《亞城往事，口罩情》若敏9/16/2023，秋雨綿綿，站在湖邊的亭子旁，望著淅淅瀝瀝的小雨，滴滴落心，滴在往事中，滴在記憶裏。雨絲，飄逸靈動，就像思緒隨風而舞。三年了，時間能淡忘一些事，但疫情的刻骨銘心，常常在不經意中閃現，口罩群的互助和溫暖，常常讓我感歎一聲，人間值得。這是亞城華人一個特別的日子，2020年亞城華人自發成立“口罩縫紉互助組”[閱讀全文]
若敏
若水上仁堪養性 敏思椽筆自陶情
博文
(2023-09-28 08:41:23)
《亞城往事，口罩情》若敏9/16/2023，秋雨綿綿，站在湖邊的亭子旁，望著淅淅瀝瀝的小雨，滴滴落心，滴在往事中，滴在記憶裏。雨絲，飄逸靈動，就像思緒隨風而舞。三年了，時間能淡忘一些事，但疫情的刻骨銘心，常常在不經意中閃現，口罩群的互助和溫暖，常常讓我感歎一聲，人間值得。這是亞城華人一個特別的日子，2020年亞城華人自發成立“口罩縫紉互助組”[閱讀全文]
(2023-08-23 07:58:55)
《亞城慈濟，舌尖上的非洲》若敏8/21/2023，9:30，踏進慈濟廚房，聽到歡聲笑語。孫德華和徐琳老師已經準備就緒，非洲素食的教學即將開始。孫德華和徐琳老師已經把各種調味料準備好。這幾道菜是今年七月，他們與Sharleen老師一起，去非洲嚐到的美味佳肴，回來後複刻成功，在慈濟的廚房心素食儀的課堂，再次呈現。孫德華和徐琳老師教了四樣非洲素食，1.ChickpeaStew(ShiroWat)[閱讀全文]
(2023-07-27 13:30:46)
《應邀在白宮作畫的華裔畫家呂振環（下）》若敏文藝沙龍的“東西交響”講座，持續了2個小時，呂振環一直是站著的。他的聲音洪亮，底氣十足，精神煥發，在回答問題環節，真誠坦蕩。其中提到在白宮看到自己畫的”國家之琴“掛在白宮的接待室。在采訪中，我收到畫家呂振環發給我的一張照片。2006年，他應白宮的邀請參加中國國家主席胡錦濤的歡迎儀式和[閱讀全文]
(2023-07-26 05:20:53)
《華裔畫家呂振環的愛情交響曲（中）》若敏當我看到布什總統和夫人勞拉與畫家呂振環及夫人陳明教授的合影照片，被陳明教授優雅端莊的氣質所吸引。我采訪了呂振環先生，感謝呂先生分享他和陳明教授的愛情故事。(2002年，畫家呂振環一家在白宮晚宴上與喬治.布什總統和夫人勞拉.布什合影留念）【琴瑟和鳴】在冥冥之中，上帝已經牽好了紅線。1976年，呂振環在上海戲劇[閱讀全文]
(2023-07-24 06:54:52)
《應邀走進白宮作畫的華裔畫家呂振環（上）》若敏2023年7月15日下午三點，一凡小屋座無虛席。在五幅原創畫作的旁邊，是正在侃侃而談的著名畫家呂振環先生。這是我第二次遇見呂先生。第一次在鄭教授主持的一個小型文藝沙龍上，結識了呂先生。當時，就被他傳奇的經曆和樂觀的人生態度所折服。也是這次在小型沙龍上，促成了東西交響的講座。（EmmaYu製作）【國家之琴[閱讀全文]
(2023-06-22 12:21:51)
《慈濟粽是情，端午祈安康》 若敏 6/19/2023，早上9:30，當我踏進慈濟亞特蘭大廚房的時候，Irene和Sharleen老師帶著誌工們已經忙開了。 有人在洗粽葉，有人在包粽子。 兩位老師給誌工示範，如何包粽子。 誌工應巧樂手法熟練，也不停地教其他誌工。後來得知她就是應光勇的姐姐，更是敬佩。姐弟兩個都為亞城社區服務和奉獻。 這次[閱讀全文]
(2023-06-21 13:31:06)
《棗粽飄香，端午安康》若敏歲歲端午，今又端午，粽子等待了一年，終於成為了主角。粽子中不能少的主角是摻紅棗的棗粽，意為“早中”。我這次特別包了南棗核桃粽子，是有特別的含義，兒子剛剛考了Step-1，今天得到通過的消息，這個棗粽就是送上的祝褔禮物！特別記錄一下。端午食粽的風俗已經延續了千百年，無數文人墨客寫下過關於粽子的詩句。唐代詩人白居[閱讀全文]
(2023-06-04 06:33:57)
《亞特蘭大四星餐廳：Bacchanalia美食體驗》 若敏 2022年亞特蘭大有兩個餐廳在福布斯的旅遊指南上榜上有名。福布斯旅遊指南排名包括全球74家五星級餐廳、112家四星級餐廳和67家推薦餐廳。喬治亞州四家上榜的餐廳，有兩家在SeaIsland上，有兩家在亞特蘭大。 *AtlasBuckhead列為推薦名單；（2022年寫文章介紹過） https://atlanta.americachineselife.com/若敏：亞城最好的餐廳之一at[閱讀全文]
(2023-06-03 06:28:35)
《夏日冰品：夢幻水晶草莓蛋糕》 若敏 帶著花香的氣息，六月姍姍而來。梔子花綻開白色的笑臉，玫瑰在微風中爭芳鬥豔，草莓、藍莓、火龍果、荔枝和龍眼，花美果香，傾訴著對夏的愛戀。 兒子要過生日了，我想製作一款水晶草莓水果蛋糕，沒有任何添加劑，健康又美味，做法簡單，尤其是美麗的顏值驚豔四座，朋友看到這款蛋糕，都讚不絕口，紛紛尋求做法和[閱讀全文]
(2023-05-31 10:42:23)
《文藝班的徐家榜老師》 若敏 歲月如梭，從1975年跨入中學的校門，走進文藝六班的教室，一轉眼已經48載。隨著時光的流逝，許多人和事都漸行漸遠，而曾經的班主任徐家榜卻一直把六班的同學緊緊地連在一起，特別是有了微信之後，聯係得更加緊密。 中學是人一生中最重要的一段，由小學班主任趙臘英老師推薦，我進入了六班。當時全年級有13個班，六班匯集了[閱讀全文]
