【剛滾出來的元宵（黑芝麻玫瑰餡）】 滾順手了，比包的快! 元宵不是湯圓 500多年前的傳統做法仍實用（圖文視頻）

 

高清版，戳下麵鏈接：

https://youtu.be/cgk-Dg8MVjk

 

 

滾元宵也叫搖元宵 

掌握手法比包得快
可以先少滾幾個試試，練練手，
容器夠大的話，可以同時滾十幾，二十幾個，甚至更多。

元宵口感更綿密勁道，吃法多，我吃得最多了是炸著吃的

不得不說，傳統元宵 不是 湯圓

真較起真來，元宵和湯圓區別還挺多的：

做法不同
餡料不同
口感不同
吃法不同
儲藏不同
地域不同
節令不同
。。。。
（相同之處：
除了材料都有糯米和餡料外，寓意都是團團圓圓，圓圓滿滿，幸福之大同！）

 

 

搖滾元宵 多為北方做法，南方吃湯圓的多，南方冬至也吃湯圓。

現代人無論南北，無論時令，
湯圓基本想什麽時候吃都吃到。

元宵倒是不常用，想吃那個記憶中的味道，就自己做吧！