老公及老公的家人都偏愛豆腐，自從結婚後，在老公的影響下，我也逐漸的喜歡並開始學做不同風味的豆腐。以前在國內的菜市場可以買到各種品質的新鮮的豆腐。來加後的前幾年，忙於上學，照顧孩子和找工作，沒放太多精力在美食上，而且當時的豆腐每盒1磅才1.98加元。隨著工作的穩定和孩子的獨立，有了大把時間，開始對可買到各種豆腐的味道越來越挑剔不滿，尤其是自[閱讀全文]
四月的甜豆
踏踏實實的做事，老老實實的做人。
博文
(2015-01-06 15:51:40)
老公及老公的家人都偏愛豆腐，自從結婚後，在老公的影響下，我也逐漸的喜歡並開始學做不同風味的豆腐。以前在國內的菜市場可以買到各種品質的新鮮的豆腐。來加後的前幾年，忙於上學，照顧孩子和找工作，沒放太多精力在美食上，而且當時的豆腐每盒1磅才1.98加元。隨著工作的穩定和孩子的獨立，有了大把時間，開始對可買到各種豆腐的味道越來越挑剔不滿，尤其是自[閱讀全文]
(2015-01-05 21:38:52)
兩年前的某段時間，每天清晨醒來時右手發麻，後來又延伸到左手。上網查找原因，發現很多中年婦女有這一症狀，究其原因，說法不一。看理療師，說是頸椎變形壓迫神經造成的，但她又說她的母親也有此症狀，堅持每天早晨喝一杯薑茶，經過一段時間，症狀有所緩解。俺不懂中醫，但覺得喝薑茶應該對身體還是有益的。於是就開發了這兩種檸檬薑茶的做法。
好處是方便[閱讀全文]
好處是方便[閱讀全文]
(2015-01-05 20:56:13)
1月5日星期一
過完周末，今早稱體重，長了0.5Kg。自拍一下。
今天在TreadmillWorkout仍然是5Km1：2的interval，但強度增加了，用時40分鍾燒379卡。
Setting為：
1incline15speed6.4Km/h；
2incline1speed8Km/h呈慢跑狀。
除了在健身房活動，CoffeeBreak時間，還步行了約15分鍾。到晚上8：00點，計步器顯示今天共走了14111步。
今天在健身房，險些將鑽石項鏈掉了，這還是老公在[閱讀全文]
過完周末，今早稱體重，長了0.5Kg。自拍一下。
今天在TreadmillWorkout仍然是5Km1：2的interval，但強度增加了，用時40分鍾燒379卡。
Setting為：
1incline15speed6.4Km/h；
2incline1speed8Km/h呈慢跑狀。
除了在健身房活動，CoffeeBreak時間，還步行了約15分鍾。到晚上8：00點，計步器顯示今天共走了14111步。
今天在健身房，險些將鑽石項鏈掉了，這還是老公在[閱讀全文]
(2015-01-04 19:38:32)
老公愛吃豆腐，在老公的影響下，偶也從愛吃肉偏移到愛吃豆製品了，而且烹調的水平和花樣也在不斷提高和翻新。今天這款茄汁豆腐在以前的做法的基礎上，又隨心所欲的加了蛋餃，龍蝦丸，魷魚丸和鮮貝。
食材：
做法 平底鍋中加少許油，將豆腐裹雞蛋液，倒入燒熱的鍋中； 煎至兩麵微黃，盛出備用； 炒勺燒熱加油，蔥白花熗鍋至出香味； 下西紅柿，加少許鹽[閱讀全文]
(2015-01-04 15:11:38)
在這陰雨的周日，一頓健康的早餐可以讓自己及家人的心情明快起來。
Zuccini，胡蘿卜，洋蔥雞蛋餅
一家兩製的飲料（老公的是西瓜汁，偶的是芹菜黃瓜鴨梨汁）
雞蛋餅的食材 雞蛋2個； 胡蘿卜和Zuccini各一個； 洋蔥適量； 普通麵粉，全麥麵粉，蕎麥麵粉各60克； 鹽適量，香油2小勺。
做法 Zuccini擦絲，加鹽殺汁； 胡蘿卜擦絲後與洋蔥一起用FoodProcessor打[閱讀全文]
(2015-01-03 20:48:06)
(2015-01-03 19:08:30)
1月1日（周四）
今天早上去上10:00am的YOGA課,這是我的也是Studio的今年第一課。從家開車到Studio是約15分鍾的路程，路上幾乎沒有車和行人，沒想到的是來做Yoga的人竟達30人，值得驕傲的是隻有我一個亞裔，且我的年齡段隻有兩個人。大多數都在30–45之間，還有兩個20左右的MM。隻是好奇他們沒有孩子需要照顧嗎？ 上課時老師的一句話深深的觸動了我，ChallengeYourself。我[閱讀全文]
今天早上去上10:00am的YOGA課,這是我的也是Studio的今年第一課。從家開車到Studio是約15分鍾的路程，路上幾乎沒有車和行人，沒想到的是來做Yoga的人竟達30人，值得驕傲的是隻有我一個亞裔，且我的年齡段隻有兩個人。大多數都在30–45之間，還有兩個20左右的MM。隻是好奇他們沒有孩子需要照顧嗎？ 上課時老師的一句話深深的觸動了我，ChallengeYourself。我[閱讀全文]
(2015-01-03 13:49:23)
(2015-01-03 08:15:30)
無聊時看家政女皇，看到用炸的蔥蒜和餃子餡兒，認為可以嚐試。貫用平日和餡兒的手法，將油換成了炸花椒，大料，蔥薑蒜油（沒辦法，習慣性把看的Idea加進個人元素）。
餃子皮：1/3全麥，開水燙麵，涼涼後加涼水和少許油和成軟硬合適的麵團，行麵時準備餡兒。
餡兒：約400克牛肉絞餡兒，先用約1/2Cup的泡香菇水一個方向的攪，上勁後加鹽，料酒，和醬油，再攪上勁[閱讀全文]
(2015-01-03 06:31:55)
步入中年後，飲食習慣越來越清淡，對高糖高油脂的食物幾乎絕離。這款蛋糕比較輕盈，將白糖用未加工的原始紅糖替代，量也減了多半。計算下來，每份的熱量約130卡，含糖量約5克。加杯牛奶或咖啡，作為工作日的早餐方便快捷。
戚風蛋糕卷（原方是參考愛廚的）
材料：
蛋8個，糖50g，牛奶100ml，沙拉油125ml，低筋麵粉160g，泡打粉1小匙，白醋2小匙。
夾餡：低[閱讀全文]
