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跟風也做韭菜盒

(2015-05-02 13:48:04) 下一個
前幾天見城裏芳鄰好幾家都做了韭菜盒,勾起了饞蟲,周末無事,跟風也做韭菜盒。
韭菜是買的,我們這兒沒見過有野韭菜,若有,用野菜,更有趣。

韭菜,蝦皮,粉絲,雞蛋。
韭菜洗淨晾幹,切碎,不要濕濕的。
蝦皮用油炒一下,就沒有腥味了,更香。我的蝦皮是從老家帶回來的,家鄉特產。不喜歡這裏超市賣的蝦皮,幹幹,小小的,像些蚊子腿。
雞蛋炒熟,一邊炒,一邊攪,炒出來才會碎碎的。
粉絲泡開,剪成小段。

把上麵的材料攪拌均勻,放適量的鹽和油就好了。麵包機和麵,5杯半杯麵粉,兩杯溫水,麵要比做餃子的麵稍軟,好吃,擀皮也不累。金黃的韭菜盒配小米粥,嗯,挺幸福的!






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閱讀 ()評論 (19)
評論
西方朔 回複 悄悄話 回複 '紫竹簫' 的評論 : 這段趕工整我的桃花源,累的跟龍蝦差不多!沒怎麽進城,沒成想被伶牙俐齒才女妹兒吹了幾輪冷風了。三枚盒子想消債,除非每枚盒子裏包一粒兒金剛粒兒。正想在玻璃上搞抽象畫呢。你看如何?
紫竹簫 回複 悄悄話 回複 '西方朔' 的評論 : 什麽叫往賢妻良母上靠啊?俺從來都是溫婉賢淑的形象,就那次不小心露出了一點小本性,您就把俺從賢妻良母堆兒裏扒拉出來了,還把俺說得像您論述的中年貪女似的,,,,俺賄賂賄賂您,快遞3枚韭菜盒,不收任何費用,原先的驢打滾債務也一筆勾銷,您看您能不能,,

西方兄雖然是有點歧視女性,但文思敏捷,洋洋灑灑,有理有據,俺還是很佩服滴!有您這樣的珠玉在前,俺還是做飯吧!
西方朔 回複 悄悄話 紫竹妹兒也開始往賢妻良母上靠了?可否快遞一枚你做的盒子給在下,費用加利潤,你隨便說。別離譜就行。
紫竹簫 回複 悄悄話 看來妹妹是餓著肚子躺下的,半夜了還滿城溜達,找吃的?吃吧,別客氣!
rainfy 回複 悄悄話 半夜看到韭菜盒子的帖子,真是悲劇啊。。。
紫竹簫 回複 悄悄話 謝謝冷溪!喜歡你的花兒!
冷溪 回複 悄悄話 誘人,讚!
紫竹簫 回複 悄悄話 謝謝北京人!很香,會吃超量。
紫竹簫 回複 悄悄話 回bounty:嗯,下次試試,包子裏麵放粉條是比放粉絲好吃,韭菜盒應該同理。
紫竹簫 回複 悄悄話 回Warson 妹妹:還有,管夠,不夠我再做,別搶師妹的。
紫竹簫 回複 悄悄話 回gj268: 對不起!就是太遠了,不然我overnight 快遞給你。好吧,以後不顯擺帶餡的了。
beijing1955 回複 悄悄話 香是肯定的了。
Bounty 回複 悄悄話 下次試試放粉條,更好吃。東北人放粉條。
warsonwang 回複 悄悄話 可惡。。。紐約美眉,快分我幾個。。。我躺地上耍賴了。。。
gj268 回複 悄悄話 說你故意在饞人 一點都不委屈你,就郝這口代餡的。
紫竹簫 回複 悄悄話 謝謝杜鵑,保重!周末快樂!
紫竹簫 回複 悄悄話 回nycman: 好一個憊懶的吃貨形象!吃6,7個啊?沒問題,管夠,隻是吃完要出去跑倆小時才準回家。
杜鵑盛開 回複 悄悄話 香。能幹。周末快樂
nycman 回複 悄悄話 在大沙發上吃韭菜盒子。
吃完6,7個,心滿意足地打著飽嗝。。。。
你,腫末那麽能幹?而且吃了還不長肉?XMJD,非常H!
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