。她的很多作品我看了也記不住，可是《傾城之戀》我是忘不了的。
今天在家裏烤蛋糕，給兒子的costume改短一點。過這個節，小米的生日，兒子的足球比賽，把我忙得象陀螺。
阿蘇早阿，本來想過去給您請安，那就這裏吧。
你麵我相過了，不多說了，長壽是肯定地了，別的嘛。。。以後我附耳吧。
其實這不完全說地是她，女地都這樣，嘮嘮叨叨地時候，男人是最生不如死的時候。切以為，女的最好嫁個堿性的男的，再有個酸性的男知己，那就完美了。為嘛呢，犯情緒地時候，和酸性地說，兩邊對抹臉上鼻涕眼淚分不清的東西。過了就好了。過日子嘛，還是堿性地可靠，是不是。要是嫁了個酸堿通吃的，那就xing福死了。
哈哈
挺深刻地，請繼續. 小麥哼的是啥小曲，您幹脆再研究一下如何.
旁氏這麽經典的詞匯您也有研究啊，真功夫哦.
這博客中，女的很多以開食堂為主，其他為輔，這是前話。
不上菜的日子，多半心中”有事“，所以就嘮嘮叨叨。一旦開始上菜呢，多半是心情比較舒暢的表現。要是接二連三不停地上菜的話阿，那一定就是Xing 福日子的結果。要是阿，這小點心也跟著大餐上的話，那可以想像，一定是一邊做阿，一邊哼著小曲，臉上放光地說，連ponds都不用抹了。。。
"色"還是很值得看的. 主演兩角色,劇情,節奏,結尾,從頭至尾,不給你開小差的機會,李安沒有令人失望. 他對男女情欲的解析,展示,表達,沒有讓人覺得別扭,尷尬. 至於對什麽是愛,這部戲,李沒有太花心思,因為王和易的故事,跟愛情無關.
你也來說客氣話啊，這裏有兩個菜很早前做的，實在不想拿出來，就是覺得拍的不好看。
照片好漂亮，既柔和又鮮豔，佩服。我已經買好了貝和培根，準備做阿葛的那一款。