“心裏美”是非常知名的一個地方蘿卜品種，最有名的產地是京西八裏莊、八寶莊一帶。1960年的夏天和秋天，我曾經在那裏呆過一段時間，經曆了一個完整的蘿卜種植季節。那時候這一地區屬海澱區玉淵潭人民公社，我們就住在公社院裏，吃飯在八寶莊生產隊的大食堂。
“心裏美”蘿卜原本隻是一個農家品種，農民年年自己留種。因為蘿卜是一種異花授粉的十字花科的[閱讀全文]
博文
(2013-05-13 21:01:12)
“心裏美”是非常知名的一個地方蘿卜品種，最有名的產地是京西八裏莊、八寶莊一帶。1960年的夏天和秋天，我曾經在那裏呆過一段時間，經曆了一個完整的蘿卜種植季節。那時候這一地區屬海澱區玉淵潭人民公社，我們就住在公社院裏，吃飯在八寶莊生產隊的大食堂。
“心裏美”蘿卜原本隻是一個農家品種，農民年年自己留種。因為蘿卜是一種異花授粉的十字花科的[閱讀全文]
(2013-05-13 21:00:54)
前些日子，收到一位網友的悄悄話，問有關種蒜的時間問題。我沒有給出正確的答案，因為不知道他（她）的地址和那裏的天氣。上個星期六我去Orlando的東方店，看到店裏賣的大蒜出芽了，我想正好可以用來做種子。而且，我覺得現在我們這個地區也還是種蒜的季節，所以就買了兩代---10頭，第2天就種到地裏了。很快就出苗了，今天正好一個星期，基本出齊了。請看下圖：
閱讀全文]
(2013-05-13 21:00:17)
(2013-05-13 20:59:53)
昨天，看了兩集電視劇之後才想起來上貼。上完貼就11點多了，沒有顧得上回答網友的問題。今天曬曬我去年種的山藥，順便回答網友的問題。白山藥是去年收的，紫山藥是今年收的。
這是一棵白山藥的收獲：74磅。這棵山藥是2010年種的，10年和11年的秋天都沒收，去年隻長出大拇指粗的一根蔓。收獲時，頭一天坑挖的太小了，把山藥都弄碎了，隻收下盆裏那些。第二天把坑[閱讀全文]
(2013-05-13 20:59:26)
雨水節已過，再過一個星期就是驚蟄，北方大部分地區的春天即將到來。對於佛州，應當說春天已經到來。按天氣預報本周末至下周二還有一次低溫天氣，最低溫度40F，這次低溫過後，各種果類、瓜類、豆類等喜溫蔬菜都可以栽出去了。佛州這個冬天，12月和1月的溫度明顯偏高，僅2月份有一次霜凍，所以去年種的茄子至今還在結果。請看我的菜園吧。
最後一茬大白菜
大[閱讀全文]
(2013-05-13 20:59:12)
蔥是中國人一年四季做飯必備的一種調料，用的不多，缺了不行。如果能夠在自己家裏栽一些，就可以解決常年的需求。其實絕大多數家庭都可以做到這一點，因為蔥不一定要栽到院子裏，也可以栽在盆裏，放在自家的陽台上，最近有幾位朋友就是這麽做的，我給他們的蔥秧子。從超市買來的蔥，如果帶有一點根，也可以用來做秧子拿來栽到盆裏。
今天我就幹了這件事。當[閱讀全文]
(2013-05-13 20:58:34)
蔬菜生長有季節性，盡管采取品種搭配、分批播種等多種辦法，有些時候還會出現該收獲的蔬菜太多。尤其像現在這樣換季的時候，喜溫的蔬菜需要栽植，地裏的很多耐寒、半耐寒的蔬菜必須收獲，為下一茬騰地。在這種情況下，不妨搞一些簡單的蔬菜醃製加工。前些日子，我就醃製了以下3種菜：
韓國泡菜：從當地OLDTIME買了一個帶蓋的玻璃瓶，醃了兩棵大白菜。已經吃了[閱讀全文]
(2013-05-13 20:58:18)
今天，這個冬季我種的第二批心裏美蘿卜全部收了，又切了幾個準備用來做五香蘿卜幹。順便拍了照片，以便更清楚地把五香蘿卜幹的加工過程介紹給有興趣的網友，兌現我的承諾。
1.醃製五香蘿卜幹多選用白蘿卜，因為白蘿卜的肉質細嫩，辣味小。心裏美蘿卜味道甜，色澤好，也是不錯的加工品種。青蘿卜也可以，缺點是辣味較重。
蘿卜買回來或從地裏拔回來以後，[閱讀全文]
(2013-05-13 20:57:57)
(2013-05-13 20:57:29)
舊版發帖的方法被取消了，隻好試試用新版發帖，希望能夠成功。
先看看一張君子蘭：
再看看拖鞋蘭，這是我大約一個月以前花9.00刀買的。當時隻有一朵花開著，但是還有兩個花蕾。那朵花開過以後，兩個花蕾相繼開花，同時在花苔上又出現新的花蕾。我所以選中這盆，還因為盆裏麵種有4棵，除了開花的一棵，另外一棵也已經有了花蕾。
隻有最後一張是今天拍的，[閱讀全文]
