每年感恩節烤的火雞，不管家人和客人多麽努力，多麽齊心協力奮不顧身，到最後總吃不完，總要剩下。那曾經香氣撲鼻，令人饞涎欲滴的火雞肉，剩到第二天變得食之無味棄之可惜的“雞肋”，無人問津。所以，我家年年對火雞總要經過一個從渴望到厭惡的過程。 今年夏季，在一家餐館的菜單上見到有拔絲雞肉（pulledchicken）三明治。我頓開茅塞：以後對感恩節剩的[閱讀全文]
萬湖秋楓
邊跑邊看邊吃邊喝遊世界
博文
(2016-11-25 19:38:57)
每年感恩節烤的火雞，不管家人和客人多麽努力，多麽齊心協力奮不顧身，到最後總吃不完，總要剩下。那曾經香氣撲鼻，令人饞涎欲滴的火雞肉，剩到第二天變得食之無味棄之可惜的“雞肋”，無人問津。所以，我家年年對火雞總要經過一個從渴望到厭惡的過程。 今年夏季，在一家餐館的菜單上見到有拔絲雞肉（pulledchicken）三明治。我頓開茅塞：以後對感恩節剩的[閱讀全文]
(2016-11-17 20:37:03)
1993年春夏季之交。一天，有位律師朋友H找到我，說要介紹我入黨。之前我啥政黨都沒入過，有些好奇。H說不用擔心，手續特別簡單，不用寫誌願書，不用政審，不要組織考驗，群眾監督。 H的老板是金·坎貝爾（KimCampbell）的追隨者，想競選本選區的代表，參加全國黨代會（partycaucus）推舉小金為黨魁。如果我答應投他老板的票，連黨費都不用自己掏。 我們是多年的[閱讀全文]
(2016-11-08 12:13:43)
上星期日拂曉前，天黑的伸手不見五指。我跟著一群人趁黑燈瞎火摸入一個美國軍事要地外麵的一個停車場。這要地就是的美國國防部，大名鼎鼎的五角大樓。 我們一行十一人，六男五女，衣衫不整襤褸邋遢，身上套著塑料垃圾袋，看著不像好人。 還離著大老遠，就被海軍陸戰隊士兵發現了。 幾個手持金屬探測器的大兵，招呼我們幾個過去。安檢之後，說了句：“[閱讀全文]
(2016-10-26 20:54:29)
美國總統胡佛（HerbertClarkHoover，31stPresidentoftheUnitedState，1929-1933）有句名言：“在魚麵前人人平等”。甭管你多大學問念多少書，你幹著急，魚就是不上鉤。 當漁民很幸苦，不像當農民，隻要辛勤耕作就能豐衣足食；而且投資巨大，費時費力，結果是經常空手而歸。 最近些天，我發現了一個好地方釣魚。這地方離家近，漁民少，幾天下來頗有斬獲。 不知何人在這[閱讀全文]
(2016-10-22 18:05:42)
多年來聽到不少朋友訴苦，蒸包子大都是以失敗告終。每次滿心歡喜，可一揭蒸鍋蓋眼看著那些包子像泄了氣的皮球，一下全癟去了。 這模樣的包子像不像XXXXX？(Tokeepmyblogpoliticallycorrect,Iremovedseveralcharactersthatmaybeoffensivetoareader) 俺家是南方飲食習慣，對做發麵食品大不靈光，以前也有類似遭遇。所以盡量不蒸包子。可是越不做水平越差。後來經一位大俠指點，手藝突飛[閱讀全文]
(2016-10-21 19:35:49)
外出旅行的最大的後顧之憂就是自家的宅院，除非你有好鄰居。 上月我們正在周遊列國，忽然接到鄰居Ann發來的一個短信，還附上一張照片。 Ann和她丈夫Josh是居委會POA積極分子，對左鄰右舍特別上心。他們每天路經我家門前，對院子裏的一草一木了如指掌。 Ann說：“你家門前driveway上有隻死鹿。我知道你們外出了，我能幫你們找人給清理掉嗎？” 照片上似乎[閱讀全文]
(2016-10-11 19:54:15)
在德國杜塞多夫，我好奇怪：萊茵河邊的綿羊比人還多。 德國人告訴我說，那些羊不是pets。他們河邊的草地不用剪草機修剪，而是讓羊吃；羊糞還能給草地施肥。 我茅塞頓開。美國人太笨，非要用剪草機剪草，費錢費事費汽油費人工，還產生汙染噪音globalwarming，壞了還要請人修理誤事誤工。還是德國人聰明！ 我家的剪草機是件頭疼事，三天兩頭兒出毛病。 不僅不[閱讀全文]
(2016-10-10 20:27:23)
流經德國西部的萊茵河，有一段65公裏長的河穀地帶，人稱“浪漫萊茵”。其景觀獨特，被聯合國教科文組織列為世界遺產地之一。九月末的德國,風和日麗。從科隆乘火車到達上遊的小鎮Rudesheim，然後乘觀光遊船順流而下，領略萊茵風光。聳立在河畔高崖上的千年古堡，俯瞰著往返在河麵上的機動航船，山穀裏的列車。岸邊既有古色古香的熙攘小鎮，精耕細作的葡萄園，[閱讀全文]
(2016-10-05 13:38:49)
那還是今年四五月份的事。樹博士來我家視察。 院子裏有幾顆我種的紅楓樹autumnblaze。其中一顆長得高大瀟灑，就是離房基近了點兒。 可是樹博士說，不能讓這樹再長了，它以後要毀掉你們的房子。 我說，沒問題，我用Chainsaw解決。 老伴兒一聽就急了：這樹可是院子裏最美的一顆紅楓樹。還是請人把它移走吧，移到最空曠的後院。 移動碗口粗的樹可非易事。俗話[閱讀全文]
(2016-09-22 06:56:45)
一部引人入勝的佳作，就像一壇醇香的美酒，讓你回味無窮。 一本1995年出版的全美暢銷書，懸疑小說《在叢林湖中》把我們一家人帶到了故事的發生地-明尼蘇達州最北部的魚鉤鎮（TheNWAngleTownship）。 作家TimO'Brien在書的開篇是這麽描述的： “一條羊腸土路，穿過點綴著白楊的鬆林，到達了他們別墅下的湖岸邊的卵石灘。前麵再也沒有路了，再也看不到人煙。[閱讀全文]
