忙裏偷閑燒桌菜

自HollyHolly一篇“萬維寫手”的評論文之後，我就一直在家苦練燒菜。（玩笑） 

不過，對她說我菜做的沒有我的文美之說我一直心存不服，文章寫得好不好，沒有關係，這菜我一直自認為做的不賴呀，怎麽到她那裏卻沒了“驚豔”的感覺了？但凡吃過我做的菜的，還沒有不誇我有兩手的！我就想做個好廚子，想得大大的超過做個好“寫手”。我自己安慰自己可能是我的攝影技術有待改善，決不是我的廚藝問題！ 

讀本科時，因為學的是酒店管理，當中有門食物藝術課，大家一起學習餐館的經營管理之外，還可以挑一個菜係學習，我想學做法國菜，誰知人滿了，被分到北歐菜組，做了一大堆“Open Sandwich” 之外，就是鹹魚和牛肉元。 

畢業以後，也想過經營一個餐館，無奈家裏的人都是典型的中國人眼光，覺得餐館哪裏可以作為正當職業，不像美國人把廚師當成藝術家。我最終也隻能在家裏玩玩鍋碗瓢盆，看見卡達莉娜瑞達瓊斯演的《No Reservation》裏女廚師穿著白色的廚衣戴著高高的白色的帽子，我怎一個“羨慕”了得！ 

閑話少說，為了謝謝促成我們去夫婦恩愛營的朋友，（幫我們照看孩子、鼓勵我們前往）我在最近忙的頭昏之際，抽閑燒了一桌菜，隻是前麵幾個菜拍了下來，後麵幾個來不及拍了，都吃到肚裏去了。大家看看我的廚藝長進了沒？

香糟毛豆

西芹蒜蓉北極貝

京陵鹽水鴨

大蝦蘋果色拉

糖醋蹄膀

野山菌炒肉絲