想想看，非洲原野上，哪一種動物的素質最高？對這個問題可能有人會回答說非洲獅的素質高因為它能吃別人角馬就低因為它是挨吃的。這個答案當然是不對的。因為問題本身其實就不成立。一個物種能適者生存基因延續就是成功就是有質量，和我們人類對它們的看法沒有關係。
素質一詞本該是個生理學概念。現在被人加以歪曲，和素養混淆在一起了。而且大家實際上也常[閱讀全文]
舌尖上的世界
Egalité Indépendant Gastronomit
博文
(2013-10-21 17:58:52)
(2013-10-15 19:38:23)
喝酒是為自娛娛人。不必拘泥於那些忽悠人的規矩裝摸做樣的細節。
如果你想開始學點品酒，可以從merlot開始。就是sideways裏麵的男主角特別痛恨的那個merlot。多嚐試幾個酒廠的出品，不同價位。有些感覺以後再去體驗其他的葡萄品種，像Syrah/Shiraz,Malbec什麽的，都不會太難。
酒杯，不要不知所以然，搞那麽些名堂。對普通人來說，非常簡單！redwine，需要有較大麵積接觸[閱讀全文]
如果你想開始學點品酒，可以從merlot開始。就是sideways裏麵的男主角特別痛恨的那個merlot。多嚐試幾個酒廠的出品，不同價位。有些感覺以後再去體驗其他的葡萄品種，像Syrah/Shiraz,Malbec什麽的，都不會太難。
酒杯，不要不知所以然，搞那麽些名堂。對普通人來說，非常簡單！redwine，需要有較大麵積接觸[閱讀全文]
(2013-09-23 04:05:57)
中國的電影電視劇小品演出這些玩意兒，總是給我一種奇怪的感覺：編劇導演演員們都在做最大的努力來證明他們有多麽弱智。按說這很不合常理，這種場合應該是裝聰明，而不是裝傻的時候啊！我唯一的解釋是他們確實傻，所以不知道自己有多傻。他們實際是在裝聰明，所以顯得是義無反顧的傻。
當然這種弱智不僅是戲子們所獨有，中國官員們總是一有機會就來搶他[閱讀全文]
(2013-09-22 11:35:20)
所有哺乳動物一旦過了哺乳期，lactaseenzyme的水平都下降，不再容易吸收乳類。這從動物繁衍的角度很重要。人類，嚴格說一部分人因某種基因變異而把這個開關擋住了。有意思的是並不是某一單一變異可以擋住這個開關。北歐人和非洲馬賽人獲得的變異不同。歐洲的變異相當晚近，約在8000年前。過了哺乳期仍然可以喝其他動物的奶保證蛋白質攝入，使他們在進化中得到優勢。[閱讀全文]
(2013-09-19 03:22:13)
王菲一個'內什麽'，害我又把'重慶森林'翻出來重溫一遍。
王家衛是唯一能入我眼的華人導演。一看就知道是現代文化裏直接泡出來的，不像張藝謀李安他們半路出家。所以他不用裝模作樣，可以玩得就是心跳。'重慶森林'的來曆，據說是王家衛當時正在做一部大片子的後期編輯，像他一貫那樣，沒完沒了，有點心力交瘁幹不動了。於是轉身去拍了這麽一個小玩藝兒，把心情[閱讀全文]
王家衛是唯一能入我眼的華人導演。一看就知道是現代文化裏直接泡出來的，不像張藝謀李安他們半路出家。所以他不用裝模作樣，可以玩得就是心跳。'重慶森林'的來曆，據說是王家衛當時正在做一部大片子的後期編輯，像他一貫那樣，沒完沒了，有點心力交瘁幹不動了。於是轉身去拍了這麽一個小玩藝兒，把心情[閱讀全文]
(2013-09-16 02:56:59)
