擺龍門陣
影視藝術雜談，健康養生閑聊，上知天文，下知地理，古今中外，無問西東
博文
(2021-06-01 10:22:47)
許多朋友的新年願望上排第一位的總是減重或者減肥，健身房最忙碌最擁擠的也是一月份，無論世界上每天有多少新聞發生，穀歌百度這些搜索器上減肥與控製體重一直排名前位。如何長期有效地預防體重增加，保持健康體重以及身心全麵健康呢？本文會比較全麵地介紹與人體脂肪，肌肉和體重相關的科學知識，超重肥胖與各種疾病的關係，以及最有效最長久的體重控製方法-[閱讀全文]
(2021-04-11 11:19:29)
酒是我們生活中除了水以外最常見的飲料，全球約三分之一的成年人飲酒。最近幾年科學家關於酒與健康的關係的討論越來越多，一方麵一些流行病學研究發現適量飲酒可以降低心髒病與糖尿病的風險，另一方麵除了人們早就知道的重度飲酒以及酗酒對肝髒，大腦，心髒，口腔食道等的危害以外，也有研究發現即使少量飲酒也會增加女性患乳腺癌的風險，另外重度飲酒也會增[閱讀全文]
(2021-03-09 11:03:52)
哈佛大學公共衛生學院營養係與流行病學係的EdwardGiovannucci教授是癌症流行病學專家，他在30年的科學研究中專注於對大腸癌和前列腺癌的預防研究，是2019年美國癌症協會癌症流行病學與癌症預防傑出科研獎獲得者（AACRACSAward),也是世界癌症研究基金會（WorldCancerResearchFund)的癌症流行病學專家顧問。我是20年前第一次見到Giovannucci（喬瓦努齊或簡稱喬）教授，與他一起跑步，他隨[閱讀全文]
(2021-02-17 09:21:37)
太陽和陽光是地球一切生命的源泉，植物需要陽光進行光合作用，由此產生的能量是地球上一切動物植物的能量來源。除了能量需求以外，人類同時也需要陽光，皮膚在陽光紫外線的照射下產生人體所必需的重要維生素，這就是被稱為“陽光維生素”（Thesunshinevitamin)的維生素D。人類學家和生物進化學家早已經將人類不同皮膚的顏色與人體對陽光以及維生素D的需要聯係在[閱讀全文]
(2021-02-02 08:04:50)
我家女兒不是大牛娃，EA了Harvard被deferred，所以算是失敗的例子。不過還是分享一下她的麵試情況，給其他家長們和孩子們一點經驗和教訓吧。
首先是由麵試官給她發email通知她，給她兩個時間選擇。我們和女兒一起在網上google了麵試官的名字，發現他是一家金融公司的老板兼創始人，照片上看是很有氣勢的50歲左右大老板的感覺，我女兒馬上就有點緊張了。另外他是Republican[閱讀全文]
(2021-01-27 12:21:49)
現今社會人們處於一個信息過度的時代，傳統的電視報紙新聞讓位於互聯網手機電腦，人們的手機在無時不刻地發送各種信息與新聞，每個人都在不停的接受與轉發，這其中占最大比重的是與健康養生有關的各種飲食營養，維生素，生活方式與疾病預防等的科研成果。在人們溫飽問題解決以後，現代人類麵臨最迫切的問題是如何達到身心健康和延年益壽，自然而然地這方麵的[閱讀全文]
(2021-01-18 11:58:15)
兩千多年前的《黃帝內經》裏提到“上工治未病，不治已病”，意思就是最好的大夫是在病症還沒有開始的時候就將其消滅在萌芽狀態，中醫理論中也提出了“未病先防，既病防變，瘥後防複”，即以預防病症為主，生病以後防止惡化，病愈後防止複發。而如何預防疾病，古希臘的被稱為西方醫學之父的希波克拉底“Hippocrates”在兩千多年前提出環境因素能影[閱讀全文]
(2021-01-13 13:33:40)
最新一期的BrighamHealth,Winter2021上的一篇文章“AdvancementsinPrevention”，非常好的總結了疾病預防的發展史，現轉載分享圖片。這個雜誌是美國波士頓著名醫院BrighamandWomen'shospital。Linkisthebelow: AdvancementsinPrevention-BrighamHealth(brighamandwomens.org) [閱讀全文]
(2020-12-27 09:48:10)
原材料：帶皮五花肉，冬筍，冬瓜，豆腐幹，綠豆 調料：四川豆瓣醬，花椒，薑片，老抽 將五花肉洗淨，放入鍋中加水淹沒，加入薑片和花椒，燉煮40分鍾至用筷子能輕鬆插入肉塊，取出肉快於碗中涼涼，然後切成薄片；冬筍和豆腐幹切片。鍋燒熱，下五花肉片小火煸炒至油出，由白色變成微焦，火開大，下一勺豆瓣醬和一勺老抽混合，再加入冬筍片和豆幹片，翻炒均勻[閱讀全文]
(2020-12-21 08:26:31)
Queen’sGambit,中文名為後翼棄兵，是我最喜歡的2020電視劇之一。這部7集的電視劇，根據WalterTevis的1983年出版的同名小說改編。WaterTevis（1928-1984）是一位美國短篇小說作家，他有四部小說改編成電影和電視劇，其中有TheHustler,TheColorofMoney,TheManWhoFelltoEarth和Queen’sGambit.TheColorofMoney中文名為金錢本色，PaulNewman以此劇嬴得了奧斯卡最佳男配角獎。
該劇故事講述了一個國際象棋[閱讀全文]
