夏天的夏

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(2017-07-04 11:40:58)

住在這動物們猖獗的地方有個好處,就是樹木繁多。林子大了,啥樹都有,當然會有幾棵母的桑樹。不好意思,桑樹有公母的。其實您不知道也不用不好意思,這下不就知道了嗎?小聲說,幾年前俺也不知道這茬兒。其實俺到現在隻看葉子還是不知哪棵是桑哪棵是榆,但母的桑樹是結果子的,那就是著名的桑葚啊! 於是,憑著後知後覺,俺這個偽農民大約知道3棵桑樹出產果[閱讀全文]
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在菜地裏拔草,看到刻意留下的野菜馬齒莧已經鬱鬱蔥蔥。 上個小馬的近照: 紅薯地裏的馬齒莧留著沒拔,既能打牙祭又能當GROUNCOVER。今夏雖然溫度升高的晚,但卻風調雨順,省了大把的澆水的銀子和功夫,因此辛苦拔草時也能夠心平氣和眉開眼笑! 采了一大盆,再一根根把不好的葉子摘掉,先泡再洗,努力把洗菜工程減小規模。小打小鬧的後院種菜在吃[閱讀全文]
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終於種出來了蒜薹,終於吃上了蒜薹炒臘肉!我說的是”終於“!一邊慢慢品味,一邊感歎這樣美味的蒜薹大概有十幾年沒有吃過了!偶爾去城裏買菜遇到過蒜薹,但往往買回來的蒜薹很難炒熟,每每都是硬硬的難以入味,想扔掉又心疼不菲的銀子,隻好逼著自己和家人體驗一把”難以下咽“到底是什麽感覺。記憶中,有的飯店做的肉炒蒜薹也是生硬的,俺看著本[閱讀全文]
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(2017-06-16 19:15:20)

這時候的菜園花園都是日新月異,請允許俺不定時地來更新! 06/02/201779-41度多雲 菜菜們很努力,長的很帶勁!已經吃了不少,現在餐桌上的蔬菜都是靠他們。 今年天氣一直熱不起來,辣椒茄子絲瓜什麽的還在等待機會下地。 06/16/2017陰,雨72-61度 現在地裏出產十餘種葉子菜,每天都采來吃,至少一盆給人類,至少三盆給雞鴨鵝。俺最愛吃的是萵筍嫩葉,KALE比[閱讀全文]
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大約一個月前,替一隻大公鵝實現了鵝的終極價值,呱噪的鵝世界少了幾許噪音。體型頗大的公鵝,分了三次做,每次做的也夠吃幾天!可憐俺這輩子之前還沒有吃過鵝肉,聽法國鵝肝倒是聽的耳朵都有繭子了。第一次做鵝肉,不知道哪個做法會不浪費俺的從小吃自家有機蔬菜長大的鵝。把鴨子的種種做法在嘴巴舌頭腦海裏重新嚼嚼回憶一下,感覺鹽水鴨烤鴨什麽的都不如醬[閱讀全文]
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(2017-06-14 20:00:25)

每一朵鮮花都美麗!有的嬌豔,有的奔放,有的清秀,而芍藥展示的卻是柔美! 院子裏開了幾棵芍藥,還有的在等待未來。 先看粉色的: 這棵白色的是第一次開,去年開的那棵居然還沒有動靜。 另外一棵粉色的,層層疊疊的花瓣好像新娘的婚紗裙: 某個男孩穿著皮襖冒著酷暑在做例常的巡視工作,應該給點兒高溫費是吧? 這[閱讀全文]
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(2017-06-13 13:53:42)

天暖和了,小烏雞貝貝也長大了,可以到外麵看看大世界了! 這是什麽?怕怕! 烏雞比較膽小,小烏雞更膽小,站在草地上好半天不敢挪步。到雞窩裏請出他們的老媽跟他們一起玩壯壯膽兒,曾經在這老媽暖和的肚皮下待了21天,當然這些小雞裏麵也一定有這老媽的嫡生兒女。 小烏雞貝貝的單身照: 本來期望的是老烏[閱讀全文]
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(2017-06-07 19:03:35)

花兒好像約好了,這個時節附近到處是粉紫色調。來一起看!招人憐愛的美國小蔥花:淡玫瑰紅杜鵑和紫色鳶尾花:加上蔥球花和小蔥花和貓薄荷湊成一角花園的粉紫小世界:做花園邊界的小蔥花,裏麵點綴了還沒有來得及收拾的紫色紫蘇:裝了幾個花盆,這個也是粉紫調調:特寫嬌豔欲滴的杜鵑:杜鵑在這個時節是家家戶戶花園裏的主角。也許是這個苦寒之地氣候合適杜鵑[閱讀全文]
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吃包子了,超級大餡!皮薄如紙,透出餡色! 現代社會講究擺事實講道理,特此照相留影以此證明。皮僅僅20克,包進餡去稱稱第一個84克,第二個填餡更多97克了,第三個居然過百了,105克!敢比比誰能填餡嗎? 哼哼,俺從小練就了能填餡的本領。小時候,跟在老媽(當然,那時候,老媽還不老)屁股後麵包餃子,俺可是狠著勁地填餡,當時技術又不過硬,皮合不[閱讀全文]
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忙碌的早上勞動之後,順手采了一把紫蘇,洗淨切碎,“乒乓”敲進幾個雞窩裏剛剛撿來的雞蛋,加一點點水,撒一點點鹽,攪勻進油鍋。這次想煎成餅狀,就沒有攪碎,而是等基本成型後翻麵煎熟出鍋,像切PIZZA一樣切成小塊。本來這樣吃就挺好,但看到桌上有昨天買來的空心小餅,就切開夾了紫蘇炒雞蛋進去。迫不及待地咬一口,不知是裏麵的汁液還是俺的口水欲往[閱讀全文]
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