翠花排骨//炒時蔬

終於動手烤排骨了，把壇子裏高手們的文章一一拜讀，象魯迅先生學習，取其精華。所以我想下麵的排骨應該叫做“私房排骨”，大家共享。當然啦，主要的方子還是翠花姐的。

弄掉了血水，拍幹了。把紅糖改成了白糖，chilli powder換成了BBQ的powder，少放了半份鹽，蜂蜜也簡化成了syrup。這個比較經濟，嘿嘿。烤了1個小時，自己很滿意，因為沒有一點漏氣，鋁紙很幹淨。打開後嚐了就更開心了，看看吧。
　

烤排骨		炒時蔬