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蘑菇麵包
蘑菇頂勁道,蘑菇腿暄軟!餡香!
沒有比這更好做的了![不揉麵不用手套膜不用湯種]
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源於歐洲中世紀蛋糕
以胡蘿卜,堅果和香辛料為主,
隻需普通麵粉,做法簡易
口感卻很濕潤豐富
胡蘿卜的清爽,核桃仁的醇香和質感,
肉桂的溫暖,香橙的酸甜,咖啡的香氣。。。。
口感和風味都明顯有別於戚風古早等蛋糕
直接吃就很好吃!
也可簡單抹個麵,作為生[
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https://youtu.be/CkOaLM-KxZY
和孩子,一起玩做毛線球麵包,玩出了幾個奇形怪狀的新款,但孩子們一致表決,喜歡這個花朵款
主要是這款麵包,對孩子來說,內餡是個小驚喜
對大人來說,切麵和整形時,注意些手法和細節,讓毛線球花紋更立體清晰,飽滿!
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家家都有的基本原材料,配方簡單
(不用因為做次麵包,跑趟商店)
[無需揉麵無需湯種無需手套膜無需黃油]
用省力的方法,做最好吃的麵包
~~~~
奶香濃,口味微甜,軟得像棉花一樣,
柔軟拉絲,可以一層層撕著吃!
早午餐吃都好
缺點是:由於很鬆軟又微甜,沒怎麽吃[
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滾元宵也叫搖元宵
掌握手法比包得快
可以先少滾幾個試試,練練手,
容器夠大的話,可以同時滾十幾,二十幾個,甚至更多。
元宵口感更綿密勁道,吃法多,我吃得最多了是炸著吃的
不得不說,傳統元宵不是湯圓
真較起真來,元宵和湯圓區別還挺多的:
做法不同
餡料不同
口感[
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吃爆米花上癮~
要做就多做點,不然不夠吃。
我一開始做少了,追劇主要人物還沒出場就吃完了。。。
又馬上做了一波,勉強撐到半場。。。
p.s.看《你好,李煥英》時,做得多,結果卻把爆米花都看濕了(´;︵;`)
玉米為什麽能爆出爆米花?
如何在家裏自製電影院那種奶香酥油爆米花?(方法&技巧關鍵點)
為什麽有的爆米[
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【一顆被愛烤焦的心。。。:)】
從除夕到現在吃了三顆焦心
清爽不膩,非常好吃!
忙完年夜飯,不想再花大力氣搞蛋糕,
但又想吃點,融合一下年夜菜的辛辣鮮
於是
做了這個“很醜,但是很溫柔”的快手蛋糕
p.s.為了清爽不膩又奶香濃,曾前後琢磨出4,5個版本,最後確認了個人認為口感最佳的組合和比例配方及[
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紅燒肉的做法有很多,這裏分享的自家做法,很適合節日,隻要做出來就會很好吃。
燉肉時沒有加一滴水。
炒糖色不加水也不加油。
話梅的酸甜和Ale的果香和酒花香相互作用,使紅燒肉軟糯不膩,入口即化。
好吃得上頭,值得一試!
新年快樂!一切順意!
下麵是年夜飯的一點小參考:
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MAININGREDIENTSforPrawnLantern:
大蝦28隻KingPrawn28
土豆3~4個Potatoes3~4
青豆、胡蘿卜、紅甜椒、蔥薑適量
Peas、Carrots、RedSweetPepper、SpringOnions&Ginger:Appropriateamount
每年過年都做的應景菜,因為做法簡單,鮮美,寓意好,每次做都很受歡迎!
自製的由薄荷檸檬香菜和花生等9種調料配成的泰風味蘸汁,綠油油的。和蝦搭配一起很爽口!
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這個配方和做法反複實踐過,所需材料都很基本。
掌握幾個小技巧,就能做出超多分層。外麵香酥,裏麵鬆軟。
冷熱都好吃。
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喜歡芝麻、雞蛋餡料飽滿的,戳下麵這款:
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