超簡單健康的原味爆米花

香噴噴的爆米花裏，通常含有黃油、糖或者鹽以及其他調味品。以前在國內，覺得看電影捧著一大桶爆米花是很時髦的事情，現在想想，可真夠傻的，所謂的奶油香甜，好不健康呀。

其實沒有加過調味品和油脂的爆米花是很健康的食品——高纖維、無糖、無鈉、低熱量和低脂，不健康的因素來自後麵的加工。所以，要想捧著一大盆爆米花過癮但又不擔心健康，還是能夠實現的。

我用的是紙袋微波法，一般網上的方法都需要把玉米粒先和油混合均勻後再放入紙袋裏，我就直接放玉米粒了。一隻普通大小的紙袋 (paper lunch bag)，通常可以爆40毫升左右的玉米粒，因為整個過程會產生蒸汽和熱量，我比較保守，隻放40毫升的玉米粒，以免紙袋爆裂。

一隻紙袋，放入40毫升玉米 (popping corn)，紙袋口折三次後放入微波爐裏。用 popcorn 功能或高火打4分鍾，聽到 5秒內不再有連續的爆破聲就好了。取出紙袋，稍微晾一分鍾再打開，臉不要衝著袋口，以免蒸汽衝出，倒出來，就可以享受了。房間裏香氣撲鼻呀。

要吃的比較爽，基本上得弄個160毫升（量米的杯子一杯吧），紙袋可以反複利用的，很方便。

也可以打一大瓶爆米花密閉保存，早上泡牛奶吃，味道好極了。

　

看看紙袋裏奔跑的小羊，嗬嗬：