回國（二）:2024.1.14漢城仁川機場 疫情期間回國航班大幅度減少，多倫多到北京的直飛航班好像隻有一家中國航空公司，不僅票價昂貴，更是一票難求，於是轉機便成常態。轉機的地點五花八門，比較流行的有漢城，東京，香港，和幾個美國城市如洛杉磯芝加哥，無論從這幾個城市哪裏轉機，或來或去總是會有一次超長時間機場停留（十來個小時或者以上），讓行程的辛苦度[閱讀全文]
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(2024-02-04 02:18:21)
回國（二）:2024.1.14漢城仁川機場 疫情期間回國航班大幅度減少，多倫多到北京的直飛航班好像隻有一家中國航空公司，不僅票價昂貴，更是一票難求，於是轉機便成常態。轉機的地點五花八門，比較流行的有漢城，東京，香港，和幾個美國城市如洛杉磯芝加哥，無論從這幾個城市哪裏轉機，或來或去總是會有一次超長時間機場停留（十來個小時或者以上），讓行程的辛苦度[閱讀全文]
(2024-02-03 08:45:44)
（圖片來自網絡）（Selfportraitat6thweddinganniversary，PaulaModersohn-Becker，1906） 一個朋友的安魂曲 （紀念保拉•莫德索爾•貝克爾） 裏爾克詩譯：一個朋友的安魂曲-RequiemforaFriend（上） （下） 不要被嚇到如果我現在開始明了 它正在我的內心升起我試圖去抓住它必須要抓住它 哪怕為此獻出生命 我一定得抓住它趁你還在這裏的時候就像一個盲人 死[閱讀全文]
(2024-01-31 20:36:07)
（Allen做的PotatoCroquettes） 回國（一）：2024.1.13啟程 （一） 今天無論對我還是對Bill來說都應該算是幸運的一天，Bill的新冠病毒明顯地跟我和Allen前一段時間感染的不同，我們一周從陽轉陰，Bill用了兩周才終於走完了這個讓人難忘的過程。 Bill的症狀一直不太明顯，從覺得身上發冷測試陽性開始，非常淺淡的一條線，到最後遲遲不去的更加淺淡的一條線。最後[閱讀全文]
(2023-12-03 04:14:45)
蝦皮苤藍絲 蝦皮苤藍絲是最近經常吃的一道菜，也是我家飯桌上一道嶄新的新菜。 （我不能因為它在我家的“新”，就可以說這是我的原創，因為把眼光從我家的餐桌上拉開來，放遠去，蝦皮苤藍絲，曾經在很多陌生人的餐桌上出現過，是很多人曾經做過和正在做著的菜。寫這一段的契機當然是Bill的“原創菜譜”理論（見“日本南瓜燉蝦仁”https[閱讀全文]
(2023-11-18 03:25:56)
秋斂冬藏 據說今年的十月是多倫多過去的七十二年裏最熱的一個十月了，人們享受著，花草們也享受著，以至於在十一月份，紅樹林花草群裏花草愛好者們還接二連三地曬著前院後院的花兒們，我的院子裏也有鮮花開放，後院的菊花自不用說，“我花開後百花殺”，它們是天氣越涼越精神的典範，中式拉絲黃，西式小粉菊瑪格麗特，前院向陽的牆角裏，著名的開[閱讀全文]
(2023-11-05 05:17:08)
（圖片來自網絡） 日本南瓜燉蝦仁 寫下這個題目，突然又困惑了，是應該叫南瓜燉蝦仁呢還是蝦仁燉南瓜？遙遠的記憶中好像有個模糊的概念，量大量小決定排序的先後，但是到底是量小的排前麵還是量大的排前麵呢？去網上穀歌（Google），關鍵詞換了幾次，也沒有找到相關的話題，看來像我這樣精分的人不多。好吧，在我的感覺裏，南瓜燉蝦仁比蝦仁燉南[閱讀全文]
(2023-10-29 06:22:14)
金秋十月奶油瓜濃湯（ButternutSquashSoup) 金秋十月，瓜果滿地的季節，還有什麽比一碗金燦燦的奶油瓜濃湯更應時應景更美味豐富呢？ 你是在哪裏學到的這一手呢，Bill一邊心滿意足地品嚐著香甜可口的奶油瓜濃湯，一邊一如即往地感歎著。 奶油瓜濃湯我們家吃了好多年了，每年的Bill都會有此一問。 在今天這個網絡四通八達的時代，隻要有心，有什麽菜式是找[閱讀全文]
(2023-10-28 03:47:05)
藍莓山藥紅莓山藥 原來的公司附近有一家京味餐館叫“大鴨梨”（多麽形神兼備的一個名字），說是京菜，到了加拿大，就成了京菜加上其他各地流行菜式的什錦。大鴨梨是我們家經常光顧的中餐廳之一，它的主打菜是北京烤鴨，我們吃烤鴨的時候不多，大部分時候吃家常菜，藍莓山藥是基本上每次都會點的菜式。 藍莓山藥是一道色香味俱佳的甜品菜肴，雪白的[閱讀全文]
(2023-10-07 04:57:06)
浮光掠影羅切斯特（AGlimpseofRochester) 2023.7.10 （一）割草 我推動著割草機在前院的草坪上轉著圈兒，從外圍最大的圈兒開始，一圈一圈兒往裏推進。割草機推出一條又一條細長的草線，整齊平滑如緞帶，我如織娘，仔細地把下一條跟上一條連綴，讓它們有足夠的重疊不會出現脫線毛邊，又不能重疊太多造成資源浪費。眼看著緞帶布條連綴成片成衣，心中的快樂是[閱讀全文]
(2023-10-01 05:29:38)
回憶不重要嗎 《十三邀》許知遠對話費翔 難道回憶不重要嗎 拍攝以北京的夜晚開始，又以北京的夜晚結束，站在北京初夏的街頭，斑駁的光影裏，許知遠一臉茫然，仿佛剛剛從一個夢中醒來，問出了這個問句—-像是在問隨行的拍攝人員，又像是在問他自己。 費翔就像是一個童話，陽光燦爛地活在了我們這一代人的記憶裏。 難道回憶不重要嗎？當然重要[閱讀全文]
