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joycewu12 (熱門博主)
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(2019-09-04 06:34:44)

早上醒來,看到兒子發來他做的晚餐,有點意思,上來顯擺一下~~ 說實在兒子大學四年在外,現在工作也在外麵,我沒有什麽教他,看來還是有點我的基因~~ 哈哈~~ 上菜: 謝謝觀貼! [閱讀全文]
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(2019-08-30 13:20:25)

收藏了鮑汁炒飯一直沒有做,今天把它收錄在《大廚做菜》欄目,有時間一定試試~~ 看這鮑汁炒飯:賣相很不錯: 有時間試一下~~ [閱讀全文]
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(2019-08-29 09:53:38)

一年一度的中秋節即將來臨,超市裏的月餅品種繁多,但是我最喜歡的還是美心月餅。 今年美心品種齊全,讓我挑花眼~~ 跟馬來西亞鄰居說:喜歡美心月餅。他說他準備幫他太太買美心五仁月餅。 我說:“你這麽好。”鄰居說:“我太太不挑剔,你先生如果幫你買,買錯,回家被你罵”。 回家把跟鄰居對話說給我先生聽,先生說他太了解了,買錯被你[閱讀全文]
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(2019-08-28 14:32:55)

喜歡做美食,但是不能一直自己做~~ 紐約餐館很多,還是喜歡吃中餐~~ 法拉盛燒烤、火鍋遍地開花,還是喜歡吃炒菜~~ 粵菜館: 看到活的珊瑚蝦,服務員問我要怎樣做,當然是清蒸~~ 薑蔥龍蝦比較入味~~ 喜歡吃椒鹽魷魚~~ 點一條盲槽,活魚肉就是好吃~~ 下次想點一條河鰻吃~~ 川菜館: 川菜味道還是一路既往的好吃,就是是[閱讀全文]
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上次發了私房美食,勾起上海老鄉們的回憶。 跟網友們說有時間出個上海美食集。 最近抽空把自己以前博客看一下:下載了許多照片~~ 本來想一次發完,但是實在是太多。 怕網友看了眼花繚亂,但又不想發好多篇~~ 現暫時分二篇: 如果去餐館吃飯,一般是先點冷菜,然後熱菜、飯、湯、點心~~ 我的上海咪道就按點菜的順序發: 冷菜類: 紅燒小[閱讀全文]
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美食,是可以吃下去的幸福記憶~~ 網友們在上海咪道(一)的跟貼:說好久沒有吃栗子燒肉、雙檔~~等 繼續上個貼。 點心篇: 大眾點心:一般都在大餅油條店裏買~~ 油條: 鹹豆漿: 羌餅: 油墩子: 蔥油餅: 粢飯團: 饅頭類:點心店有各種饅頭,記得有一種叫水晶饅頭,不知道你們吃過伐? 小籠湯包:早上吃一客小籠[閱讀全文]
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上個星期一下班後,去老外超市買做提拉米蘇蛋糕的食材,順便看看有沒有其他東西買。 在賣牛肉的地方,先生看到有牛尾賣~~ 我沒有買過牛尾,買一次試試~~ 查了網上: 牛尾的功效與作用: 牛尾性味甘、平;具有有補氣、養血、強筋骨的功效。現代營養學亦認為它含有豐富的蛋白質、能量和磷、鈣、鐵等以及脂肪、維生素類等。
牛尾是很好的食材,而且[閱讀全文]
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(2019-08-24 17:05:46)

很少做奶油蛋糕,因為怕吃胖,更怕做不成功~~ 提拉米蘇蛋糕,以前有看到朋友做過。 覺得麻煩,所以一直也沒有嚐試去做~~ 最近看到網友“hertzian”的提拉米蘇蛋糕,覺得不錯,讓我想嚐試一下~~ 網友“hertzian”的生煎包、酥皮泡芙,做得也很漂亮,讓我有學習的動力:跟有才能的人在一起才會進步~~ 這個星期買食材、工具等~~ 昨天做[閱讀全文]
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(2019-08-24 10:21:52)

餛燉在上海家家戶戶都會做~~ 在美國的我,為了吃到小時候的味道,非常勤勞~~ 用了食用堿、鹽、水做的餛燉皮(三杯麵粉、堿6克、鹽2克、一杯不到的水) 食用堿做的餛燉皮口感:韌滑、嚼勁,加上鮮蝦、芹菜、豬肉餡~~ 這次餛飩咪道不要太嗲哦~~ 做了三款不同吃法的餛燉:冷餛燉、砂鍋餛燉、煎餛燉~~ 先生說這餛燉他一次可以吃二十個~~ [閱讀全文]
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前段時間,發了高中同學、閨蜜做的美食,在城裏很受歡迎~~ 我微信跟她們說了,她們說我很有心~~ 我說好東西就要分享給大家嘛~~ 再發些她們做的美食(最近上海熱,美食做的不是很多): 下麵是高中同學做的美食:看起來很小資~~ 小龍蝦、烤子魚~~ 高中同學做的上海鍋貼: 閨蜜做的二個菜: 農家樂帶回來的童子[閱讀全文]
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