固本肥皂和黃鬆糕

用“懷舊”來形容黃鬆糕是再恰當不過了。孩提時代的記憶裏，黃鬆糕是不能被抹去的。

爺爺每次去淮海路買固本肥皂（小時候都叫它臭肥皂），都會順道帶回幾條黃鬆糕。

固本肥皂是這個樣子的：

黃黃的，一長條，相互之間用一張厚草紙隔著；黃鬆糕，嗬嗬，看上去差不多的樣子。

一籃肥皂和一籃黃鬆糕放在麵前，有時候真分不清楚誰是誰，隻有聞到味道了才知底細。

黃鬆糕好樸實，但我很迷它的口感，所以每次聽說爺爺去買肥皂了，我都會搬個小凳坐在家門口等。

很多很多年啦，記憶，alive and in vain……

那天在網上看到如下的介紹說怎麽做黃鬆糕，使勁看了，發現黃鬆糕其實就是放了紅糖的米糕，立即鑽進廚房去磨了米粉，第二天就做了黃鬆糕。好好吃呀。尤其是後來在冰箱裏放過了，再吃，那種鬆鬆的感覺和小時候真是很像。唯一的不同就是我用的是西人超市淺色的紅糖，不像國內的紅糖那樣有濾渣、顏色也不深。但無論如何，能找回那種感覺，真讓人興奮。

（原始圖片地址 http://upload.mop.com/user/2005/02/26/02dfcfc5.jpg）

[刻刻勃]

上海人哈！