以前做完豆漿，總是把豆渣扔掉的。 今天當把豆渣扔掉時，先生說好像有點浪費，就和麵粉做了羌餅。 味道很不錯～～ 食材：豆渣、水、三杯麵粉、酵母、一點點糖、蔥、鹽、胡椒粉。 做法： 1:把豆渣、水、三杯麵粉、酵母、一點點糖放一起攪拌。 2:然後發酵至兩倍大。 3:把麵團分三份，取一份擀成薄片，加油、鹽、胡椒粉、蔥花後，卷起再擀薄。 4[閱讀全文]
博文
(2019-12-08 15:51:28)
以前做完豆漿，總是把豆渣扔掉的。 今天當把豆渣扔掉時，先生說好像有點浪費，就和麵粉做了羌餅。 味道很不錯～～ 食材：豆渣、水、三杯麵粉、酵母、一點點糖、蔥、鹽、胡椒粉。 做法： 1:把豆渣、水、三杯麵粉、酵母、一點點糖放一起攪拌。 2:然後發酵至兩倍大。 3:把麵團分三份，取一份擀成薄片，加油、鹽、胡椒粉、蔥花後，卷起再擀薄。 4[閱讀全文]
(2019-12-06 03:57:42)
新加坡這些年變化不少，想去網紅酒店看看，順便去新加坡濱海灣花園走走。 新加坡濱海灣花園(GardensbytheBay)： 在濱海灣金沙酒店的56-57層俯瞰新加坡： 在skybar喝喝雞尾酒和啤酒： 在新加坡濱海灣花園(GardensbytheBay)的熟食中心，點了不同攤位的美食：黑胡椒螃蟹、方魚、椒鹽牛蛙、沙爹。方魚不錯。 鼎泰豐在新加坡開了不少，曾經[閱讀全文]
(2019-12-05 06:44:26)
分享幾道自製美食： 膠原蛋白湯： 為什麽叫膠原蛋白湯呢？因為裏麵的食材都是膠原蛋白：豬蹄、黃豆、紅棗、枸杞、花膠、豬肚、土雞～～ 前道時間吃了海底撈和香天下火鍋，非常喜歡喝它們的鍋底：豬肚排骨湯和老媽豬腳黃豆湯。決定自己也要做這好湯。 做法：前一天晚上泡花膠、黃豆。第二天把豬蹄、洗幹淨的豬肚掉水洗幹淨。先在鍋裏加豬蹄、泡好的花膠[閱讀全文]
(2019-12-04 00:04:30)
美食繼續： FusionFood(無國界料理)
第一次在新加坡嚐試無國界料理，讓我眼界大開，食物非常美味。
非常謝謝先生的二個大學同學的盛情款待！ 這家店位於RafflesCity,叫SufoodRestaurant. 抹茶冷麵、梅醋番茄、胡麻豆腐；水果生菜沙拉；蘑菇沙拉；南瓜濃湯；烤洋菇；法式黑鬆露濃湯： 瑪卡牛蒡燉蔬湯；百合蓮子燉蔬湯；黑鬆露麵包；枕頭披薩；黑鬆露焗烤貝[閱讀全文]
(2019-12-02 22:50:42)
這些天在新加坡，人覺得很恍惚： 看到人家搭地鐵上班，想到自己以前也是～～ 覺得新加坡人一下子多了很多，太多高樓～～ 街景：可以看到新加坡賭場和有名的珍寶海鮮餐廳（連鎖店） 克拉碼頭是新加坡的一個主要景點，裏麵有很多世界各地美食～～ 有中國的火鍋：海底撈、香天下、大秒。 我們打卡了珍寶海鮮餐館，但是那天沒有青蟹，隻有珍寶[閱讀全文]
(2019-11-30 23:33:18)
經過二十多個小時飛行，終於在2019年的感恩節從紐約達到了新加坡。 新加坡承載了太多回憶：工作、學習、生活～～ 還有我念念不忘的新加坡美食～～ 新加坡機場： 看到新加坡商場跟國內一樣到處都是美食：日餐、韓餐、西餐、中餐（早茶、小籠包）～～
對我來說，還是想吃點東南亞的美食:叻沙、紅豆冰、海南雞飯～～ 不過除了榴蓮紅豆冰味道還可以，[閱讀全文]
(2019-11-22 09:29:31)
前段時間，看到超市裏有新鮮雪裏蕻賣，就買了一些。 回家簡單的用鹽醃一下。 吃的時候，把雪裏蕻洗一下，切碎，加油翻炒。 把野生小黃魚劈成兩半煎一下，中間的骨頭加豬油熬湯。 這碗雪菜魚麵：鮮上眉梢！ 寫貼寫的一半：餓了，好想來一碗雪菜黃魚麵啊！ 手癢的我，又做了蛋筒。上次做的奶油蛋筒。 這次用的工具是亞馬遜上買的： [閱讀全文]
(2019-11-16 04:18:45)
感恩是一份真誠，感恩是一段相遇，感恩是一頓美食～～ 謝謝文學城提供一個平台，讓我們在私房裏“相遇”～～
謝謝文學城編輯們、愛班、熊班和廣大網友們的喜歡、支持、建議～～
謝謝網友們在私房發貼，讓我學到很多～～ 一切盡在不言中～～ 蟹（謝）宴表意： 1:牛油果蟹肉沙拉搭配鵪鶉蛋和麻醬汁：口感爽滑，讓人難忘～～ 牛油果下次還可[閱讀全文]
(2019-11-14 12:42:02)
紐約有很多東北人，東北餐館應運而生。 時不時去東北餐館打卡。 最喜歡吃的一道菜就是：地三鮮。 從來沒有在家裏燒過。 今天下班山寨一次： 食材：土豆（切片）、茄子（切塊）、尖辣椒（切塊）、蔥、大蒜。 調料：李錦記的蠔油和生抽。 鍋裏倒入少許油加土豆片煎熟： 尖辣椒翻炒片刻： 鍋裏加些油，加大蒜，放入茄子，翻炒片刻，再倒[閱讀全文]
(2019-11-10 11:54:56)
上次買了韓國栗子，準備燒栗子燒雞。 但是韓國栗子皮怎麽也剝不下，沒有耐心～～ 這個星期在超市裏又看到栗子，有韓國和天津的。 天津栗子稍微比較貴，但是還是買天津栗子～～ 準備再燒栗子雞翅： 天津栗子： 天津栗子比韓國栗子好剝。 跟先生一邊看電視，一邊剝，一邊偷吃栗子，哈哈～～ 天津栗子很粉，好吃～～ 雞翅切小塊，加黃酒、鹽[閱讀全文]
