站直了，烤！

不久前買了一個小烤箱，除了省電之外，還有一個原因就是被它的那個轉軸烤雞功能給吸引，最後交了銀子捧回家。

不過，這個轉軸功能至今都沒真正地轉起來，取而代之的，是我愛上了把雞腿串在那根軸上站著烤。好方便呀，不用翻麵，隻要站直了烤就是，等烤箱自動關閉，就可以拿出來大哚。雞皮裏的油脂基本上都滴掉了，剩下一張皺皺巴巴脆脆的皮，算是烤到一定的境界了。

醃製的過程也很簡單，洗幹淨了用鹽和老抽醃一個晚上；其他的什麽也沒放，味道也不賴。

[斷翅的雨蝶]

嗬嗬，這標題笑死我啦,好可愛的ruby!
發個照片給我吧，什麽樣的烤箱，我被你"忽悠"的也很感興趣呢:-)