![](/upload/album/27/6a/60/b9208f525086eSwOiWk6.jpeg)
上次做了一次油條:http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201810/37608.html
今天按上次的配方又做了一次:還是很成功。
今天用了一個小鍋炸油條。
明天用大一些的鍋把剩下的麵團來炸油條,估計油條會更好
油條的做法:
1:麵粉250克、雞蛋一個、黃油12.5克、牛奶25克、水100克、泡打粉7.5克、鹽一起攪拌。
2:把攪拌好的麵團稍微從外到裏揉幾下靜置半小時,再塗油,放冰箱[
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![](/upload/album/a1/cd/47/6f34ae4c6651L6Knzwfa.jpeg)
周末了,應該吃點美食慰勞一下自己~~
想吃披薩嗎?
推薦一家意大利餐館做的二款披薩:
Martha:
這款披薩好吃的原因:
加了Prosciutto&TrufflePate.
好吃得不行~~
Capricciosa:
這家餐館的Mozzarella特別香~~
看這二款披薩在壁爐裏烤:
讓我想到費翔的歌詞:熊熊烈火~~
吃的時候,好無顧忌~~
看到櫥窗裏的裙子,停下腳步……
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![](/upload/album/21/c3/bf/f99e04e94120tZvXFIpP.jpeg)
紐約法拉盛有很多小吃。
作為上海人的我,隻要好吃的美食都願意去品嚐。
下麵是在蘭州拉麵點的三款美食:
手抓羊肉:羊肉很嫩。
涼拌茄子:麻油、蒜泥拌的茄子,入味。
蘭州拉麵:湯熬得清清爽爽~~
其他二款喜歡吃的美食:
麻辣燙:多種中草藥熬製的湯,特好喝。是在飛越皇後的小吃廣場。
貴州牛肉米粉:牛肉煮得特入味,非常新鮮[
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![](/upload/album/5d/fe/30/d8ebc55f6193TiPsxVag.jpeg)
萵筍拌豆幹:
上次發了大廚做菜《萵筍拌豆幹》的博文:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201903/12.html
星期五下班回家,去了超市,正好看到新鮮的萵筍,就買回家。
不做不知道,這萵筍切片還真不容易啊!告訴自己堅持
最後成品出來,還行
豆幹我是用辣椒拌的:
芋泥鮮奶:網紅飲品。
上次特意去麵包店買芋泥鮮奶,沒有喝到我想要的味道:牛奶多了
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![](/upload/album/43/2c/7d/a21d9e069853o9QSsnFg.jpeg)
美國紐約的超市能買到萵筍和豆幹,有時間跟大廚學這道菜。轉發《淘最廚房》:把素菜拌一拌,味道一定不比紅燒肉差做這道菜的大廚:[
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![](/upload/album/3e/29/07/b44179f77078WOzIfHPb.jpeg)
上星期天2月24日,中國科幻電影《流浪地球》主創團隊在紐約時代廣場AMC影院舉辦了影片映後見麵會。
作為電影愛好者,我有幸獲得了免費電影票,參加這次見麵會。
電影宣傳海報:一邊上自動扶梯到影視廳,一邊讓先生背舉著海報:我拍照片。有意思伐?
組委會貼心的為我們所有觀眾準備了爆米花和礦泉水:
導演郭帆以及製片人龔格爾全程參與觀影活動。
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![](/upload/album/a9/d6/b4/f401d39180981InBZltN.jpeg)
上星期六,看見紐約法拉盛超市裏有賣烤子魚。
看著挺新鮮的,就是沒有魚仔。買些嚐嚐~~
到了收銀台,收銀小姑娘掃描完我買的食品後,又拿起烤子魚看了一下:覺得一點點魚要十塊多元美金、她也是第一次看到這魚……
烤子魚:小時候上海吃的不要太多哦……最喜歡吃有魚仔的烤子魚:香。
查了網上關於烤子魚的內容:
鱭魚營養豐富,肉質[
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![](/upload/album/ae/f9/b8/4f378b4250834podYvF6.jpeg)
上星期長周末,做了一道羅宋湯。是跟大廚學的:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201901/46476.html
個人覺得學做菜還是要跟有經驗的大廚學習:功夫地道。
看我的羅宋湯的顏色:不錯吧!
兒子到紐約轉機,回家吃了羅宋湯說:好吃~~
這次我放的是牛肉,下次放紅腸試試。
敬請期待哦……
糍飯糕是上海人從小到大的早餐標配。
長方形,厚約三四分[
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![](/upload/album/1b/2b/34/0844691a2762uEad8bjI.jpeg)
博文101-218裏製作的私房菜:
紅燒獅子頭:這道獅子頭,賣相不錯,但是還可以做得再鬆軟,味道再入味一點~~
南瓜排骨盅:今年等鄰居的南瓜熟了,再做一次。太好吃了~~
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201808/7187.html
紅油蒜泥白肉、蒜泥白肉、紅燒肉鹵蛋、糖醋排骨、醬汁肉:你們喜歡哪道菜呢?
醬汁肉:http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201901/37767.html
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![](/upload/album/9f/92/a8/d8b440ea2584Qh0a3y8L.jpeg)
蔥油拌麵是上海人家家戶戶都會順手搞定的家常菜。
乍一看不顯山露水,真做好了可比調味繁複的臊子麵更令人拍案叫絕。
在紐約我還沒有吃到過真正好吃的蔥油拌麵(包括自己做的)
現在讓我們看大廚怎樣做這道蔥油拌麵:
轉帖:
我做過一次蔥油拌麵:蝦幹是用醬油和水一起煮的。
下次學大廚的做法,再做一下~~
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