semi是半的意思，freddo是冰凍的意思。意大利人的東東，全名semifreddodimirtilli，大家知道什麽意思就好了。
原料：
225克藍莓（Blaubeer，也叫Heidelbeer，冰凍的就可以了，夏天可以用新鮮的，這個季節就不可能啦～）
3大勺甜的漿果利口酒（比如cassis，或Edelkirsch櫻桃利口酒，如果沒有的話，我想用葡萄汁櫻桃汁之類的代替應該也沒問題。有問題再討論哈，嗬嗬）
300[閱讀全文]
紅泥小廚
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。 晚來天欲雪,能飲一杯無?
博文
(2009-12-29 17:13:43)
semi是半的意思，freddo是冰凍的意思。意大利人的東東，全名semifreddodimirtilli，大家知道什麽意思就好了。
原料：
225克藍莓（Blaubeer，也叫Heidelbeer，冰凍的就可以了，夏天可以用新鮮的，這個季節就不可能啦～）
3大勺甜的漿果利口酒（比如cassis，或Edelkirsch櫻桃利口酒，如果沒有的話，我想用葡萄汁櫻桃汁之類的代替應該也沒問題。有問題再討論哈，嗬嗬）
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(2009-12-29 17:10:38)
原料：
11/2大勺橄欖油
11/2大勺檸檬汁
半個新鮮辣椒切碎成細條狀（沒有新鮮的，幹辣椒也行）
1小勺鹽
2塊三文魚（超市有冰凍的，一盒兩塊裝）
半個檸檬皮
1個蒜粒
5大勺酸豆（Kapern）
20個黑色橄欖去核
1大勺歐蘭芹香菜（Petersilie）或薄荷葉（Minze）
少許鹽
做法：
1.橄欖油，檸檬汁，辣椒和鹽混合，放入三文魚，使其均勻沾上汁，[閱讀全文]
(2009-12-29 17:07:25)
原料：
250克苦巧克力切成小塊（Bitterschokolade，至少含70%可可。不過我超市沒找到75%的，隻有55%的,湊合也沒問題。）
3個中等大小雞蛋
60克白糖
2小勺咖啡色朗姆酒（省略也可）
250克奶油（事先要放在冰箱冷藏，不然打不發）
廢話一句哈：做黑色的慕斯就用黑巧克力，白色的就用白巧克力，兩者味道很不同的
做法：
1.取個鍋子放水燒開，巧克力方在[閱讀全文]
(2009-12-26 10:19:40)
(2009-12-26 10:02:46)
(2009-12-26 09:15:34)
(2009-12-26 08:49:11)
2009年9月底，維也納，一個有著音樂，歌劇，鮮花和浪漫愛情傳說的城市。
陽光正正好，藍天白雲，紅花綠地，滿足了所有我對旅行最低微的要求。
小DC由於我的疏忽，因工受傷。出行前3天，匆匆單反了。粗粗遍讀說明書，之後便開始了懵懵懂懂地記錄這次出遊。
馬車-維也納的象征
維也納跟所有大城市一樣，到處都是狗狗。俺皮薄，不敢正大光明拍人家的狗狗，[閱讀全文]
(2009-12-26 06:30:31)
1.雞腿去骨，花椒和鹽混合微波加熱，均勻塗於雞腿表麵，醃2天。
2.取出雞腿，溫水衝去花椒，卷成卷，牙簽固定相接處，大火蒸15分鍾至熟，即可。
如果不像我這麽笨，雞腿去骨要去個大半天，倒也不失為一道簡單易做美味的家常冷菜。當然，熱吃也不錯～[閱讀全文]
(2009-12-26 06:17:11)
(2009-12-26 06:13:26)
