夏天的夏

俺寫寫儂樂樂，歡迎轉載，轉載請告之。
個人資料
夏天的夏
夏天的夏
給我悄悄話
  • 博客訪問：
正文

鬆花蛋檢驗，結果如何？（圖文視頻）

(2022-12-18 14:00:37) 下一個

春天試做的鬆花蛋，一直沒有吃呢！剛剛醃製結束的有一股不喜歡的堿味，後一直用蜂蠟密封著。現在鮮蛋不夠吃了，耐心等待的送花蛋終於可以登上舞台了！

配方： 5%強堿+5%鹽的水溶液， 醃製2周左右，時間隨溫度調整

 

[ 打印 ]
[ 加入書簽 ]
閱讀 () ┆ 評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.