
以前做完豆漿,總是把豆渣扔掉的。
今天當把豆渣扔掉時,先生說好像有點浪費,就和麵粉做了羌餅。
味道很不錯~~
食材:豆渣、水、三杯麵粉、酵母、一點點糖、蔥、鹽、胡椒粉。
做法:
1:把豆渣、水、三杯麵粉、酵母、一點點糖放一起攪拌。
2:然後發酵至兩倍大。
3:把麵團分三份,取一份擀成薄片,加油、鹽、胡椒粉、蔥花後,卷起再擀薄。
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新加坡這些年變化不少,想去網紅酒店看看,順便去新加坡濱海灣花園走走。
新加坡濱海灣花園(GardensbytheBay):
在濱海灣金沙酒店的56-57層俯瞰新加坡:
在skybar喝喝雞尾酒和啤酒:
在新加坡濱海灣花園(GardensbytheBay)的熟食中心,點了不同攤位的美食:黑胡椒螃蟹、方魚、椒鹽牛蛙、沙爹。方魚不錯。
鼎泰豐在新加坡開了不少,曾經[
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分享幾道自製美食:
膠原蛋白湯:
為什麽叫膠原蛋白湯呢?因為裏麵的食材都是膠原蛋白:豬蹄、黃豆、紅棗、枸杞、花膠、豬肚、土雞~~
前道時間吃了海底撈和香天下火鍋,非常喜歡喝它們的鍋底:豬肚排骨湯和老媽豬腳黃豆湯。決定自己也要做這好湯。
做法:前一天晚上泡花膠、黃豆。第二天把豬蹄、洗幹淨的豬肚掉水洗幹淨。先在鍋裏加豬蹄、泡好的花膠[
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美食繼續:
FusionFood(無國界料理)
第一次在新加坡嚐試無國界料理,讓我眼界大開,食物非常美味。
非常謝謝先生的二個大學同學的盛情款待!
這家店位於RafflesCity,叫SufoodRestaurant.
抹茶冷麵、梅醋番茄、胡麻豆腐;水果生菜沙拉;蘑菇沙拉;南瓜濃湯;烤洋菇;法式黑鬆露濃湯:
瑪卡牛蒡燉蔬湯;百合蓮子燉蔬湯;黑鬆露麵包;枕頭披薩;黑鬆露焗烤貝[
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這些天在新加坡,人覺得很恍惚:
看到人家搭地鐵上班,想到自己以前也是~~
覺得新加坡人一下子多了很多,太多高樓~~
街景:可以看到新加坡賭場和有名的珍寶海鮮餐廳(連鎖店)
克拉碼頭是新加坡的一個主要景點,裏麵有很多世界各地美食~~
有中國的火鍋:海底撈、香天下、大秒。
我們打卡了珍寶海鮮餐館,但是那天沒有青蟹,隻有珍寶[
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經過二十多個小時飛行,終於在2019年的感恩節從紐約達到了新加坡。
新加坡承載了太多回憶:工作、學習、生活~~
還有我念念不忘的新加坡美食~~
新加坡機場:
看到新加坡商場跟國內一樣到處都是美食:日餐、韓餐、西餐、中餐(早茶、小籠包)~~
對我來說,還是想吃點東南亞的美食:叻沙、紅豆冰、海南雞飯~~
不過除了榴蓮紅豆冰味道還可以,[
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前段時間,看到超市裏有新鮮雪裏蕻賣,就買了一些。
回家簡單的用鹽醃一下。
吃的時候,把雪裏蕻洗一下,切碎,加油翻炒。
把野生小黃魚劈成兩半煎一下,中間的骨頭加豬油熬湯。
這碗雪菜魚麵:鮮上眉梢!
寫貼寫的一半:餓了,好想來一碗雪菜黃魚麵啊!
手癢的我,又做了蛋筒。上次做的奶油蛋筒。
這次用的工具是亞馬遜上買的:
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感恩是一份真誠,感恩是一段相遇,感恩是一頓美食~~
謝謝文學城提供一個平台,讓我們在私房裏“相遇”~~
謝謝文學城編輯們、愛班、熊班和廣大網友們的喜歡、支持、建議~~
謝謝網友們在私房發貼,讓我學到很多~~
一切盡在不言中~~
蟹(謝)宴表意:
1:牛油果蟹肉沙拉搭配鵪鶉蛋和麻醬汁:口感爽滑,讓人難忘~~
牛油果下次還可[
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紐約有很多東北人,東北餐館應運而生。
時不時去東北餐館打卡。
最喜歡吃的一道菜就是:地三鮮。
從來沒有在家裏燒過。
今天下班山寨一次:
食材:土豆(切片)、茄子(切塊)、尖辣椒(切塊)、蔥、大蒜。
調料:李錦記的蠔油和生抽。
鍋裏倒入少許油加土豆片煎熟:
尖辣椒翻炒片刻:
鍋裏加些油,加大蒜,放入茄子,翻炒片刻,再倒[
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上次買了韓國栗子,準備燒栗子燒雞。
但是韓國栗子皮怎麽也剝不下,沒有耐心~~
這個星期在超市裏又看到栗子,有韓國和天津的。
天津栗子稍微比較貴,但是還是買天津栗子~~
準備再燒栗子雞翅:
天津栗子:
天津栗子比韓國栗子好剝。
跟先生一邊看電視,一邊剝,一邊偷吃栗子,哈哈~~
天津栗子很粉,好吃~~
雞翅切小塊,加黃酒、鹽[
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