去海邊走路，偶見路邊一從新發芽的野茴香，翠綠翠綠的，湊近了聞一聞，濃濃的茴香味，忍不住手癢，采了一些回去包餃子吧。
將茴香用開水煮過，攥幹，剁得碎碎的，另外還有一點上次剩的餛飩餡，主要是蝦，也放在裏麵，和了喂好的肉餡一起做成餡。因為野茴香味道很濃，所以不需加其他的調味料了。包出的餃子，有濃鬱的茴香味，很好吃。
野茴香很吃油，要多[閱讀全文]
紫竹簫
前世是貓
博文
(2015-04-27 15:02:58)
去海邊走路，偶見路邊一從新發芽的野茴香，翠綠翠綠的，湊近了聞一聞，濃濃的茴香味，忍不住手癢，采了一些回去包餃子吧。
將茴香用開水煮過，攥幹，剁得碎碎的，另外還有一點上次剩的餛飩餡，主要是蝦，也放在裏麵，和了喂好的肉餡一起做成餡。因為野茴香味道很濃，所以不需加其他的調味料了。包出的餃子，有濃鬱的茴香味，很好吃。
野茴香很吃油，要多[閱讀全文]
(2015-04-20 14:23:07)
有一次和朋友去一家日本餐館，他們有一道用金針菇做的頭台，很特別，很好吃。女友回來琢磨再三，幾易調料，終於做出了味道極其相近的這道金針菇蟹肉派。因為99大華金針菇打折，就買了好多回來大做特做。要跟著學的不多，要蹭著吃的不少，嗬嗬。三種基本所需就是：金針菇，假蟹肉，日本蛋黃醬。
我不大會寫那種精確的菜譜，不過這道菜也不需要精確。金針菇用[閱讀全文]
(2015-04-10 13:34:31)
從小俺娘就諄諄教導我說：女孩子長得不出眾，像你這樣的，也沒有關係，娘有辦法補救，那就是要多笑，一笑哪，眉眼彎彎，嘴角翹翹，看著就喜相，就討喜，不出彩的眉眼便也有了一種飛揚靈動，，，，兒啊，千萬千萬別學樓下二丫成天繃著個臉，冷豔是要有資本的，，，。 俺從小就特聽話，屬於那種聽人勸，吃飽飯的乖寶寶，娘的話俺奉為寶典，刻苦修煉，力求[閱讀全文]
(2015-04-04 20:53:05)
從家裏走去海邊隻要15分鍾。通往海邊的小路少有人跡，闃靜無聲。左邊是一片草場，有兩匹馬兒好像永遠站在那兒，一白，一棕，好在有個伴兒，看著還不那麽寂寞。右邊是一片野地，太貴吧？至今仍無人開發。再往裏走，靠近海邊了，左邊是相連的兩個高爾夫球場，其一屬於海邊的那個著名的RitzCarlton酒店。 22年前在SFO下了飛機就被拉來這個太平洋邊的小城，沒想到就再[閱讀全文]
(2015-03-14 23:26:06)
幾天沒來流壇就換屆了！小七寶要去做女俠了，這江湖怕是要亂，武林第一美女的名號怕是要重新排了。不舍小七寶，但理解有的夢是一定要去圓的。藍鈴美麗，熱心，陽光，時尚感越來越好，每次看你的帖子嘴角都會不自覺的翹起來，是新版主的不二人選！
準備參加三月的活動，可沒想好題目，照片發得差不多了，名字也想好了：肚子上的肉肉是哪兒來的，答案是從臉上[閱讀全文]
準備參加三月的活動，可沒想好題目，照片發得差不多了，名字也想好了：肚子上的肉肉是哪兒來的，答案是從臉上[閱讀全文]
(2015-01-24 15:57:14)
上周五晚上吃飯的時候跟老公說我約了明天早上去做頭發，他瞥我一眼說，你頭發不是挺好的？/挺好的，可是我想把它拉直。/你現在頭發不就是直的嗎？/回國時燙過，沒燙上卷，可頭發不直了。。。無可奈何的他說：你想好了嗎，你到底想怎樣折騰你這一腦袋頭發？
(2015-01-19 21:29:50)
晚上下班，5點到家，然後去走路，接兒子放學。6點開始做晚飯，7點吃飯。一小時搞定的晚餐，急急忙忙的，比較粗糙。正好朋友給了幾隻從我們後院魚塘（太平洋）裏剛剛釣的螃蟹，沒多少肉，可是滿滿的蟹黃，估計計膽固醇升高了不少。又做了疙瘩湯，配costco買的發麵餅。
(2015-01-14 22:42:53)
從小就喜歡吃餃子啊，包子啊這些帶餡的食物。餃子好吃，但比較費事，而包子就容易得多，肉餡的，素餡的，周末多做一些，平時配上一碗小米粥或疙瘩湯就是滿足的一餐。（還有一個不說的原因，我們家的家用是固定的，吃包子便宜啊，省下的錢就是我的私房錢了）。
剛來美國時特饞我們家的大包子。懷孕時反應強烈，吃什麽，吐什麽，可是肚子餓得要命。有天夜裏做[閱讀全文]
(2015-01-11 23:09:05)
(2014-12-14 00:07:11)
據說麵包做到了免揉，就像圍棋達到了一定的段位，是可以拿去私房秀秀的。我不會做麵包，隻想做饅頭。據高人指點，要想饅頭好吃，每個饅頭要揉夠100下，我真的揉饅頭揉到手腕疼。懶人自有懶辦法，經過我潛心研究，就有了這個麵包機版的免揉饅頭，省力氣，口感也蠻好的。
麵包機真是個好東西！用它和麵，真的比那個KitchenAid的和麵機方便省事得太多。
將2杯溫[閱讀全文]
