紅泥小廚

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。 晚來天欲雪,能飲一杯無?
正文

鹽水雞腿

(2009-12-26 06:30:31) 下一個


1.雞腿去骨，花椒和鹽混合微波加熱，均勻塗於雞腿表麵，醃2天。
2.取出雞腿，溫水衝去花椒，卷成卷，牙簽固定相接處，大火蒸15分鍾至熟，即可。

如果不像我這麽笨，雞腿去骨要去個大半天，倒也不失為一道簡單易做美味的家常冷菜。當然，熱吃也不錯～

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