2ndglance
疾惡如仇，柔情似水。重情感，意境，和哲理
博文
(2014-12-24 20:18:27)
我的南京鹹水鴨製作方法：
食材和調料：4LB瘦鴨，花椒，鹽，酒，薑，蒜，蔥
製作：
1）鴨子洗幹淨，剪掉屁股，除去多餘的油塊。用牙簽在鴨胸，背，腿上戳些洞。
2）花椒碾碎，與鹽混合，塗抹到鴨內腔，外表，
3）放入4oC24hrs。
4）用線，將鴨子吊起來，風幹，24hrs。
5）洗去表麵的鹽分和血水。
6）放置一大鍋中，加水，開大火，至沸。
7）取出，用冷[閱讀全文]
(2014-11-23 14:15:35)
今天MM出軌了（II） 話說周五，華爾街MM滿心歡喜地去見搗亂，結果，一個意外的碰撞，讓華MM羞愧地落荒而逃，逃回到城門口，就在一腳踏進城門的一瞬間，華MM突然冷靜了下來，自思道，我並沒有親眼看到，隻不過是沒有碰到，或許我誤解搗亂了？這麽一想，華MM就猶豫起來，不由得就一屁股在城門口坐下了。。。 靜下心來的華MM不由地想起，剛才與搗亂見麵的情景。“[閱讀全文]
(2014-11-22 14:54:21)
南京鹽水鴨的製作食材：
肥嫩光鴨1隻約1500克，料酒l湯匙，食鹽130克，蔥結2個，薑3片，八角2粒，花椒少許。
教您南京鹽水鴨怎麽做，如何做南京鹽水鴨才好吃
①將嫩光鴨斬去小翅和鴨腳掌，再在右翅窩下開約3厘米長的小口，從刀口處取出內髒、拉出氣管和食管，用清水衝淨，濾幹備用。
(2014-11-21 20:42:44)
華爾街MM雖然天性活潑，愛動，不愛靜，但是還是很循規蹈矩的。今天，卻破了幾年的上通道，出軌了。 為什麽會出軌呢？據說是大千的搗亂前幾天給華MM打了個電話，勾引華MM說，你隻要向北走4756步，我就帶你私奔。華MM禁不住搗亂的花言巧語，不禁芳心暗許，說好在周五一起私奔。周四的夜晚是多麽的漫長，華MM興奮得一夜未睡，周五的清晨，就出了北城門急急忙忙趕了4752[閱讀全文]
(2014-08-21 11:02:36)
注:從蘇聯,東歐,甚至中東的情況看,快速的所謂民主化,帶來的隻有更多的不民主,更多的經濟停滯,甚至倒推,更多的人民生活水平的下降,社會的退步.....
上個世紀80年代是中國的一個特殊年代：十年文革浩劫終於結束，在人們的肉體和精神被禁錮壓抑多年之後，新的思潮和改革氛圍噴湧而現。其中，政治改革可以說是中國當代曆史上最浪漫的年代。源於中共黨內一批開明派的[閱讀全文]
上個世紀80年代是中國的一個特殊年代：十年文革浩劫終於結束，在人們的肉體和精神被禁錮壓抑多年之後，新的思潮和改革氛圍噴湧而現。其中，政治改革可以說是中國當代曆史上最浪漫的年代。源於中共黨內一批開明派的[閱讀全文]
(2014-08-20 10:19:15)
毛澤東與鄧小平是中共第一、第二代領導核心。兩人曾經親密共事，也曾因政見分歧而決裂。但鄧對毛忠誠不二，當第二次被毛打倒又奇跡般地複出主政後，始終反對“非毛”。餘伯流著《毛澤東與鄧小平》一書，勾勒了從1927年毛鄧相識到1997年小平逝世，兩人在不同曆史階段的人生軌跡與恩怨情仇。1960年全國人大二屆二次會議期間，毛澤東與鄧小平在休息室交談毛澤東[閱讀全文]
(2014-07-18 11:09:18)
(2014-07-11 13:26:12)
苦瓜說實在的並非有什麽特殊好吃的質地，鮮味或香味，反而有一些青生澀苦的味道。。想吃苦瓜的理由大概是有種明知山有虎，偏向虎山行的意願。別人敢吃，我為什麽不能吃。。這叫自討苦吃。。嗬嗬。。不過，沒人喜歡吃苦，大多都會想辦法去苦。。上網查了查，有三種方法去苦,總結如下..
1)苦瓜切開,挖去白囊,切片.
2)加鹽,醃製15分鍾
3)清水浸泡,衝洗15分鍾.
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(2014-06-17 10:35:39)
Note:AnamazingstoryofCowbirds
CowbirdsOnlytwospeciesofcowbirds,Brown-headedandBronzed,arefoundinNorthAmerica.Bothcowbirdspeciesaregeneralistparasites,layingtheireggsinthenestsofawiderangeofotherspecies.TheBronzedCowbirdoccursonlyintheandsouthwestandextendssouthintoMexicoandthroughCentralAmerica;ithasbeenlittlestudiedbecauseitoccupiesarelativelyrestrictedrangeinNorthAmericaanda.somewhatinhospit...[閱讀全文]
CowbirdsOnlytwospeciesofcowbirds,Brown-headedandBronzed,arefoundinNorthAmerica.Bothcowbirdspeciesaregeneralistparasites,layingtheireggsinthenestsofawiderangeofotherspecies.TheBronzedCowbirdoccursonlyintheandsouthwestandextendssouthintoMexicoandthroughCentralAmerica;ithasbeenlittlestudiedbecauseitoccupiesarelativelyrestrictedrangeinNorthAmericaanda.somewhatinhospit...[閱讀全文]
(2014-06-17 07:39:57)
早上起來，發現前門的玻璃門掛的花環上有鳥頭在晃動。。走近時，一鳥飛走。仔細一看，一窩鳥蛋。。
上網一查，發現這是housefinch(美洲家朱雀）鳥做的窩，那蛋其實有兩種，淡藍色的是housefinch的蛋，那有花斑的是另一種鳥叫brown-headedCowbird（北美燕八哥）的蛋。Cowbird自己不孵化蛋，就把蛋放到housefinch的窩裏，讓housefinch去孵化。。。Cowbird通常隻生一個蛋，所以，這兩個[閱讀全文]
