材料： (1)牛尾2公斤，水17杯，蔥1根 (2)蒜末11/2大匙，醬油3大匙，胡椒粉1/2小匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，鹽適量。 (3)韓國泡菜，洋蔥，海帶絲和胡蘿卜片。 做法 1.)將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。 2.)用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的[閱讀全文]
樵夫灶坯間
美食詩客
博文
(2016-12-28 08:36:36)
材料： (1)牛尾2公斤，水17杯，蔥1根 (2)蒜末11/2大匙，醬油3大匙，胡椒粉1/2小匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，鹽適量。 (3)韓國泡菜，洋蔥，海帶絲和胡蘿卜片。 做法 1.)將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。 2.)用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的[閱讀全文]
(2016-12-28 08:28:16)
食譜來自毛毛媽http://maomaomom.com/zh/豉椒蒸蝦/1：大蝦600克，去腸去殼流尾洗淨瀝水。2：鹽1/3茶匙，白胡椒1/8茶匙，生粉1大匙。3：豆豉1大匙斬蓉，剁椒2大匙，薑末1茶匙，蒜末1大匙，糖1/3茶匙，水1大匙，生抽醬油1大匙。4：橄欖油1大匙，香油1大匙，蔥花2茶匙。做法將洗淨的大蝦，從中間批開，放入2料拌勻醃20分鍾備用。橄欖油1大匙，置爐上開中火，放入豆豉蓉炒香離火，倒[閱讀全文]
(2016-12-13 11:09:09)
(2016-12-06 15:33:21)
(2016-11-24 12:38:14)
(2016-11-11 19:50:17)
推窗見日中，疊山墨林蔥。閱讀全文]
(2016-11-07 07:07:23)
(2016-08-11 13:20:02)
朝逾峻峽關，夜宿斷鷹山。閱讀全文]
(2016-08-07 11:41:18)
(2016-07-30 17:15:46)
