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joycewu12 (熱門博主)
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(2019-12-08 15:51:28)

以前做完豆漿,總是把豆渣扔掉的。 今天當把豆渣扔掉時,先生說好像有點浪費,就和麵粉做了羌餅。 味道很不錯~~ 食材:豆渣、水、三杯麵粉、酵母、一點點糖、蔥、鹽、胡椒粉。 做法: 1:把豆渣、水、三杯麵粉、酵母、一點點糖放一起攪拌。 2:然後發酵至兩倍大。 3:把麵團分三份,取一份擀成薄片,加油、鹽、胡椒粉、蔥花後,卷起再擀薄。 4[閱讀全文]
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新加坡這些年變化不少,想去網紅酒店看看,順便去新加坡濱海灣花園走走。 新加坡濱海灣花園(GardensbytheBay): 在濱海灣金沙酒店的56-57層俯瞰新加坡: 在skybar喝喝雞尾酒和啤酒: 在新加坡濱海灣花園(GardensbytheBay)的熟食中心,點了不同攤位的美食:黑胡椒螃蟹、方魚、椒鹽牛蛙、沙爹。方魚不錯。 鼎泰豐在新加坡開了不少,曾經[閱讀全文]
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分享幾道自製美食: 膠原蛋白湯: 為什麽叫膠原蛋白湯呢?因為裏麵的食材都是膠原蛋白:豬蹄、黃豆、紅棗、枸杞、花膠、豬肚、土雞~~ 前道時間吃了海底撈和香天下火鍋,非常喜歡喝它們的鍋底:豬肚排骨湯和老媽豬腳黃豆湯。決定自己也要做這好湯。 做法:前一天晚上泡花膠、黃豆。第二天把豬蹄、洗幹淨的豬肚掉水洗幹淨。先在鍋裏加豬蹄、泡好的花膠[閱讀全文]
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美食繼續: FusionFood(無國界料理)
第一次在新加坡嚐試無國界料理,讓我眼界大開,食物非常美味。
非常謝謝先生的二個大學同學的盛情款待! 這家店位於RafflesCity,叫SufoodRestaurant. 抹茶冷麵、梅醋番茄、胡麻豆腐;水果生菜沙拉;蘑菇沙拉;南瓜濃湯;烤洋菇;法式黑鬆露濃湯: 瑪卡牛蒡燉蔬湯;百合蓮子燉蔬湯;黑鬆露麵包;枕頭披薩;黑鬆露焗烤貝[閱讀全文]
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這些天在新加坡,人覺得很恍惚: 看到人家搭地鐵上班,想到自己以前也是~~ 覺得新加坡人一下子多了很多,太多高樓~~ 街景:可以看到新加坡賭場和有名的珍寶海鮮餐廳(連鎖店) 克拉碼頭是新加坡的一個主要景點,裏麵有很多世界各地美食~~ 有中國的火鍋:海底撈、香天下、大秒。 我們打卡了珍寶海鮮餐館,但是那天沒有青蟹,隻有珍寶[閱讀全文]
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經過二十多個小時飛行,終於在2019年的感恩節從紐約達到了新加坡。 新加坡承載了太多回憶:工作、學習、生活~~ 還有我念念不忘的新加坡美食~~ 新加坡機場: 看到新加坡商場跟國內一樣到處都是美食:日餐、韓餐、西餐、中餐(早茶、小籠包)~~
對我來說,還是想吃點東南亞的美食:叻沙、紅豆冰、海南雞飯~~ 不過除了榴蓮紅豆冰味道還可以,[閱讀全文]
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前段時間,看到超市裏有新鮮雪裏蕻賣,就買了一些。 回家簡單的用鹽醃一下。 吃的時候,把雪裏蕻洗一下,切碎,加油翻炒。 把野生小黃魚劈成兩半煎一下,中間的骨頭加豬油熬湯。 這碗雪菜魚麵:鮮上眉梢! 寫貼寫的一半:餓了,好想來一碗雪菜黃魚麵啊! 手癢的我,又做了蛋筒。上次做的奶油蛋筒。 這次用的工具是亞馬遜上買的: [閱讀全文]
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感恩是一份真誠,感恩是一段相遇,感恩是一頓美食~~ 謝謝文學城提供一個平台,讓我們在私房裏“相遇”~~
謝謝文學城編輯們、愛班、熊班和廣大網友們的喜歡、支持、建議~~
謝謝網友們在私房發貼,讓我學到很多~~ 一切盡在不言中~~ 蟹(謝)宴表意: 1:牛油果蟹肉沙拉搭配鵪鶉蛋和麻醬汁:口感爽滑,讓人難忘~~ 牛油果下次還可[閱讀全文]
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紐約有很多東北人,東北餐館應運而生。 時不時去東北餐館打卡。 最喜歡吃的一道菜就是:地三鮮。 從來沒有在家裏燒過。 今天下班山寨一次: 食材:土豆(切片)、茄子(切塊)、尖辣椒(切塊)、蔥、大蒜。 調料:李錦記的蠔油和生抽。 鍋裏倒入少許油加土豆片煎熟: 尖辣椒翻炒片刻: 鍋裏加些油,加大蒜,放入茄子,翻炒片刻,再倒[閱讀全文]
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(2019-11-10 11:54:56)

上次買了韓國栗子,準備燒栗子燒雞。 但是韓國栗子皮怎麽也剝不下,沒有耐心~~ 這個星期在超市裏又看到栗子,有韓國和天津的。 天津栗子稍微比較貴,但是還是買天津栗子~~ 準備再燒栗子雞翅: 天津栗子: 天津栗子比韓國栗子好剝。 跟先生一邊看電視,一邊剝,一邊偷吃栗子,哈哈~~ 天津栗子很粉,好吃~~ 雞翅切小塊,加黃酒、鹽[閱讀全文]
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