中國人正在時髦著EdmondBurke，那麽不妨去讀一讀他關於'天然貴族'的論述。站在今天的高度上看，Burke的天然貴族是植根於英國人的民族性之上的。
KateFox對英國人習性中潛規則的研究，以一種英國人特有的中庸態度對貴族範兒有更中肯的描述。那是可以很討厭也挺有點可愛的一群。並不是一味拔高或一味貶低可以概括的。
按羅素的說法，貴族階層其實是對庸眾社會的一種[閱讀全文]
KateFox對英國人習性中潛規則的研究，以一種英國人特有的中庸態度對貴族範兒有更中肯的描述。那是可以很討厭也挺有點可愛的一群。並不是一味拔高或一味貶低可以概括的。
按羅素的說法，貴族階層其實是對庸眾社會的一種[閱讀全文]
(2013-09-04 17:19:47)
習大公子的'兩個三十年'理論大意是說，共黨統治中國凡六十載，前後呼應，是內在統一持續發展的。不能允許有人用後三十年否認前三十年，更不能用前三十年否認後三十年。
可謂是用心良苦。由著你們否來否去，不是等於承認共黨至少花一半時間在犯錯誤嗎？所以紅二代習公子使出假癡不顛之計，為的是給自己正名分。可惜沒什麽人真信他的，反倒有人說他像是鬧了豬[閱讀全文]
可謂是用心良苦。由著你們否來否去，不是等於承認共黨至少花一半時間在犯錯誤嗎？所以紅二代習公子使出假癡不顛之計，為的是給自己正名分。可惜沒什麽人真信他的，反倒有人說他像是鬧了豬[閱讀全文]
(2013-09-02 18:44:08)
王小波在一篇雜文裏講故事，說是文革當中，一天他去他哥哥一個朋友家玩，赫然看見那位老兄梳一中分頭身穿大褂手握紅藍鉛筆對著牆上一幅世界地圖作沉思狀。驚問之，曰：不要打攪！我正在思考世界革命的大事。
中國的P民們，尤其是認識倆字兒的那些，特別有那種'皇上不急急太監'的社會責任感：每當看見皇上陽痿的時候，一大群太監急扯白臉地，爭著想給皇上出主[閱讀全文]
中國的P民們，尤其是認識倆字兒的那些，特別有那種'皇上不急急太監'的社會責任感：每當看見皇上陽痿的時候，一大群太監急扯白臉地，爭著想給皇上出主[閱讀全文]
(2013-08-26 15:43:22)
中國人這個物種的最大特點是什麽？自魯迅先生以降多少人七嘴八舌，其實都沒說到點子上。
中國人的特點其實就一條：隻認可威權而不會守規矩。
一個像點樣的社會總有些規矩要大家來遵守。多數人能自覺守規矩，就有了公民社會的樣子。中國人的社會則不同，所謂規矩是種大家一起來破壞的東西。比方說，不應當騎別人頭上拉屎這個規矩本來很有道理；別人不是你[閱讀全文]
中國人的特點其實就一條：隻認可威權而不會守規矩。
一個像點樣的社會總有些規矩要大家來遵守。多數人能自覺守規矩，就有了公民社會的樣子。中國人的社會則不同，所謂規矩是種大家一起來破壞的東西。比方說，不應當騎別人頭上拉屎這個規矩本來很有道理；別人不是你[閱讀全文]
(2013-08-22 04:54:55)
中國的電影電視劇小品演出這些玩意兒，總是給我一種奇怪的感覺：編劇導演演員們都在做最大的努力來證明他們有多麽弱智。按說這很不合常理，這種場合應該是裝聰明，而不是裝傻的時候啊！我唯一的解釋是他們確實傻，所以不知道自己有多傻。他們實際是在裝聰明，所以顯得是義無反顧的傻。
當然這種弱智不僅是戲子們所獨有，中國官員們總是一有機會就來搶他們的[閱讀全文]
當然這種弱智不僅是戲子們所獨有，中國官員們總是一有機會就來搶他們的[閱讀全文]
